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關於脆底的生活百科

爆醬藍莓脆底蜂蜜麵包的烹飪技巧分享
  • 爆醬藍莓脆底蜂蜜麵包的烹飪技巧分享

  • 1、用料:主麵糰:高筋麵粉250克、雞蛋1個、蜂蜜50克、細砂糖35克、鹽3克、鮮酵母8克、黃油35克、牛奶100毫升;脆底餡:細砂糖20克、白芝麻20克、玉米油20克;表面材料:黃油5克、糖粉5克、低筋麵粉5克、藍莓10幾顆。2、做法:(1)將主麵糰材料除了黃油以為,其餘的都放進廚師機缸裡面。(2)低...
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蜂蜜脆底小麵包的做法分享
  • 蜂蜜脆底小麵包的做法分享

  • 1、主料:雞蛋20g、黃油15g、低筋麵粉50g、糖35g、鹽1g、酵母2g、高筋麵粉150g、牛奶115g、蜂蜜20g。2、底部材料:白糖5g、低筋麵粉10g、白芝麻5g。3、除底部材料和黃油外的所有材料混合一起。4、一直搓揉摔打麵糰至拉出大片薄膜,加入黃油繼續揉至黃油吸收。麵糰呈光滑如耳垂...
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簡介蜂蜜脆底面包的做法 蜂蜜脆底面包的做法
  • 簡介蜂蜜脆底面包的做法 蜂蜜脆底面包的做法

  • 1、開始揉麵:將除黃油和鹽外的麵糰材料放廚師機攪拌桶,低速揉麵聚成團後轉中速檔揉麵。麵糰揉至基本光滑狀態後加入黃油,低速至黃油揉合。2、黃油吸收後加入鹽,轉中速檔揉麵。3、麵糰揉至非常光滑,有很好的拉伸性即可。4、麵糰整圓放入托盤中,發酵箱選擇溫度28度,溼度70%,底部水...
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脆底蜂蜜小麵包的做法
  • 脆底蜂蜜小麵包的做法

  • 1、食材:高筋麵粉400克,牛奶200克,雞蛋1個,酵母4克,鹽2克,白砂糖70克,黃油30克,白芝麻10克。2、將所有材料放在一起,(順序是牛奶~酵母~雞蛋~麵粉~糖~鹽~油,)揉麵到把油吸進麵糰裡,純手揉麵,揉好放盆裡蓋上保鮮醒發,跟做饅頭一樣。3、把醒發好的麵糰拿出來分12份半,沒份60克,然後擀成舌頭狀捲起,蓋...
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脆底煎餃怎麼做
  • 脆底煎餃怎麼做

  • 1、鍋裡倒入適量油,將餃子底部抹點油均勻的碼在鍋裡面,碼好後開中火煎至底部微黃,大概兩三分鐘的樣子。2、碼好後開中火煎至底部微黃,大概兩三分鐘的樣子。3、倒入沒到餃子三分之一處的涼水,中火加蓋燜5分鐘。4、調一碗麵粉:水=1:10的稀麵粉水,水快乾的時候均勻的沿四周倒入。5...
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蜂蜜脆底面包的做法
  • 蜂蜜脆底面包的做法

  • 1、開始揉麵:將除黃油和鹽外的麵糰材料放廚師機攪拌桶,低速揉麵聚成團後轉中速檔揉麵。麵糰揉至基本光滑狀態後加入黃油,低速至黃油揉合。2、黃油吸收後加入鹽,轉中速檔揉麵。3、麵糰揉至非常光滑,有很好的拉伸性即可。4、麵糰整圓放入托盤中,發酵箱選擇溫度28度,溼度70%,底部水...
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脆底蜂蜜小麵包怎樣做
  • 脆底蜂蜜小麵包怎樣做

  • 1、食材:高筋麵粉400克,牛奶200克,雞蛋1個,酵母4克,鹽2克,白砂糖70克,黃油30克,白芝麻10克。2、將所有材料放在一起,(順序是牛奶~酵母~雞蛋~麵粉~糖~鹽~油,)揉麵到把油吸進麵糰裡,純手揉麵,揉好放盆裡蓋上保鮮醒發,跟做饅頭一樣。3、把醒發好的麵糰拿出來分12份半,沒份60克,然後擀成舌頭狀捲起,蓋...
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脆底蜂蜜小麵包怎樣做 脆底蜂蜜小麵包的做法
  • 脆底蜂蜜小麵包怎樣做 脆底蜂蜜小麵包的做法

