精煉棕櫚油是反式脂肪酸嗎

1、棕櫚油不是反式脂肪酸。反式棕櫚油酸，是一種在牛奶、乳酪、酸奶和黃油中均含有的脂肪酸。

2、棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品。