白茶壽眉茶

白茶｜荒野壽眉 ｜尋找家鄉好茶 NO.29

白茶知識❸壽眉是“低端”的白茶嗎

白茶壽眉茶是一種採自福建省福鼎市的白茶，也是福建白茶中的一種名茶。

壽眉茶的茶芽和未開花的茶葉在採摘時同時採摘，製作方法是將茶葉攤晾後輕輕揉捻，再進行殺青、晾乾等工序製成。

它的特點是色澤金黃、香氣清香而持久、滋味鮮爽而清淡，有著低咖啡因、高抗氧化等特點。

此外，白茶壽眉茶還具有益健康的功效，能清熱解暑、降壓降脂、提神醒腦、健胃消食等。

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壽眉是什麼茶

壽眉是白茶中的一個品種，一般屬於寒性茶。

壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為小白，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的大白毛茶。

菜茶茶芽曾用以製造白毫銀針，其後改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以製造貢眉。壽眉主產於福建省寧德市的柘榮縣和福鼎市管陽鎮、磻溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量佔白茶總產量一半以上。

壽眉介紹

製造貢眉原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有嫩芽、壯芽，初精製工藝與白牡丹基本相同。優質壽眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。其採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫。優質壽眉色澤翠綠，湯色橙黃。

壽眉，3年為一個轉化階段，3年以內成為新白茶壽眉，香氣主體呈甜香、青草香、等級偏高的也有花香呈現3年以後稱為老白茶壽眉，甜香、陳香、荷葉香、粽葉香慢慢轉化而出，隨著年份沉澱推移，棗香、藥香也會逐漸出來。

壽眉和白茶的區別

1、製作原料不同

白茶是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的。而採自菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶，稱為＂貢眉＂和＂壽眉＂。

2、質量區別

貢眉和壽眉的區別不大，它們獨一的區別是質量，貢眉是上品，貢眉的質量要優於壽眉。

3、特點不同

優質壽眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。其採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫。

白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口。

白茶為什麼叫壽眉？

總之，壽眉白茶是一種非常優質的白茶品種，其特點獨具匠心，口感清新怡人。而其名稱的由來，則是因為其外形像一個壽字，寓意長壽吉祥。

壽眉之所以被稱為壽眉，是因為它的外形與壽字非常相似。壽眉的茶葉呈細長條狀，外形如同一根細長的眉毛，因此得名“眉”。而這根“眉毛”又像是一個“壽”字，因此被稱為“壽眉”。此外，壽眉還有一個別名叫做“白牡丹”，因為它的外形也像一朵盛開的白色牡丹。

一、壽眉的起源

壽眉白茶的特點是鮮香、清爽、回甘，口感細膩。其香氣是其他白茶所無法比擬的，而且茶湯呈淡，清澈透明，入口後具有濃郁的花果香味，回味甘甜。壽眉白茶的製作工藝非常精細，採用的是嫩芽或一芽一葉製作，經過晒青、殺青、揉捻、乾燥等多道工序製成。由於製作過程中未經過發酵，因此壽眉白茶的咖啡因含量較低，適合長時間飲用。

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壽眉是什麼茶

壽眉是白茶。

壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

壽眉主產於福建福鼎、政和等地，是以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品，成品壽眉茶葉態捲曲，葉片粗壯厚實，色澤灰綠，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，且適宜長期存放。

