蔥花餅怎麼做好吃又簡單的做法

1、碗中放入300克麵粉，加上3克鹽，5克煉乳攪拌均勻，加入200克溫水揉成麵糰刷一層油蓋上醒四十分鐘。

2、取塊醒好的面用擀麵杖擀成薄片，摸一層10克芝麻醬，10克鹽，10克蔥花對摺。

3、鍋中刷一層油，放入餅兩面烙制金黃即可。

家常蔥花餅的做法 食材：小麥麵粉300克；食鹽適量；蔥適量；水180毫升；植物油適量

1、麵粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷子攪拌成絮狀

2、等一會，待不燙手，將面反覆揉勻成光滑的麵糰，餳30分鐘（容器要蓋上蓋子，或在麵糰表面蓋上潮溼的布）；

3、餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花，將餳好的面分割成小麵糰，大小隨意，我分的是差不多半個拳頭大；

4、把小麵糰擀開成大薄面片，滴上幾滴油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽；

5、將切好的蔥花撒在上面，量隨意（蔥花太多的話，可能會破，但味道更好）。