切糕為那麼貴究竟是什麼原因？

``` 我就是新疆人·· 說實在的，切糕這個東西的確蠻貴的· 儘量別買路邊小攤的，感覺不太放心，不衛生。切糕為什麼這麼貴，原因在於用的一些乾果比較貴，我比較喜歡吃巴達木，有些切糕裡面加的有，這種乾果帶殼一公斤都70-80 還有核桃杏仁之類的

首先切糕所選取的原材料種類和數量繁多，導致單價很高。其次，切糕大部分都是經過壓縮形成的，體積小但是密度大，即使是一小塊也很瓷實。最後就是現在的商業模式，虛高的炒作矇蔽了消費者的雙眼。

今天我也長見識了，去湘雅附二看病，看到旁邊有賣切糕的，因為以前知道有個切糕王子，很好奇切糕到底是什麼，就問那攤主多少錢一斤，那新疆人比了個八，我想不貴啊，就讓他切一塊，一稱，六百多！我說怎麼這麼貴，然後新疆人把擋住的紙牌拿出來

微博上曾經火過這樣一個事件：由於語言不通，一買切糕的顧客和商家發生爭執，最後打了起來把切糕和摩托車撞壞了，最後警方調和賠償，買家需賠償商家切糕16萬。網友們紛紛吐槽這16萬稱：這切糕簡直比黃金還貴，這些切糕為何價值16萬，切糕為什麼那麼貴呢？

切糕又硬又重，摻了大量的糖、花生和麵粉，而且經過了層層壓制，密度非常大，有點像“壓縮餅乾”，很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤，價格高昂，每兩5元左右。 按照口味可分為：原味、葡萄幹、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等瑪任糖。 主要成分：

經過此事件後，網友們總結出了幾點原因，一點點切糕為什麼那麼貴，是由於切糕是新疆特產，語言不通時，顧客很容易遭到欺騙。並且切糕密度很大，一點點切糕重量就會很驚人。本來你只想要半斤，賣家給你切下一點，卻往往有兩三斤了。市面上切糕價格一般在70-150之間，這也就是為什麼明明只買了一點就花費了一兩百的原因。

切糕貴這個原因，在於6年前一起切糕事件，大致就是說一個內地同胞買切糕產生糾紛，開始鬥毆碰壞了一輛載滿切糕的車子，車主要索賠16萬元，這條新聞在當年在網路爆紅了一段時間，從此以後大家都認為切糕很貴很貴。其實在那段爆紅的時間裡，很少有

切糕的原料跟做法究竟是什麼才會導致切糕為什麼那麼貴。原來，切糕的原料以堅果為主，有核桃仁、巴旦木、葡萄乾、腰果等，其單價大都在50元左右，另外還有昂貴的藏紅花。放好原料後先蒸熟然後放進木槽裡用一塊重木板壓住，兩天後一塊結實的切糕就完成了。

其實切糕並不算貴，是新疆很常見的一種小吃，裡面有糖，瓜子仁，核桃仁，玫瑰花，葡萄乾……原料成本高，經過特殊處理（一般是高壓）後密度大，幾乎不含水分，營養豐富。 至於網上炒作的那些，只是個案。

因此，切糕成本高再加上人工費等才導致切糕的單價很高。

因為裡面加了很多原料，比如核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的是新疆的民族特色食品，相比較成本製作工藝更為繁瑣所以價格也相對貴些。 新疆切糕的歷史背景和製作方法 ：在絲綢之路的時候，新疆是國內

最後就是現在的商業模式，虛高的炒作，大家便會被那些無與倫比的說辭而矇蔽雙眼，喪失理智。

切糕，用葡萄汁熬的糖汁混合核桃等堅果做成的食物，新疆人主要的熱量來源，前段時間很多人說被強買，一兩斤，80到100塊，

那麼，是不是切糕買不得呢？

切糕本身並不貴，就和茶葉蛋一樣被人傳的這麼貴，有些人賣切糕叫他切一點他就切老大一塊給你，而且還非買不可，所以才說的那麼恐怖

其實並不是，買切糕時多注意下商家是否誠實，也要提前瞭解切糕的密度，不能把切糕單位體積的重量與蛋糕相提並論，一小塊切糕幾十塊錢並不過分。

天價切糕”在網路上傳的沸沸揚揚。村民購買新疆人所販賣的核桃仁糖果， 因雙方口角導致肢體衝突引發群體毆打事件，警方告知事件造成兩人輕傷，損壞核桃仁糖果約16萬，加上損壞的摩托車和受傷的人員共計20萬。並且對當事村民刑事拘留，而新疆人員

大部分人仍對切糕存在著誤解，但是，流言止於智者，也止於你。

核桃，等，都是乾果，30-50一斤；葡萄汁做的漿，估計也要幾十塊一斤。再加人工費。應該至少在60塊一斤以上。然後，這種貨都比較密實。造成貴的假象。 按成分來講，其實不貴

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切糕的成本有多少？它為什麼能賣那麼貴

核桃，等，都是乾果，30-50一斤；葡萄汁做的漿，估計也要幾十塊一斤。再加人工費。應該至少在60塊一斤以上。然後，這種貨都比較密實。造成貴的假象。

按成分來講，其實不貴

為什麼新疆人賣的切糕那麼貴

切糕本身並不貴，就和茶葉蛋一樣被人傳的這麼貴，有些人賣切糕叫他切一點他就切老大一塊給你，而且還非買不可，所以才說的那麼恐怖

*切糕為什麼這麼貴

切糕本不貴，只是被拿來騙人。所以才會說新疆切糕貴。

新疆切糕的原材料是什麼？也什麼這麼貴？

那個不叫切糕，叫麻仁，在新疆是用葡萄乾，核桃，巴旦母，蜂蜜，玫瑰等乾果和果鋪做成，所以很貴，你自己想想一斤核桃多少錢，一斤玫瑰幹多少錢，一斤葡萄乾多少錢，

什麼是切糕 很貴麼 好吃嗎

切糕是瑪仁糖的俗稱，是一種新疆南疆維吾爾族人民採用傳統特色工藝，選用核桃百仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗度等原料熬製而成的民族特色食品。因出售時一般用刀從大塊瑪仁糖切下小塊，因此又被稱作“切糕”。

就核桃瑪仁糖系列產品來說，其中80%的精選核桃仁含量，和其他純天然玉米、葡萄、雞蛋等原料，使核桃知的道藥用價值極高，其乾果仁含有蛋白質、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等；吃0.25千克核桃仁，相當於喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的雞蛋。經常食用這種食品，使人精神煥發版，精力充沛。

其口味純正，口感香醇，酸甜適度，清香襲人，甜而不膩，又營養豐富，無任何人工新增劑，是地道的純天然無公害食品。在和田地區已有幾權百年的歷史