茄子放糖炒是否可以吃

1、雖然孕婦的飲食很受限制，但是茄子放糖炒是可以放心吃的，對響胎兒的健康發育並沒有影響。不過紅燒茄子在製作的過程中會加入很多糖，孕婦不要過量食用，否則會導致熱量過剩、脂肪堆積。而且茄子性寒，過量食用可能會導致孕婦腸胃不舒服，甚至出現腹瀉的症狀。

2、茄子對孕婦的身體有很多好處，它所含有的維生素p是其它任何蔬菜都望塵莫及的。維生素p可以軟化血管，維持血管的韌性，還能預防心臟方面的疾病。而且茄子中還含有龍葵素，這是一種可以預防癌症的成分，身體亞健康的人都可以適當吃一些。