何種生菜生吃最好吃

1、一般來說要知道生菜是否適合生吃，首先就是需要知道生菜主要分為哪幾類，一般來說生菜主要被分為三大類，依次是結球生菜、皺葉生菜以及直立生菜，這3類生菜的營養價值都是比較高的，都可以適當進行生吃。

2、其中結球生菜頂生葉形成葉球，而葉片全緣、有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，頂生葉形成葉球，圓形或偏圓；皺葉生菜基生葉，葉片長卵圓形，葉柄較長，葉緣波狀有缺刻或深裂，葉面皺縮，簇生的葉叢有如大花朵一般；最後直立生菜葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質比較粗糙。