  • 1、食材:高筋麵粉400克,牛奶200克,雞蛋1個,酵母4克,鹽2克,白砂糖70克,黃油30克,白芝麻10克。2、將所有材料放在一起,(順序是牛奶~酵母~雞蛋~麵粉~糖~鹽~油,)揉麵到把油吸進麵糰裡,純手揉麵,揉好放盆裡蓋上保鮮醒發,跟做饅頭一樣。3、把醒發好的麵糰拿出來分12份半,沒份60克,然後擀成舌頭狀捲起,蓋...
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肉鬆脆底面包做法 肉鬆脆底面包如何做
  • 肉鬆脆底面包做法 肉鬆脆底面包如何做

  • 1、用料:高筋麵粉200克、酵母5克、牛奶100克、雞蛋50克、黃油20克。2、輔料:芝麻適量、雞蛋液適量、肉鬆適量。3、總材中除了黃油外的所有食材放進廚師機。4、利用十分鐘時間後油法活成團。5、然後放在溫暖處發酵至兩倍大。6、麵糰分成40克的小劑子,並擀圓,然後醒發15分鐘。7...
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為什麼披薩底不脆
  • 為什麼披薩底不脆

  • 1、披薩底的厚度、烤箱的溫度都會影響披薩底的酥脆程度。2、披薩底做的太厚烤的時候不容易烤出焦脆的口感,因此可以控制披薩底的厚度。3、高溫拷出來的披薩的披薩底才會有脆的口感,因此可以在正式烤披薩之前,事先預熱烤箱,保證烤披薩的時候烤箱的溫度足夠高可以烤出脆的披薩...
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肉鬆脆底面包如何做
  • 肉鬆脆底面包如何做

  • 1、用料:高筋麵粉200克、酵母5克、牛奶100克、雞蛋50克、黃油20克。2、輔料:芝麻適量、雞蛋液適量、肉鬆適量。3、總材中除了黃油外的所有食材放進廚師機。4、利用十分鐘時間後油法活成團。5、然後放在溫暖處發酵至兩倍大。6、麵糰分成40克的小劑子,並擀圓,然後醒發15分鐘。7...
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脆脆餅怎麼做 脆脆餅如何做
  • 脆脆餅怎麼做 脆脆餅如何做

  • 1、用料:高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法:拌均勻,變成非常流動的稀麵糊,注意,一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩,要的是如豆漿一樣的稀麵糊。3、把電餅鐺預熱,舀一勺麵糊糊,迅速的用勺子攤成薄餅(參考煎餅果子的操作),一定...
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怎麼做脆脆雞 脆脆雞怎麼做
  • 怎麼做脆脆雞 脆脆雞怎麼做

  • 1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開水反覆淋在雞身表面,將雞表皮燙熟。5、將鹽,雞粉,綿白糖,...
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怎麼做脆脆雞
  • 怎麼做脆脆雞

  • 1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開水反覆淋在雞身表面,將雞表皮燙熟。5、將鹽,雞粉,綿白糖,...
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脆哨怎麼做才脆 怎樣讓脆哨更脆
  • 脆哨怎麼做才脆 怎樣讓脆哨更脆

  • 1、讓脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水,準備材料:水、肥肉、醬油、醋、鹽、酒糟水。2、將肥肉放進鍋裡。將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來。將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在鍋中倒入醋和醬油。加入一勺鹽。將酒糟水倒入鍋中。將酒糟水熬黏稠。將脆哨撈出...
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為什麼蛋撻皮底部不脆
  • 為什麼蛋撻皮底部不脆

