臘腸怎麼晾晒在家
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臘腸是生活中經常會見到的食材,它通常在制好後還需要經過晾晒,具體的步驟介紹為:
用竹籤或小針在上面間隔扎孔
首先要將灌好的香腸扎分成一段一段的,並用竹籤或小針在上面間隔著紮上一些小孔。
放置於通風的地方
接著將其放置於通風、乾燥、避光的地方。
晾晒一星期左右
然後隔兩天翻個面,以便風乾的均勻,通常晾晒一星期左右即可。
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