保靖黃金茶是什麼茶 保靖黃金茶屬於什麼茶

1、按發酵程度分類，黃金茶屬於綠茶（不發酵茶類）；按綠茶製作工藝分類，黃金茶屬於炒青綠茶。按照綠茶外形特徵分類，黃金茶屬於曲條形綠茶。

2、 保靖黃金茶具有“四高四絕” 的特質：“四高”，即茶葉內氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高，氨基酸含量達7.47%，是同期一般綠茶品種的2倍，茶多酚含量達20%左右，水浸出物近50%，葉綠素比對照品種高50%以上；“四絕”，就是茶葉的香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。特別是高氨基酸含量，使保靖黃金茶具有保健養顏，促進新陳代謝，延年益壽的功效。保靖黃金茶紅茶，具有“香、綠、爽、醇”的品質特點，是養胃、養顏、養生的佳品。