壽眉的特點

壽眉等級特徵：壽眉是上等白茶，而不同的產地、採摘標準及加工工藝等又決定了貢眉不同的等級分類。

特級：外形毫心多而肥壯，葉張幼嫩；色澤灰綠或墨綠，色澤調和；湯色淺橙黃，清澈；滋味清甜醇爽；葉底葉色黃綠，葉質柔軟勻亮。

一級：外形毫心顯露，葉張尚嫩；色澤墨綠，色澤尚調和；湯色橙黃，清澈；滋味稍清甜、醇厚；葉底葉色灰綠，葉質軟亮。

二級：外形毫心稍顯葉張較粗老；色澤暗綠或黃綠，色澤較雜；湯色深黃或微紅；滋味濃尚醇；葉底葉色暗綠，夾有紅張，葉質挺硬較粗。

：外形毫心稀露葉張粗老；色澤黃綠，枯燥花雜；湯色深黃近紅；滋味濃稍粗或平淡稍粗；葉底葉色暗雜有紅張，葉質粗老。

以上內容參考百度百科-壽眉

壽眉白茶的功效和作用有哪些

壽眉白茶的功效和作用有哪些

　　壽眉白茶的功效和作用有哪些，壽眉白茶色澤翠綠，湯色橙黃，是一款非常不錯的茶品，出產在福建的福鼎縣，它還有非常號的保健作用，對人體有好處，下面就來了解一下壽眉白茶的功效和作用有哪些。

　　壽眉白茶的功效和作用有哪些1

　　 1、預防癌症

　　預防癌症是壽眉白茶的重要功效之一，因為是為白茶中含有的茶多酚和類黃酮等營養成分，都是天然抗癌物質，它能阻止人體內亞硝胺，和黃麴黴素等多種致癌物質的生成，而且能提高人體自身組織細胞活性，可以防止它們發生癌變。

　　 2、抗輻射

　　平時多喝一些壽眉白茶還能增強人體的抗輻射能力，因為這種茶葉中含有的茶多糖和茶多酚等營養物質都是天然抗輻射物質，它們進入人體以後能吸收多種放射物質，可以讓他們儘快排出體外，能減少它們對人體的危害。

　　 3、解毒排毒

　　解毒排毒也是壽眉白茶的重要作用，這種茶葉有很強的解毒能力，人們出現食物中毒和藥物中毒時，都能喝一些壽眉白茶，能讓中毒症狀很愉快減輕。另外人們平時喝醉以後及時喝壽眉白茶還能加快身體內酒精的分解與代謝，能起到快速解酒的重要作用。

　　 4、延年益壽

　　壽眉白茶是一種營養價值特別高的天然養生茶，人們飲用它以後能吸收豐富的茶多糖和微量元素硒以及鋅還有酚類成分，也能吸收豐富的維生素和氨基酸，它們不但能促進人體代謝還能清理身體內的自由基，能延緩衰老增強人體素質，堅持飲用壽眉白茶能讓身體更健康也能起到延年益壽的重要作用。

　　壽眉白茶的功效和作用有哪些2

　　 1、防暑降溫

　　壽眉白茶具有防暑降溫的功效作用，從而能夠有效預防夏日中暑。所以說壽眉白茶是最適合人們在夏天飲用的健康保健茶，它性質微寒，能清熱解毒，也能防暑降溫，更能清心除煩。在夏天飲用壽眉白茶能預防上火，也能預防中暑症狀發熱。壽眉白茶還能安神定志，能提高人們睡眠質量，對維持人們神經系統健康也有一定好處。

　　 2、保護牙齒

　　壽眉白茶具有保護牙齒的`功效作用，從而能夠有效維護牙齒健康。因為壽眉白茶中含有豐富微量元素和大量的氨基酸，這些物質能堅固牙齒，也能在牙齒表面形成保護層，能防止蛀牙，並能防止食物渣屑繁殖細菌給牙齒帶來的傷害，經常喝壽眉白茶能保護牙齒，而且能讓人類的牙齒變得越來越白。

　　 3、預防高血糖

　　壽眉白茶具有預防高血糖的功效作用，從而能夠有效維護血糖平衡。因為壽眉白茶中含有大量的活性酶，它能加快人體內脂肪分解和代謝，並能促進人體內胰島素產生，同時也能抑制人類腸道對葡萄糖的吸收，人們經常喝壽眉白茶能加快血液中多餘糖類物質代謝，並能維持人類血糖平衡，堅持飲用能預防高血糖，而那些已經患有高血糖或糖尿病的人堅持喝壽眉白茶後還能讓血糖慢慢恢復正常。

　　 4、增加食慾

　　壽眉白茶具有增加食慾的功效作用，從而能夠有效調理腸胃，促進消化。因為壽眉白茶中含有大量的活性酶，它能加快人體內食物的分解與吸收，並能加快人類長胃中消化液的分泌，能有效提高人的腸胃消化功能，另外人們在食用高脂肪的油膩食物食，多喝一些壽眉白茶還能起到消食去膩的重要作用，它也能防止脂肪在人體內堆積，適量飲用能預防身體肥胖。

