怎麼泡發銀耳

1、準備一個比銀耳面積大的容器，在裡面放入能將銀耳全部沒過的涼水。

2、銀耳根部朝上的放在水裡，一般等三到四個小時左右就可以了，水分能夠滲透到銀耳中，使其變成半透明狀，這樣泡出的銀耳不僅數量最大化，而且質量較為優質。

3、摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，盛盤，銀耳就泡發好了。