香椿要焯水是必須的嗎 生活小竅門 關注:2.68W次 1、做香椿炒雞蛋時,香椿是需要焯水。2、香椿和雞蛋一起吃,是香椿常見的一種搭配方法,兩者一起吃可以為人體補充充足的營養,對人體的健康具有好處。但香椿內含較多硝酸鹽和亞硝酸鹽,不利於身體健康。而用水焯燙香椿1分鐘左右就可以除去2/3以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。因此,烹調香椿前都要焯燙一下。 標籤: 香椿 要焯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/ve3z8q.html