裡脊肉簡單介紹 裡脊肉是雞肉嗎
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1、裡脊肉不是雞肉。
2、裡脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊,大里脊是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,適合炒菜用。小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉,肉比較少,很嫩,適合做湯。
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1、裡脊肉不是雞肉。
2、裡脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊,大里脊是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,適合炒菜用。小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉,肉比較少,很嫩,適合做湯。