壽眉是什麼茶 壽眉所屬的茶種類

1、壽眉是用福鼎白茶樹為原料製成的輕微發酵的白茶，壽眉原產地在福建各地。優質的新壽眉外形呈灰綠色和褐綠色，茶湯味道毫香濃郁;優質的老壽眉呈黑褐色，沖泡出的茶湯幽香四溢，有濃烈的毫香味但不渾濁。

2、壽眉是中國六大茶類之一中白茶的一種,用福鼎白茶樹為原材料製成、經過輕微發酵的白茶,是福鼎白茶的重要茶品之一。

壽眉是什麼茶

壽眉是一種白茶。

由自然枯萎的上部葉子和尖端製成，具有味道更濃郁，讓人想起清淡的烏龍茶。它主要生長在中國的福建省和廣西省。因為比白牡丹拔得晚，茶的顏色可能較深。

但仍應具有成比例的綠色。一些較低等級的壽眉可能呈金，並帶有許多黑色和紅色的葉子，使釀造的酒更深，更深。從技術上講，這種茶屬於四級茶，是白蒿銀珍茶生產的副產品，使用大白或大白葉。

產地分佈：

壽眉主產於福建省寧德市的柘榮縣和福鼎市管陽鎮、磻溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量佔白茶總產量一半以上。製造貢眉原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精製工藝與白牡丹基本相同。

通常，白茶的沖泡溫度低於紅茶。通常只需要70攝氏度等溫度即可。不同的陡峭時間和不同的溫度對最終沖泡的結果有顯著不同的影響，但兩到五分鐘是理想的。

壽眉白茶怎麼泡?

用90度的開水沖泡。壽眉白茶不僅含有其他茶葉固有的營養成分，還含有人體必需的活性酶。長期飲用白茶可顯著提高體內脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄粉的腸道吸收，分解血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。壽眉白茶富含多種氨基酸，性寒涼，具有清熱、祛暑、解毒的作用。喝白茶要注意。不要喝熱茶:不要喝太熱的白茶。用太熱的水泡茶，不僅會破壞茶葉中的維生素，直接飲用還會損傷咽喉、食道和胃壁，危害身體健康。不喝濃茶:白茶不宜太濃。一般150毫升的水，5克茶葉就夠了。水溫要在95℃以上，第一次浸泡時間在3分鐘左右。過濾後，可將茶湯倒入茶杯中飲用。第二泡只需要5分鐘，就是要用水泡。一般一杯白茶可以沖泡四五次。

壽眉是什麼茶類，壽眉是屬於什麼茶類

1、壽眉屬於比較常見的白茶類,主要在我國的福建省福鼎市周邊地區生產,經過天然的萎調和乾燥繼承。

2、壽眉屬於白茶類,性質不寒不熱,裡面含有人體所需要的茶多酚等物質,壽眉裡面含有維生素E,也屬於比較常見的抗氧化劑,可以起到防止衰老的效果。

壽眉茶是什麼茶 壽眉茶的簡介

1、壽眉是一種白茶，存放三年以上的白茶可稱為老白茶。

2、白茶的主要品種包括白毫銀針、白牡丹與壽眉，是根據採摘標準進行分類的，白毫銀針採摘肥壯飽滿的單芽頭，白牡丹茶採摘一芽一葉初展至一芽二葉，壽眉採摘一芽二三葉。根據儲存年份長短，白茶又分為新白茶與老白茶。

3、白茶適宜長期存放，可以越陳越香，通常將三年以上的白茶稱為老白茶，壽眉儲存至少三年則稱為老壽眉。在口感上，新壽眉有明顯的鮮爽感，味道清甜，而老壽眉的口感醇厚而濃郁，柔滑感十足。

4、在香氣上，新壽眉往往帶有青草香氣與淡淡花香，香氣更加清新、鮮嫩。而老壽眉的鮮爽感會漸漸淡去，取而代之以藥香、棗香、蜜餞香等老茶的陳香，香氣古樸而悠揚。