藜的營養價值是什麼 藜的營養價值

1、藜的營養價值：藜多年生草本植物，葉細長，花紫黑色，有毒，可入藥。 含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、藜的營養成分：藜全草含揮發油，齊墩果酸、L-亮氨酸、β-谷甾醇。葉含草酸鹽，葉的脂質中含脂肪，主要為棕桐酸，二十四烷酸、油酸、亞油酸、谷甾醇、蠟等。根含甜菜鹼、氨基酸、甾醇、油脂等。種子含油5、54％～14、86％。花序含阿魏酸及香草酸。