英德紅茶的特點

關於英德紅茶，你不得不知的10個知識點

英德紅茶，顆粒緊結重實、色澤油潤、細嫩勻整；

日照紅梅，外形緊結烏潤、湯色紅豔明亮、滋味厚滑鮮醇；

宜昌紅茶，條索緊結秀麗、色澤烏潤顯毫、湯色紅豔透明；

寧紅工夫，條索緊結秀麗、金毫顯露、鋒苗挺拔；

日月潭紅茶，條索精細、緊結勻整、色澤紫紅。

英德紅茶是一種傳統的英式紅茶，它的特點包括：

1. 鮮豔的紅色：英德紅茶泡出來的顏色鮮豔豔紅，這是由於它所採用的茶葉種類和加工方法所引起的。

2. 豐富的口感：英德紅茶口感豐富，濃郁，溫和而不刺激，帶有一絲甜味。

3. 香氣濃郁：英德紅茶具有獨特的香氣，可以讓人聞到一種淡淡的花香和果香。

4. 適宜加牛奶和糖：英德紅茶非常適合加些牛奶和糖，這樣可以增加它的口感和香味，同時也使它更加具有英式風味。

5. 醇厚持久的口感：英德紅茶的口感非常醇厚持久，可以讓人深深地感受到茶香和茶味的永恆魅力。

總之，英德紅茶是一款非常受歡迎的紅茶，具有濃郁，溫和的香味和口感，適合於各個人群品嚐。

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英德紅茶外形顆粒緊結重實，色做記澤油潤，細嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅豔明亮，金圈明顯若核廣侵首，葉底柔軟紅亮，特別是加奶後茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全。

採摘標準識單芽為主;成品茶，外形肥壯禁結，金黃油潤，金毫滿披，毫香、甜香濃郁，湯色紅豔明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩，全芽紅勻明亮。

採摘標準一芽一葉初展為主;成品茶，外形肥壯緊結多鋒苗，金黃油潤，金毫滿披，毫香、甜香濃抗業害裡難胞鬱，湯色紅豔明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩，全一芽一葉，紅勻明亮。

以4月31日前採摘的一芽二葉為原料加工所得，其成品茶，外形肥壯緊結多鋒苗，金黃油潤，金毫滿披，嫩香、甜香濃郁，湯色紅豔明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩紅勻明亮。

採摘一芽二葉為主，其條索肥壯緊結，色澤烏潤顯毫，甜香馥郁悠長，湯色紅濃明亮，滋味鮮爽醇厚，葉底來自紅軟均勻明亮。

一天瞭解一款茶丨英德紅茶

英德紅茶

關於英德紅茶：

英德紅茶產地:廣東省英德市。英德地區的產茶歷史悠久，據相關史料記載，當地種茶的歷史可以追溯到距今1200多年前的唐朝時期。英德紅茶有著“東方金美人”之稱，與雲南滇紅、安徽祁紅並稱中國三大紅茶之一。

英德紅茶的幹茶色澤烏潤，顆粒均勻結實，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲後甘美怡神，清心爽口，適合清飲。

英德紅茶製作步驟：

紅條茶五個步驟：

採摘：單芽或一芽一葉初展、一芽二葉初展、一芽二、三葉及同等嫩度對夾葉。

萎凋：萎凋時間為12-24h;含水量為56%至58%。

揉捻：揉捻時間為全程60-90min，分1次或2次。三個時段揉捻，中間下機解塊。

發酵：發酵時間為3h-5h。

乾燥：溫度為毛火110℃至120℃，足水量≤6.5%，火90℃至95℃;乾燥後毛茶含水量小於等於6.5%.

紅碎茶六個步驟：

採摘：一芽二、三葉及同等激度對夾葉。

萎凋：時間為8h-18h;含水量為60%至62%。

頭次揉切：第分提取2-1號茶坯，頭輪茶青>50%，輪中45%至50%，輪尾<45%，茶<10%。

復揉切：德分提取3-1號茶坯，頭輪茶尾>30%，茶尾>10%。青>25%，輪中25%至30%。

發酵：發酵時間為30-50min。

乾燥：初烘溫度為110℃至120℃，復含水量:<6.0%。烘90℃至100℃，乾燥後毛茶。

英紅極品--英紅九號：

用於製作英德紅茶的茶樹品種眾多，如雲南大葉、鳳凰水仙、英紅一號、五嶺紅、秀紅等，而這其中又以英紅九號堪稱極品。不僅繼承了雲南大葉種濃、強、鮮、爽的特點，而且甜度很好，還有標誌性的番薯香和花香。

根據鮮葉原料的嫩度與季節，“英紅九號”可分為金毫、金毛毫、金英紅和英紅九號四個等級。其幹茶外形肥壯緊結多鋒苗，金黃油潤，金毫滿披，毫香、甜香濃郁，湯色紅豔明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩全芽紅勻明亮。

英德紅茶的美譽：

英德紅茶的鼎盛時期，英德紅茶年產4000多噸，遠銷至西歐、北美、大洋洲以及中東等70多個國家和地區，贏得了“中國紅茶後起之秀、中國紅茶之花”的美譽。可以說英德紅茶是當之無愧的中國紅茶的驕傲、廣東人的驕傲、英德人的驕傲!