  • 1、蛋撻皮沒有解凍,冷凍了的蛋撻皮要先解凍了才能使用,直接烤冷凍蛋撻皮是很難起酥的;2、烤蛋撻前烤箱沒有進行預熱,在把蛋撻放入烤箱烤制之前,需要先將烤箱用200攝氏度的溫度預熱五分鐘。3、蛋撻液放太多,很多人為了追求蛋撻液的甜味,會放很多蛋撻液,但是蛋撻液裡面也是有水分的...
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脆肚怎麼做最脆 脆肚如何做最脆
  • 脆肚怎麼做最脆 脆肚如何做最脆

  • 1、材料:豬肚1個、黃貢椒適量、米酒適量、味精少許、鹽適量、醬油(老抽)適量、蠔油少許。2、先把白色“肥油”用剪刀剪乾淨。冷水洗淨,一般要多洗幾遍。3、豬肚剪開,切斜刀,0.3cm的厚度最佳。4、豬肚放衡東米酒、鹽、醬油、味精、蠔油適量醃至15-30分鐘。5、黃貢椒切小段,大蒜子...
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怎麼做酥脆香甜吐司底水果披薩 酥脆香甜吐司底水果披薩
  • 怎麼做酥脆香甜吐司底水果披薩 酥脆香甜吐司底水果披薩

  • 1、準備吐司2片、芒果半個、車釐子4個、乳酪2片、沙拉醬1勺。芒果去皮去核切小方塊,車釐子對半切開去核。2、吐司片切去四邊,修成方形。我這個吐司二發時發過頭,孔洞較大,不適宜擀扁了,正常的吐司片可以擀一擀,如果吐司片比較幹了可以噴點水霧,不太容易烤焦。3、把蛋黃醬或沙拉...
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觸碰心底最脆弱句子
  • 觸碰心底最脆弱句子

  • 1、你走了,也好,不然總擔心,你要走。2、你從不曾給我一次回眸,我卻始終在對你微笑。3、曾經的刻骨銘心,怎麼就變成了現在的無關痛癢。4、沒心沒肝的談,我不會,真心實意的愛,我怕累。5、你應該很孤獨吧,一個人住在我的心裡,沒有鄰居。6、包容你的任性,給你我的痴心,你為何全部都否定。...
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脆脆雞怎麼做
  • 脆脆雞怎麼做

  • 1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開水反覆淋在雞身表面,將雞表皮燙熟。5、將鹽,雞粉,綿白糖,...
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脆脆的餅怎麼做 脆脆餅的製作
  • 脆脆的餅怎麼做 脆脆餅的製作

  • 1、食材:麵粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麵,麵粉根據自己做的量來定,如果有高筋麵粉更好,沒的話家裡普通的也行,和麵不要太硬,稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下面墊的那種就行,蓋在面上,防止起幹皮,晌面半個小時。4、把晌好的面來回揉一會,然後分成小劑...
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觸碰心底最脆弱說說句子
  • 觸碰心底最脆弱說說句子

  • 1、只做第一個我,不做第二個誰。2、今晚我心頭的月亮又被你打翻了。3、人們常常在山腳下談論山頂的高度。4、就這樣一點一點的我們弄丟了彼此。5、愛情不能天長地久,只能朝生暮死。6、我愛你,愛到我的世界不可以沒有你。7、生活中沒有理所當然,只有心甘情願。8、一旦真實的愛...
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平底鍋脆皮蛋卷
  • 平底鍋脆皮蛋卷

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:110克;雞蛋:4個;芝麻:20克;黃油:100克;白糖:90克;平底鍋脆皮蛋卷的做法雞蛋+白糖,放在一個大盆裡,用打蛋器攪勻(不需要打發)黃油微波爐打30秒左右融化成液態,加入蛋液中,攪勻加入麵粉和黑芝麻攪勻調和成稠...
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脆脆餅的製作
  • 脆脆餅的製作

  • 1、食材:麵粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麵,麵粉根據自己做的量來定,如果有高筋麵粉更好,沒的話家裡普通的也行,和麵不要太硬,稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下面墊的那種就行,蓋在面上,防止起幹皮,晌面半個小時。4、把晌好的面來回揉一會,然後分成小劑...
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乾乾脆脆造句
  • 乾乾脆脆造句

  • 造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸為寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四:“造句也共同斟酌,由...
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