吃生棗有什麼好處和壞處

生吃紅棗的好處和壞處：

1. 好處：生吃紅棗具有補中益氣、養血安神的功效，對多種疾病有一定功效。

2. 壞處：紅棗味甘，性溫，長期大量食用或體質比較燥熱者容易上火。溼痰、積滯、齒病、脾胃虛寒以及便祕患者不宜食用。同時，中醫治療須經辨證論治，建議到正規醫療機構就診，不要自行隨意用藥。

1、紅棗既是普通食品，也是常用的中藥材，有一定的美容養顏、緩解神經衰弱的功效，但需注意不可代替藥物進行治療。但是每天吃紅棗，也不可進食過多，可能出現破壞口腔衛生、升高血糖等情況。

2、好處：

（1）美容養顏：紅棗含有多糖、環腺苷酸、維生素、無機鹽等多種活性成分，可補血、養血，從而有一定的美容養顏功效；

（2）緩解神經衰弱：紅棗含有黃酮-雙-葡萄糖苷A，具有中樞抑制作用，還有鎮靜、催眠作用，從而能夠在一定程度上緩解神經衰弱、心神不寧的症狀。

3、壞處：

（1）破壞口腔衛生：每天吃紅棗，要避免紅棗中所含的糖類物質對牙齒的侵蝕，注意口腔衛生，否則可能會破壞口腔衛生，而導致蛀牙；

（2）升高血糖：紅棗的糖分較高，過多進食後，容易引起血糖升高，還可能誘導肥胖，糖尿病患者需注意儘量少吃。

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生棗子的功效與作用 鮮棗的功效和食用禁忌

1、鮮棗是水果中維生素C含量最高的，秋天吃鮮棗能夠美白養顏，抗衰老。

2、鮮棗的維生素C的含量為243毫克/100克，居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。鮮棗中還含有類黃酮物質，有利於維生素C的儲存，食用能夠保護心臟。

3、鮮棗中含有的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供給。

4、維生素C是“永久的美膚聖品”，能夠避免面板的老化，膠原蛋白的合成需求維生素C參與。想要保證面板白嫩光滑的妹子記住多吃鮮棗哦。

5、鮮棗中富含鐵，對防治月經性貧血和產後失血有重要效果，其效果通常是藥物所不能比較的。鮮棗中還含有很多的環磷酸腺苷，它能調理人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功用，增強血液中紅血球的含量。

6、棗中所含的維生素C是活性很強的復原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，避免黑色素在體內堆積，可有效地防止皺紋及色素堆積。

7、鮮棗中富含鈣，對防治骨質疏鬆有重要效果，能幫你延長挺拔身體的保質期。

8、鮮棗有促進腸蠕動的功用，是減肥的佳品。躺在沙發上，看電視，打遊戲，嘴巴閒不住時也能夠嚼一顆鮮棗（通常這是妹子們最喜歡乾的O(∩_∩)O哈哈~）。但值得提示一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是減肥，請控制棗的攝入量。

9、鮮棗中的維生素C、維生素P是比較豐厚的，還有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種養分元素，對於健全毛細血管，保持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化有益。

10、再加上鮮棗中還有蘆丁成分的，蘆丁是醫治高血壓病藥物的首要有用成分，能有效的降低血管的通透性和脆性，能增強人體血管的彈性和伸縮性，因而，食用鮮棗對各類心血管疾病有必定的輔助醫治和防備效果。

11、鮮棗中是含有豐厚的糖類和環磷酸腺苷等成分的，能減輕各種化學藥物對肝臟的危害，並且能促進肝臟自身解毒蛋白的組成，起到解毒保肝的成效，緩慢肝炎和前期肝硬化患者常吃鮮棗，能起到一定的輔助醫治作用。

12、鮮棗富含多種氨基酸，其間是包含異亮氨酸、蘇氨酸等8種人體不能自主組成的必需氨基酸，食用鮮棗能為機體供給蛋白質組成的質料，促進機體內部各種蛋白質及酶的組成，新增機體體質和體液免疫功用，從而提高反抗疾病的才能。

