石榴的營養價值有哪些

1、石榴適合口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。

2、石榴的營養價值：

⑴石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。

⑵石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

⑶石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分。