壽眉餅乾茶

壽眉餅乾茶是一種有名的廣東傳統點心，主要由壽眉茶和餅乾組成。壽眉茶是一種名茶，產自廣東梅州，色澤翠綠，清香高雅，口感鮮爽。餅乾則是通過烘焙製成，口感酥脆，味道香甜。

把壽眉茶與餅乾結合在一起，可以既享受到茶的香氣、清爽口感，又可以品嚐到餅乾的香脆口感和甜味。在經過多年的沉澱和發展之後，現在的壽眉餅乾茶已經成為一種具有濃厚地地道地廣東文化特色的小吃。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

大名鼎鼎的白大師白茶好喝嗎？有什麼口糧茶推薦。

白大師的方片壺套裝、壽眉餅乾茶都很不錯，價格也不貴，價效比高，用來做口糧茶還是很推薦的。

方片壺套裝，內有一把1.8L的悶茶壺，還配有120g的小方片茶，一掰一片，一片可可以悶一壺，一壺可以喝一天，很划算。

有一款2017年壽眉餅乾茶320g，5g一袋，一袋一泡，包裝，外出攜帶很方便，也很好看。

餅乾茶是緊壓茶嗎？

餅乾茶就是緊壓茶，只是用了一種小包裝，小規格的方式。

餅乾茶的沖泡不分時間地點，不論沖泡器具，只看你心情；取茶投入杯中，注水後香味逐漸飄散開，茶湯醇厚且有層次感。

第一泡15秒

湯色金黃，明亮。入口花香明顯、帶有毫香，滋味鮮純，醇和。

第二泡20秒

湯色金黃，有金圈。香氣純和，明顯的花香帶有草本的氣息。入口滑，滋味醇和。

第三泡，悶5分鐘

湯色橙黃，香氣以草本香氣為主，帶有微微的熟果香氣。入口鮮稠，尾調略帶甘味。

葉底鮮亮，有彈性，用手觸控葉張柔軟；舒展性好。

喝茶的好處：

一、緩解疲勞

喝茶可以興奮神經，消除疲勞，這是茶素的功效，茶素除能提神醒腦外，還能刺激肌肉伸縮，增加血迴圈，能興奮神經，驅除睡意。

二、利尿

茶有發汗、利尿、止渴解暑的作用，茶單寧有生津止渴的作用，茶素能刺激腎臟血管，使之膨脹，加速排尿。

三、解酒

茶葉可以有解酒、解煙毒的功效。

四、清胃腸、促消化

喝茶能夠幫助消化，溶解脂肪，茶葉芳香油能去油膩，清腸胃，茶葉還能清除口腔異味等。

五、殺菌滅菌

茶單寧有一定的殺菌作用。

六、固齒防齲

茶葉中的兒茶素和氟可以固齒防齲，它不僅可以控制少年、兒童齲齒的發生發展，而且可以減少牙菌斑，消除口臭，故兒童適當喝茶也有好處。

七、抗衰老

茶多酚還有抗衰老作用。

壽眉茶餅怎麼泡

　　壽眉有時也稱貢眉，市面上的壽眉有的是散茶，有的是茶餅狀的。對於壽眉茶餅該怎麼泡茶呢?今天，就讓我來為你講解壽眉茶餅的泡茶方法吧。

　　壽眉茶餅怎麼泡茶

　　壽眉茶餅屬於壽眉茶的.一種，要衝泡這種緊壓過的茶餅狀壽眉，除了要學會沖泡方法外，還要掌握一定的技巧才行哦。下面就給大家介紹壽眉茶餅的泡茶方法和相關技巧。

　　壽眉茶餅泡茶方法

　　泡茶少不了茶具，泡壽眉茶餅前，我們先要準備好茶杯、茶匙等茶具。然後用溫水清洗一遍茶杯，以達到消毒、溫杯的效果。

　　技巧一：

　　用溫水洗杯，除了能起到清潔、消毒的效果外，還能提高茶杯的溫度，有助於喚醒“沉睡”的壽眉茶餅，更好的釋放出茶葉內含的物質成分。

　　第二步就是用茶匙量取適量的壽眉茶餅碎放到茶杯裡，通常每人的用茶量為2-3克為宜。大家可以根據品飲的人數和個人口味的濃淡來酌量增減，不過我建議各位儘量少喝濃茶，這是不利於身體健康的哦。