13、腹部脹氣者：鮮棗進食過多會引起脹氣，腹脹氣滯者以及有腹脹現象的孕媽媽，建議不要食用鮮棗。

14、經期女人：鮮棗性溫，體熱的人不可多吃。體質炎熱的女人朋友不合適在經期服食鮮棗，因為這極可能會引起經血過多而危害身體健康。

14、胃病患者：鮮棗表皮堅固，極難消化，吃時必定要充分咀嚼，不然會加劇胃腸道的累贅，也影響養分物資的吸收。急緩慢胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時必定要將皮往掉，不然簡單危害胃黏膜。鮮棗味甜美，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、常常反酸者不宜食用。

15、糖尿病患者：鮮棗的糖分較多，含糖量超過了20%，糖尿病患者假如不加控制過量進食，就會危害胰島成效，引起血糖和尿糖敏捷上升，加劇病況。

16、兒童：兒童各個臟器較弱，鮮棗進食過多，易傷“脾”。因為鮮棗中含糖量較高，一次吃太多極簡單形成齲齒、引起牙痛。

17、食用鮮棗的注意事項，紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一同食用。蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分化酶，這兩種成分都可能損壞其他食物中的維生素。

18、紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟中富含銅、鐵離子等元素，銅、鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去成效。

19、服用退燒藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物一同食用含糖量高的食物簡單形成不溶性的複合體，削減藥物初期的吸收速度。棗歸於含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。

20、一次不宜吃太多。鮮棗吃多了會導致腹脹，不要一次吃太多了，不要超越10顆。

吃棗有哪些好處和壞處

以下是吃棗的好處：

1、健脾益胃

脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2、補氣養血

紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神

女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

吃多大棗的壞處：

1、過多食用紅棗會導致腹脹，也就是肚子脹氣。

2、過多食用紅棗會對人體腎臟造成一定的困擾，同時會影響消化系統，會造成便祕等情況。

3、紅棗的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意紅棗或者紅棗製成的零食是不能吃的，不熱會導致糖尿病惡化。

4、在女性月經期出現水腫情況時是不能吃紅棗的，因為紅棗很甜，吃多了會生痰生溼，如此，這個時候紅棗吃的越多，水腫的情況就會越嚴重。

5、量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。

擴充套件資料：

以下的人不適合吃棗:

1、兒童

兒童脾胃功能較弱，紅棗較難消化，食用易影響兒童的消化功能。

2、經期女性

經期眼腫或腿腫的女性，不宜食用紅棗，因為食用紅棗會加重水腫。

3、口腔潰瘍者

口腔有潰瘍者不宜食用紅棗，因為紅棗性溫，食用會加重潰瘍的程度。

4、咳嗽痰多者

咳嗽痰多者不能吃紅棗。因為食用紅棗會引起生痰和生溼，會加重病情。

5、糖尿病患者

糖尿病患者不能吃紅棗。因為紅棗的含糖量較高，食用易使血糖升高。

參考資料：吃棗的好處和禁忌--人民網

吃棗有哪些好處和壞處

紅棗吃多了會怎麼樣呢

紅棗吃多的好處和壞處？

紅棗吃多了會怎麼樣呢

生吃紅棗有什麼好壞之處？

紅棗的好處1．增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2．增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

3. 保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4．抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗反應作用。

5．鎮靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

6．抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。 　　紅棗的副作用：　　紅棗在中醫處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性，就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是溼重的表現，這類人群就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，從而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。此外，由於紅棗含糖量較大，不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，致使病情惡化。對於生鮮紅棗，如進食過多，則易發生腹瀉並傷脾，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。

紅棗雖然有益，但未必每個人都適合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由於紅棗會困溼氣，所以溼重腹脹人士，如常感疲倦或苔較厚等，就少吃為妙，不然會加重溼重的症狀。而小孩子如有蛀牙亦不應多吃紅棗。

由於紅棗中含糖量較高,吃多了還容易導致蛀牙。

大棗生吃有營養嗎

問題一：紅棗生吃有營養嗎 紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除面板上的出血點或瘀斑。

一般人吃紅棗習慣洗淨後生吃，但紅棗溼氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營養也不會流失。

1、紅棗泡水，養肝排毒

紅棗的沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

2、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬湯，止咳潤肺

將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤肺。

把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

4、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

5、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。

6、紅棗煮蛋，補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

問題二：大棗生吃有營養嗎 紅棗被視作養生佳品，煲湯、熬粥放上幾顆，光看著就很滋補。有稱“紅棗生吃最有營養，溫度過高棗裡面的維生素C就被破壞了”，也有稱“紅棗生嚼就是浪費，熟吃紅棗不僅能健脾胃、助消化，而且還能避免胃酸分泌過多，造成胃痛。”、

