藍莓果乾吐司的做法 藍莓果乾吐司教程

1、雞蛋、純牛奶、細砂糖倒入麵包桶，再加入高筋麵粉，最後放鹽。啟動和麵程式，攪拌。

2、和麵程式結束後休息二十分鐘，選擇和風麵包程式，倒入酵母攪拌五分鐘即可混合均勻。揭蓋加入黃油，不用暫停麵包機，繼續攪拌。

3、第一次發酵結束排氣後取出麵糰，手工整形加入藍莓果乾，繼續將整形好的麵糰放入麵包機二次發酵。

4、二次發酵結束後在麵包表面刷雞蛋液，撒芝麻。

5、開始烘烤，三十分鐘後香噴噴的麵包出爐了。