清真灌湯包的做法

1、準備材料，材料包括麵粉，芹菜，五花肉，蔥薑蒜，鹽，雞精，麵醬，五香粉，香油，豬皮凍，發酵粉。

2、發酵粉用溫水化開，活好麵糰發酵至一倍大。

3、芹菜切成碎末，五花肉剁成泥活在一起，放入蔥薑蒜末，鹽麵醬五香粉雞精香油適量。餡料就做好了。

4、把麵糰揉成大小合適的麵糰，擀成皮，取適量的餡料放於中間，把切碎的豬皮凍放於餡料上邊，然後捏好。

5、蒸鍋加水開後，把包子放於屜上蒸20分鐘出鍋。