之所以會出現生吃、熟吃的爭論，主要是因為紅棗也分為很多種，有鮮棗、幹棗還有蜜棗等。

鮮棗 不僅甜脆多汁，而且營養豐富，維生素C含量高。對於鮮棗：一般建議生吃，可以保證其中的維生素C不受損害。對於幹棗來說，維生素C的含量已經所剩無幾，所以不存在生吃保留維生素的說法，老人、兒童、女性等胃腸道相對脆弱的人群，熟食對胃腸道的負擔相對更小。

紅棗 作為進補佳品，不僅具有養生補血的功效，也是許多女性進補的恩物。而紅棗的吃法也有大講究，不少人選擇單吃生紅棗進行補血，但這種吃法對與補血效果甚微。

問題三：生吃紅棗有營養嗎? 你好，這是有補血的作用的， 對身體有一定的好處的，建議要全面均衡的增加營養。有利於身體健康。

問題四：大棗生吃和熟吃哪種營養好,更好吸收些呢 紅棗也是普遍食用的棗類，可調製家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調，可以補益身體，例如用紅棗煲花生，對於患腳氣病者有輔助作用；紅棗蓮藕湯能補血，使膚色紅潤。除外，將紅棗製成糕餅，是潤顏滋養的食品。

紅棗的用法有多種，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各類補膏及湯藥。至於紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服，有助降低膽固醇和軟化血管。有些人喜歡在紅棗里加點花旗參，健脾胃，清熱氣。

過量有損消化功能

紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、便祕等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使並病情惡化。

如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。

除了紅棗外，還有南棗與黑棗。南棗具有補中益血和潤肺生津之效，跟紅棗一樣可壯胃氣，健脾腎，是很好的食療品。

黑棗於古方喜用之，有些較為辛燥的藥物，如果配黑棗煎服，能使藥性歸於中和，可免服後發生不良反應。黑棗有滋潤養血之力，雖功效緩和，但如果長期食用效果也不錯。

中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。

惟用於腸胃較易脹滿者，則應加些生薑同煮，才不會助長脹氣。紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。

根據現代藥理研究，紅棗有增強體能、加強肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產生熱量大，另外亦含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然釘他命丸。

最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘（CAMP），能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，和中醫稱其有補益功效是相符合的。

在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。

紅棗成份中維他命c含量很高，而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份，經過研究證實，以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是說紅棗有很好的預防癌症功效，是適合現代環境的健康食品。

問題五：紅棗是生吃好還是煮熟了吃對身體好 紅棗怎麼吃最好？

紅棗的吃法有很多種，可泡茶，可蒸煮，可生吃，也可熬粥煲湯、做羹做泥，可是紅棗怎麼吃最好呢？

專家指出，紅棗的最佳吃法是水煮法。

即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛，連湯帶肉一起進食。水煮紅棗既不會改變紅棗的營養價值，又能避免有些人生吃引起腹瀉。

吃紅棗千萬別放過紅棗皮。因為紅棗皮的維生素含量非常豐富，遠高於含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道負擔。

對電腦族和夜貓族來說，紅棗怎麼吃最好？

紅棗的吃法：可以用三四顆紅棗，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的開鼎沖泡飲用，就能起到滋陰明目、補肝腎的功效。

問題六：吃幹棗有營養嗎 棗是一種滋補性很強的食品，它含豐富蛋白質、醣分等。其維搐素C含量之豐，比起檸檬高10倍。鮮棗如此，幹棗的營養也不弱，因為有一種特別成分，可減少維生素C的損耗.

問題七：紅棗是生吃還是煮熟吃有營養？ 生吃，煮熟吃都可以，看自己的腸胃啦....不過，建議，紅棗和其他東西配著吃....

問題八：大棗是生的有營養還是煮熟了吃有營養 生吃，煮熟吃都可以，看自己的腸胃啦....不過，建議，紅棗和其他東西配著吃....

