做雞爪前怎麼處理雞爪

今天，小編特意給朋友們分享雞爪怎麼洗才幹淨的方法，如果你喜歡吃雞爪，就一起來看看吧。

1.將準備好的材料切好，放入碗中預先準備好。

2.買雞爪要乾淨，用剪刀將爪尖剪掉

3.從鍋裡取出，加入熱水。將雞腳放入鍋中熱燙。熱燙後，用水清洗雞爪，然後放入鍋中。

4.先將香葉、桂皮、花椒和八角放入鍋中。

5.將冰糖和液體調味料加入鍋中

6.加入適量的水和少許鹽。不要蓋住雞爪。用筷子將配料翻轉幾次，使配料和果汁混合均勻。

7.蓋上鍋蓋，用大火將湯煮沸，然後減少火源，繼續烹飪。將湯煮至濃稠，然後雞爪完全熟，達到軟的程度。

8，這樣你就可以出鍋了。

眾所周知，雞爪的營養對我們的面板有好處。富含膠原蛋白，能為面板提供足夠的水分，保持面板彈性而不老化。

小夥伴們學會做了嗎？事實上，第一步處理雞爪是就很乾淨了，需要過熱水。優點是它能在高溫下殺死雞爪中的所有細菌，而且非常乾淨。