滷鴨爪怎麼做

１、食材準備：鴨爪４００克、桂皮１根、草果１粒、香蔥、生薑、調料、調和油、白糖、生抽、老抽、鹽巴、味精、椒鹽、十三香各適量。

２、坐鍋上火倒入調和油倒入白糖待糖炒出有點焦黃色。

３、倒入洗淨的鴨爪。

４、放入桂皮草果生薑翻炒裹上焦糖味。

５、倒入生抽。

６、倒入老抽。

７、倒入鹽巴。

８、倒入味精。

９、倒入十三香。

１０、倒入椒鹽滷煮半個小時這樣比較入味。

１１、成品。