黃豆醬和豆瓣醬有什麼區別
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1、原材料不同:黃豆醬用黃豆炒熟磨碎後發酵而成,是我國傳統的調味醬。
2、豆瓣醬是由蠶豆、曲子、鹽做成的,又根據消費者的習慣不同,在生產豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料,增加了豆瓣醬的品種。
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1、原材料不同:黃豆醬用黃豆炒熟磨碎後發酵而成,是我國傳統的調味醬。
2、豆瓣醬是由蠶豆、曲子、鹽做成的,又根據消費者的習慣不同,在生產豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料,增加了豆瓣醬的品種。