問題九：紅棗有什麼營養，生吃好，還是煮熟吃好 生吃煮熟吃都可以。紅棗營養豐富，維C、蛋白質、磷、鈣、核黃素、尼克酸含量較高。

中醫角度來看，紅棗味甘性溫，能補中益氣，養血安神，健脾胃，能改善面色蒼白和手腳冰涼的症狀。在中醫裡有一種對紅棗“三蒸三晾”的炮製方法。即將乾紅棗放蒸汽中蒸過拿出來晾乾，過2-3小時後再蒸再晾，如此反覆3次。這樣的紅棗裡面的大分子物質會變成小分子，更好吸收，效果也更好。

不過紅棗不適合月經期女性食用，會引起經血過多傷害身體。體質偏熱的人也不適合紅棗進補。糖尿病人也不適合紅棗進補，因為紅棗含糖量較大。

生吃棗子有什麼好處

棗子對於血虛所導致的心煩不寐、失眠多夢、睡眠質量比較差的人，有很好的養血安神、促進睡眠的好處。生吃棗子，雖然具有改善毛細血管壁功能，但如果腸胃虛弱的人生吃多了會分泌過多胃酸，出現胃痛的症狀。因此，熟吃棗子更好。

吃棗子好處

促睡眠：棗子對於血虛所導致的心煩不寐、失眠多夢、睡眠質量比較差的人，有很好的養血安神、促進睡眠的好處。

開胃：棗子對於脾虛體弱、倦怠乏力、食慾不振、消化不良的人，適當食用棗子有很好的滋補脾經和胃經的作用，進而達到補中益氣、健脾開胃的好處。

生吃棗子好處

棗子可以生吃，棗子中富含鐵、鉀，生吃棗子，能改善毛細血管壁功能的作用，還能消除面板上的瘀斑。

促迴圈：棗子中含有很多微量元素，可以促進血液迴圈。生吃還有養血安神的功效，能改善失眠的症狀。

延衰老：棗子生吃能更好的吸收維生素C，可以防止在人體內沉澱，使面板光澤，並能改善血管功能，延緩衰老。

生吃棗子不能夠減肥，它熱量、糖分都很高，吃多會轉化成脂肪的，多吃還可能會變肥了。

生吃棗子壞處

食用棗子會引起胃酸過多和腹脹，孕婦如果有腹脹現象就不要再吃了，喝棗子湯的話就沒有關係。

生吃棗子吃法

棗子洗淨後就可以拿來泡茶，棗子補氣而且是護嗓的。棗子也可以在炒黑後泡茶喝，炒黑後的棗子可以治療胃寒、胃痛，還可以再搭配著放入一些桂圓，就可以起到補血補氣的作用。

在上午10點左右，吃些棗子具有補血、健脾的功效。下午15點，生吃棗子能夠給人體補充能量，而且這時候吃棗子不會給人體的腸胃造成負擔。

棗子熟吃好，它屬於溫熱性食物，具有補中益氣、養血生津等作用。生吃棗子，具有改善毛細血管壁功能，但如果腸胃虛弱的人生吃多了會分泌過多胃酸，出現胃痛的症狀。因此，熟吃棗子更好。

生棗可以吃多嗎？優劣點最好詳細點！！

棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。由於棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。

參考：

棗類營養豐富，是深受大眾喜愛的食品。我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗3種，這3種棗營養價值有一定差別，大家在購買時要注意挑選。

鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高，但不耐儲存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。為了方便儲存，可以將鮮棗晒乾製成幹棗。但棗晒乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素C，對其他營養素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是儲存的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素C幾乎全部被破壞了。

3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利於營養的吸收，幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如治療神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。

經常吃生的大棗,對人的身體是有益還是有害的?