　　技巧二：

　　綜合眾多茶友們的意見，很多茶客都覺得泡壽眉茶餅，茶湯泡淡些更好喝喲。想一探究竟的朋友，不妨濃淡各泡一次試試。

　　投放好茶葉後，先加入少許溫水稍微浸泡後馬上倒掉茶水。因為茶餅一般存放時間較久，可能會含有雜質和細菌;這樣做的目的是為了去除壽眉茶餅碎中所含的雜質和細菌。

　　技巧三：

　　洗茶一定要把控好時間和溫度，不能用溫度過高的開水，以適溫的開水為佳;同時還不能沖泡太久，加溫水稍微搖晃杯子即倒掉茶湯。沖泡太久的話容易導致茶葉中的營養流失哦。

　　洗完茶後，再次衝入95-100℃左右的沸水浸泡大約5分鐘即可品飲。第二泡起只需要浸泡3分鐘即可，第三泡再酌量減少浸泡時間。通常情況下壽眉茶餅可沖泡3次。

　　技巧四：

　　壽眉茶餅屬於緊壓茶，沖泡要求在95℃以上，水溫太低則難以把其內含的物質成分充分浸泡出來。待茶湯飲至茶杯的三分之一時即應續水再泡，這樣泡出來的壽眉茶餅茶湯才會濃淡相宜。

壽眉是什麼茶 壽眉所屬的茶種類

1、壽眉是用福鼎白茶樹為原料製成的輕微發酵的白茶，壽眉原產地在福建各地。優質的新壽眉外形呈灰綠色和褐綠色，茶湯味道毫香濃郁;優質的老壽眉呈黑褐色，沖泡出的茶湯幽香四溢，有濃烈的毫香味但不渾濁。

2、壽眉是中國六大茶類之一中白茶的一種,用福鼎白茶樹為原材料製成、經過輕微發酵的白茶,是福鼎白茶的重要茶品之一。

壽眉是什麼茶

壽眉是一種白茶。

由自然枯萎的上部葉子和尖端製成，具有味道更濃郁，讓人想起清淡的烏龍茶。它主要生長在中國的福建省和廣西省。因為比白牡丹拔得晚，茶的顏色可能較深。

但仍應具有成比例的綠色。一些較低等級的壽眉可能呈金，並帶有許多黑色和紅色的葉子，使釀造的酒更深，更深。從技術上講，這種茶屬於四級茶，是白蒿銀珍茶生產的副產品，使用大白或大白葉。

產地分佈：

壽眉主產於福建省寧德市的柘榮縣和福鼎市管陽鎮、磻溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量佔白茶總產量一半以上。製造貢眉原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精製工藝與白牡丹基本相同。

通常，白茶的沖泡溫度低於紅茶。通常只需要70攝氏度等溫度即可。不同的陡峭時間和不同的溫度對最終沖泡的結果有顯著不同的影響，但兩到五分鐘是理想的。

壽眉茶的功效與作用

壽眉茶中含有豐富的氨基酸、茶多酚、礦物質以及鋅、硒等微量元素，可以促進人體的新陳代謝，消化吸收，而且還可以排除人體內的各種毒素，同時它還有清熱解毒的效果。

壽眉茶中含有豐富的氨基酸、茶多酚、礦物質以及鋅、硒等微量元素，可以促進人體的新陳代謝，消化吸收，而且還可以排除人體內的各種毒素，同時它還有清熱解毒的效果。

壽眉茶特點

壽眉茶的芽葉是連枝的狀態，完全沒有老梗，枝葉看起來十分肥嫩，而且壽眉茶的葉子整卷看起來好像眉毛一樣，茶葉的顏色為翠綠色，有一股濃郁的香味。

壽眉茶的功效與作用

1、壽眉茶有著清熱降火、消暑解毒的功效，壽眉茶含有大量的維生素A原，被人體吸收之後，可以轉化成為維生素a，對於預防乾眼病和預防夜盲症也有一定的作用。

2、壽眉茶還有著清心除煩的功效，在夏天炎熱天氣中，多喝壽眉茶，可以防止中暑，也可以緩解中暑的症狀。

壽眉茶禁忌

1、胃寒的人不可以空腹飲用壽眉茶，因為壽眉茶屬於寒性，胃寒的人飲用的話，可能會出現腸胃不適的症狀。

2、發燒的時候不可以喝茶，因為茶葉中含有大量的咖啡鹼，會升高體溫，而且在服用藥物之後喝茶的話，會降低藥效。

3、患有肝病的患者不可以喝茶，因為茶葉中含有的咖啡鹼，需要通過肝臟來進行代謝，如果肝臟患病的話，肝臟的代謝壓力會逐步的增加。

壽眉與其他茶對比

壽眉與其他茶的不同之處

茶是中國人飲食文化的重要組成部分，是中國的傳統飲品。其中的不同品種也在中國的不同地方異彩紛呈，而壽眉也是其中比較受歡迎的一種茶。然而，壽眉與其他茶在口感、產地、製作工藝等方面存在很大的不同。接下來將從這些方面對壽眉與其他茶進行對比。

口感的不同

茶葉的口感是非常重要的，對於品嚐者而言，口感的好壞直接影響了茶葉的品質和價格。壽眉的口感醇厚，入口甘醇，回甘持久。經過多次醒茶，壽眉茶的口感不但更加鮮活，而且茶葉的營養成分也更好的溶解出來。