英德紅茶有菸草味嗎

沒有的。

1、濃香型香氣特色：傳統正宗英紅九號特有的甘薯香味，茶型勻稱厚實，沒有碎末、枝條；重要的是，茶葉、香氣都很飽滿，有耐沖泡的特點，沖泡7-8次後，茶湯依然紅豔明亮。2、蘭香型。香氣特點是博濃郁高香的英紅特有的蘭花蜜香，茶葉細嫩勻稱，顯金毫，精采摘的一芽一葉。茶為口感非常的甘甜潤滑，可耐沖泡8次以上。

3、甘蔗香型。香氣特色為深山老茶樹英紅九號特有的野甘蔗香，茶葉金黃相間、芽尖堅硬、挺拔、厚實。茶味很濃，回甘也很明顯，是眾多英九中回甘最明顯的，飲用口舌生津，沖泡9次後，濃郁味道依存，是真正的深山老樹品質。4、花香型。香氣很獨特，是具體大自然野韻味的野生花草香型；茶葉黝黑髮亮，芽尖堅硬挺拔；茶味的甘甜度特別足，喝過後滿口芳香。英德紅茶有這四種口味，是沒有菸草味的。

英德紅茶炒茶放香精嗎

英德紅茶炒茶沒有放香精。根據查詢相關公開資訊英德紅茶有一種自然的花香味(英九香)不管聞多久，香味是都是不刺鼻的，炒茶也不放香精。英德紅茶炒是優質紅茶，香高味濃，回味香甜。英德紅茶是廣東省英德市特產，中國國家地理標誌產品。外形勻稱優美、色澤烏黑紅潤、湯色紅豔明亮、香氣濃郁純正等特點，與雲南滇紅、安徽祁紅並稱中國三大紅茶。2006年12月31日，原國家質檢總局批准對“英德紅茶”實施地理標誌產品保護。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。2020年7月，成為中國首批100個地理標誌受歐盟保護的產品之一。

優質的英紅九號有什麼特點

英德紅茶，簡稱英紅，產於“中國紅茶之鄉”廣東英德，是中國五大紅茶之一。而英紅九號是英德紅茶中的精品之作，是目前公認的加工紅茶最好的品種，是世界第四高香紅茶之一。

　　優質的英紅九號有什麼特點

　　外型色澤烏潤，條形均勻結實秀麗，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，金毫滿披，湯色紅豔，香氣花香持久，滋味嫩鮮，飲後甘美怡神，清心爽口。

　　英紅九號按等級分：有英紅九號金毫（單芽）、英紅九號金毛毫（一芽一葉）、英紅九號一級（一芽二葉）。

　　英紅九號按季節區分有春茶、夏茶、秋茶，其中春茶鮮爽醇滑，夏茶滋味濃郁，秋茶具有獨特的地域香。

廣東英德紅茶怎麼樣？

英德紅茶

處於適宜茶葉生長的黃金緯度，享有充足的陽光和充沛的雨水，潤澤的水汽滋養以及豐富的日光籠罩為茶樹的生長提供了絕佳的自然環境，使得英德紅茶品質不凡。英德喀斯特地質地貌造就了英德紅茶物含豐富，口感醇厚。

英德紅茶對生長地環境的要求極高。英德峰巒起伏，江水縈繞，典型的喀斯特地形地貌構成了洞邃水豐的自然環境，且是帶季風氣候，年均氣溫20.7℃；年均降水量1883.9毫米，年相對溼度79%；無霜期長，霜日不足十天；土層深厚肥沃，土壤酸度適宜，PH值4.5~5之間，恰巧滿足它的要求。

英紅12號

英紅12號既是茶樹品種名，也是紅茶產品名、更是茶葉區域公共品牌名。英紅九號具有優質高產的品種特性、濃醇鮮爽的品質特點。是全國屈指可數的由一個茶樹品種名發展成為紅茶公共品牌名的業界典範。

1961年，為培育適合英德紅茶發展的優良茶樹品種，廣東茶科所的科學家們從引進的雲南大葉群體（1956年引進）茶園分離出22棵無性系單株，當時“英紅9號”的實際編號為“英茶17號”。1963年在英德茶場茶山隊的茶園中繁育無性系種苗，1964年春移植到廣東茶科所中區品種園，開展初步品比試驗。由於英德紅茶知名度日漸提高，科技人員對入選的單株重新命名為“英紅”系列，其中“英茶17號”正式定名為“英紅9號”。 1985年，在湛江開展區域性試驗。為便於書寫推廣，“英紅9號”重新命名為“英紅九號”。

