對男人健康有益的養生“數字餐”

有人吃五色豆養生，有人靠生機飲食養生，也有人用水果順勢養生，不管何種方法，養生食療對於男人的健康是相當重要的。現在介紹一種“數字餐”，是專屬於男人的養生飲食。

方法

1/2瓣大蒜防腸癌
　　腸癌是危害中年男性健康的第三大腫瘤。近來美國大規模研究顯示，大蒜除了能預防心臟病外，也能降低大腸癌的發生。
　　大蒜含有豐富的硫、硒等微量元素，以及磺烯丙基半胱氨酸。研究顯示，含硫硒有機化合物有利於抗癌，因此大蒜能夠抑制癌細胞的增殖與生長，大蒜並且有抑制亞鹽轉變成致癌物質亞胺的效果。

紐西蘭的科學家研究也發現，大蒜具有一定的防腸癌功效，每天半瓣大蒜就足夠了。 

1顆蘋果護心減肥
　　很多人會用蘋果來減肥，因為蘋果豐富的纖維能產生飽足感，而減少熱量的攝取。蘋果富含強抗氧化能力的多酚類化合物，其中槲皮素更有助於血液迴圈和心臟健康。
　　“一天一蘋果醫生遠離我”。荷蘭科學家發現，每天吃1個蘋果，就可將冠心病的患病率減少50％。男人患冠心病的概率是女人的3倍之多，如果每週安排一天“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，經過5個“蘋果日”便可減少罹患冠心病風險。

2個橘子防胃癌
　　男人飲食較重口味，愛喝酒，這些都會對胃造成不同程度的傷害。橘子因富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。澳大利亞學者稱，每天吃2個柑橘類水果，便可使胃癌的風險降低50％。
　　橘子從皮到絡都有防癌功效，橘皮含隱黃素，能增加身體的免疫力，還可提高抗氧化作用，預防癌症。橘子果肉間連線的白絲叫“橘絡”，是極佳的纖維來源，食用後有助於通腸排便，進而能預防腸癌。橘肉富含維生素C，可幫助身體抵抗自由基，抑制自由基在體內形成致癌物質。

2餐黑木耳防結石
　　男人患腎結石是女人的兩倍。據臨床醫生觀察，堅持每天吃上1～2次木耳，4周左右結石便可變小甚至排出。每週吃2次黑木耳還可起到防止結石的作用。
　　由於黑木耳中所含有的發酵素跟動物鹼鹼，可能有效的增進消化和泌尿道內各種腺體的分泌，並催化體內結石、光滑管道、促使結石排出。此外,黑木耳中所含有的多種礦物質元素還能使體內的各種結石發生化學反映、剝脫、崩潰，一直脫屑縮小，而後再經管道排出。

3杯半橙汁防心臟病
　　男人是心臟病的高危險群，罹患心臟病的比率比女人高出許多。美國的一項研究表明，人體每天飲用三杯半鮮榨橙汁（約750毫升），血脂水準便可以下降30％，患心血管疾病的危險可降低一半。研究人員稱，這可能與橙汁中含有對人體有益的類黃酮物質和含有大量抗氧化劑維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素有關。

10顆葡萄吸收中風壞分子
　　紅葡萄的皮和種子中含有大量的多酚物質白藜蘆醇，因此吃紅葡萄或適量飲用紅酒都有保護腦細胞的作用。白藜蘆醇，可以吸收一部份中風產生的壞分子，防止對腦部繼續造成傷害。抗氧化物能中和人體內有害自由基，從而抑制氧化應激和炎症，這在一定程度上有助降低腦中風的風險。
　　男人患心臟病、中風的概率比女得多，最好能每天吃上10顆葡萄，而且連皮一起吃效果更好。

50克南瓜子保護前列腺
　　南瓜子含豐富的鋅，每天吃，幾乎對所有前列腺毛病均有幫助。對中年男人來說，每天堅持吃1把南瓜子（50克左右），有益於男人的健康。這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，而其所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。