而其他茶種的口感也各不相同。例如西湖龍井的茶湯清新甜潤，口感清爽無著，而普洱茶則有一定的陳年香味，入口飽滿，回味悠長。

產地的不同

除了口感的不同，茶的產地也是影響茶葉特殊風味的重要因素。壽眉茶主要產於江蘇省宜興市，這個地區有非常良好的自然條件和茶葉種植歷史。而其他茶種則分佈於中國各地，如西湖龍井、黃山毛峰、安化黑茶等均是具有地域特色的名茶品種。在不同的氣候條件和土壤環境下生長的茶樹，其原材料就具有不同的特點，這也使得不同的茶品味道、口感有所不同。

製作工藝的不同

對於茶葉生產的製作工藝和手法，其中的差別也會對茶的口感和品質產生影響。壽眉茶屬於炒青茶類，製作步驟複雜，其中不乏手工製作的環節，這也保證了茶葉的品質和口感。而一些其他的茶種，例如普洱茶製作時需要進行壓制和醇化的工藝，製作方法相對較為複雜。

在生產茶葉的過程中，每一個細節都會影響到茶葉的口感和品質。因此，壽眉與其他茶在製作工藝方面的不同也是造成不同口感和特殊風味的重要原因。

在總結壽眉與其他茶的不同之處時，不難發現，口感、產地和製作工藝是影響茶葉品質和特殊風味的三個重要方面。壽眉作為一款口感醇厚、口感甘醇的高品級茶葉，各方面的表現均得到茶評家與消費者的高度認可，尤其是壽眉茶的製作工藝上，對每個工序都十分重視，以保證每一個程式都精湛無比，製作出高品質的茶。而其他茶種各有千秋，也同樣具有自己特殊的風味和品質，也有著廣泛的消費市場。

壽眉的沖泡方法和水溫

不管用那種方法沖泡壽眉，水溫必須要達到100度，具體沖泡方法如下：

一、蓋碗沖泡

1 、溫洗茶具：以沸水潤洗茶具，這樣熱的茶湯在接觸茶具的時候，就不會因為突然降溫而失去風味，尤其是香味。

2 、秤茶：建議茶水比例為100ml水出茶5克，可根據自己所使用茶具的容量來稱量茶葉，也可根據自己的口感喜好有所調整。

3、 潤茶：建議潤茶時間30秒，棄去茶水。潤茶有利於乾燥的葉片重新浸潤飽滿，茶葉中物質的均勻滲出，散發出其自然的味道。

4、沖泡：沸水沖泡，第一泡30秒出湯。

二、煮茶

1、秤茶：建議煮茶的茶水比例為600ml水出茶5克，可根據煮茶壺的實際容量來計算。

2、潤茶：用蓋碗悶泡三分鐘，棄去湯水。

3、 混合：將潤洗後的茶加入煮茶壺，倒入相應體積的冷水，這裡要注意，一定是用冷水煮茶。冷水慢慢加熱的過程，會讓茶葉裡不同溶點和溶解度的物質緩慢滲出，得到茶湯便是這泡茶裡比例均衡的精華。

4、煮茶：大火加溫煮沸後，即關文火慢煲15分鐘左右，關火後靜置2分鐘即可出湯飲用。

三、保溫杯悶泡

1、 出茶：建議悶泡比例2克茶加入300ml熱水。

2、潤茶：在悶泡前先用沸水潤霞茶葉30秒，棄去茶水。

3、 悶泡：茶葉潤洗後，注入沸水，悶泡60分鐘左右即可飲用，這裡要注意悶泡的時間不要超過4小時。

壽眉茶的功效與作用 壽眉茶的功效介紹

1、壽眉茶是白茶中的一種,既有清熱解毒,又有促進消化、清熱解毒等功效。 但是壽眉茶性偏寒涼,不適合所有人飲用,如果飲食不當,會引起身體不適,不利於身體健康。

2、脾胃虛弱的人:壽眉茶性寒,尤其是新茶更苦,長期或大量飲用壽眉茶都會損傷身體的脾胃功能,可能會導致脾胃虛弱。 所以脾胃虛寒的人不能飲用壽眉茶,尤其是壽眉新茶,否則會導致腹脹、胃痛、腹瀉等、

壽眉是什麼茶

壽眉是白茶中的一個品種，一般屬於寒性茶。

壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為小白，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的大白毛茶。

菜茶茶芽曾用以製造白毫銀針，其後改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以製造貢眉。壽眉主產於福建省寧德市的柘榮縣和福鼎市管陽鎮、磻溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量佔白茶總產量一半以上。

壽眉介紹

製造貢眉原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有嫩芽、壯芽，初精製工藝與白牡丹基本相同。優質壽眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。其採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫。優質壽眉色澤翠綠，湯色橙黃。

壽眉，3年為一個轉化階段，3年以內成為新白茶壽眉，香氣主體呈甜香、青草香、等級偏高的也有花香呈現3年以後稱為老白茶壽眉，甜香、陳香、荷葉香、粽葉香慢慢轉化而出，隨著年份沉澱推移，棗香、藥香也會逐漸出來。