純正的花生油在冬天會凝固嗎 純正的花生油冬天會凝固嗎
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1、會。
2、花生油的凝固是一個漸變的過程,在溫度降至12℃左右時,從油瓶的下邊開始凝聚出白色絮狀物,隨著溫度逐漸下降出現半凝固狀態,溫度降至凝固點以下時最終完全凝固。
3、天氣狀況更加寒冷,溫度保持在10℃以下,純正花生油凝固現象會更加凸顯,在購買花生油時,可以以此作為標準判別花生油是否純正。
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