民間流傳這樣的說法：一天吃仨棗，一輩子不顯老。說明棗有滋補身體和養顏美容的作用。中醫認為，紅棗味甘性平無毒。據《本草備要》記載，紅棗能補佔益氣，滋脾胃，潤心肺，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。 棗是一種物美價廉的營養補品。營養價值很高，含有多種維生素（A、B2、C、D、P）、煙酸、胡蘿蔔素及有益於人體健康的礦物質。維生素C的含量比柑橘高10倍，比蘋果、桃高70～100倍；維生素P的含量也比較高。因此，紅棗被譽為“天然維生素丸”。並且含有蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、澱粉、有機酸、鈣、磷、鎂、鉀、鐵等人體新陳代謝所必需的營養物質。據有關研究證明，大棗有強壯、鎮靜、抗菌、抗癌、抗過敏等作用。 據資料顯示，紅棗能提高人體免疫力，促進白血球的生成，降低血清膽固醇，升高血清白蛋白，保護肝臟，降低血清谷內轉氨酶。常食紅棗，可增加肌力，使氣血調和，起到強體、美容和抗衰老的作用。英國醫學家曾對160例體質虛弱者做過這樣的試驗：讓一部分人每天吃一些紅棗，讓另一些人吃維生素製劑。結果發現，吃棗者比吃製劑者體力恢復得快，並且飲食增加，面色紅潤，精神飽滿。 幹棗含糖量高達60%以上。含的賴氨酸、蘇氨酸和組氨酸對促進小兒生長髮育和增進智力有好處。大棗中還含有一種物質叫蘆丁，這種物質可用來治療高血壓。大棗中所含的鈣、鐵被人體吸收後對防治老年性骨質疏鬆和貧血有好處，單吃大棗即可治療貧血。 大棗能養胃健脾，益血壯神，為安中益氣的良藥，適用於治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血萎黃、肺虛咳嗽、疲倦無力、產後虛弱、失眠、肝炎、高血脂等。急性或慢性肝病患者，用紅棗、花生、冰糖水煎服，有輔助治療作用。產後補養時，可將紅棗、雞蛋、生薑和紅糖一起水煎服，每日一次，連服30天。脾胃虛弱、倦怠乏力者，可每次用十幾個紅棗煎湯並吃棗，每日2～3次；也可煮紅棗粥常吃。 據日本大阪大學微生物研究所報道，大棗對癌細胞有一定的抑制作用。國外學者從大棗中分離出有抗癌作用的成分，可抑制癌細胞的生長繁殖，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化。大棗中的維生素C對治療癌症也有一定作用。 此外，大棗還可治療一些常見疾病： 大棗中含有豐富的環化磷酸腺甙，能間接地擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養。心臟病患者常吃大棗有益，所含維生素P有利於防治心血管病和老年高血壓。 將十幾個大棗和適量洗淨的芹菜根一起煎湯常服，對高膽固醇血癥有一定輔助治療作用。用20個大棗煎湯，連湯服用，可改善血小板減少性紫癜的症狀。用大棗、生薑和紅糖煎服，有抗風寒、防流感和增強抵抗力的作用。用大棗煮粥，也可同煮土豆，與蜂蜜一起服用，常食可補氣養血，面色紅潤，尤適用於體倦乏力、面容蒼老的中青年人。長期堅持每天吃50g大棗可防治脫髮。棗中的含的維生素E可促進人的生殖能力。吃過蔥、蒜後，吃幾個棗可消除口臭。 另外，大棗對神經衰弱、失眠多夢、心悸眩暈有一定輔助治療作用。將大棗8個、枸杞子30g和2個雞蛋放在一起煎煮，食蛋飲湯，每日1次，連服三五次有一定效果。 大棗12個，新鮮芹菜50g，黃芪50g，煎湯服用。可治療粉刺。

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紅棗生吃好嗎？

紅棗熟吃好，紅棗屬於溫熱性食物，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素，具有補中益氣、養血生津等作用。每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。生吃紅棗，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除面板上的淤斑的功效。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛。因此，熟吃紅棗更好。

拓展資料：

女人吃紅棗注意五大禁忌事項：

1、棗皮

紅棗是滋補保養佳品，可以常常食用，但切忌過量，食用過量會引發胃酸過量、腹脹等問題。並且紅棗的棗皮消化起來比較堅苦，必然要細嚼慢嚥。

2、愛牙

紅棗的高含糖量對牙齒有必然風險。若是吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很輕易齲齒。已得牙病的人更是不宜食棗。

3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一路食用

蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中含有維生素分化酶，這兩種成分都可能粉碎其他食品中維生素。

4、紅棗也不要與動物肝臟同食

動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食品中所含的維生素氧化而掉去功能。

5、服用退熱藥時不要食用紅棗

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食品輕易構成不溶性的複合體，削減藥物初期的接收速度。棗屬於含糖量高的食品，故不克不及與退熱藥物同食。

參考資料：

人民網——紅棗熟吃好處多 推薦5種紅棗熟吃的方法