9.9元英德紅茶是垃圾嗎

不是。英德紅茶，廣東省英德市特產，中國國家地理標誌產品。英德現代茶業始於1955年，當年試種國內著名茶樹雲南大葉種茶成功，1959年用雲南大葉種茶成功試製英德紅茶。英德紅茶問世以來，以其外形勻稱優美、色澤烏黑紅潤、湯色紅豔明亮、香氣濃郁純正等特點，與雲南滇紅、安徽祁紅並稱中國三大紅茶。9.9元英德紅茶不是垃圾只是質量沒有那麼好，是可以正常飲用的。

英德紅茶是哪裡的

英德紅茶為地理標誌保護產品。英德紅茶為地理標誌證明商標。

英德紅茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”並列的約中國五大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤、內質鮮甘、湯色紅豔、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士讚賞，獲獎無數，據傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。“英紅”出名歸根到底是因英德茶葉的質地好，所以，英德綠茶、烏龍茶等其他茶種名氣雖不如“英紅”大，但其實都是一樣的好茶。

地域範圍

英德紅茶，產於廣東省英德市。茶區峰巒起伏，江水縈繞，喀斯特地形地貌，構成了洞邃水豐的自然環境。大小茶場即建於地勢開闊的丘陵緩坡上。屬南帶季風氣候，年均氣溫20.7℃；年均降水量1883.9毫米，年相對溼度79％；無霜期長，霜日不足十天；土層深厚肥沃，土壤酸度適宜，PH值4.5～5之間。所栽培的茶樹以雲南大葉與鳳凰水仙兩優良群體為基礎，選取其一芽二、三葉為原料。經適宜萎凋、揉切、發酵、烘乾、複製、精選等多道工序精製而成。

特定品質

英德紅茶外形顆粒緊結重實，色澤油潤，細嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅豔明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶後茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全（佳），較之滇紅、祁紅別具風格。“英紅”成茶內含物豐富英德紅茶花色品種齊全，品質特點突出，規格分明。

文化典故

英德紅茶是創建於1959年，英德紅茶產於廣東，它色澤烏潤，顆粒均勻結實，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲後甘美怡神，清心爽口，適合清飲。加上牛奶、白糖後，色、香、味俱佳。英德紅茶在港澳和東南亞地區很受歡迎。直接利用雲南大葉種鮮葉研製獲得成功，1964年工藝基本定型，並通過四部（農業部、商業部、外貿部、一機部）鑑定。九十年代初研究開發出品質超卓的“金毫茶”產品，成為紅茶之最，被譽為“東方金美人”，令世人矚目。

英紅九號紅茶什麼檔次

高檔。

英紅九號屬於是高檔茶，是以獨特的濃、強、鮮的特點而著稱的，外形勻稱優美，色澤烏黑紅潤，湯色紅豔明亮，香氣濃郁純正，生活中非常多人都喜愛，是品質優越的一款紅茶產品。

英紅九號是英德紅茶的代表品種，是茶樹的名稱，也是茶葉產品的名稱。英德紅茶是來自中國廣東省英德的紅茶。茶味道非常好，最好的英德紅茶品牌是省茶葉研究所的鴻雁、正也茶味、新拾記等，大部分茶葉出口。

茶葉特點

1、英紅九號根據採摘嫩度、採摘季節，又分為四個等級，分別為：金毫、金毛毫、金英紅和英紅九號。

2、英紅九號不僅僅品質好，並且滋味也是非常好的，很醇厚香濃，如果送禮的話也是非常高檔次的選擇。

3、英紅九號為廣東省著名特產，產自英德市，是地方著名傳統特產，並且也是世界著名的優質紅茶。

象窩紅茶與祁門紅茶、英德紅茶相比起來有什麼區別嗎？本人比較喜歡喝

祁門紅茶為世界三大公認高香紅茶以條索緊細、滋味蜜香明顯。英德紅茶以英紅九號為代表條索粗壯金毫滿披，滋味甜醇毫香突顯。

象窩紅茶分開不同系列口感風格：一、清“香”系列（茗香紅茶盒裝、清香紅茶、花香紅茶）品質特點為外形條索緊細，色澤烏黑潤；香氣花香、蜜香為主，高品質的茶內質香氣奶香濃郁，口感醇香甜，湯色紅明亮。二、大葉種系列（御品紅茶盒裝、雅品紅茶盒裝、甘醇紅茶）品質特點是外形條索肥碩，色澤黑潤，香氣呈花果香，滋味濃厚強烈鮮爽帶甜，湯色紅豔明亮呈金圈，容易產生冷後渾現象。但浸泡過久或濃度較強時會帶小小苦澀味道，主要是高茶黃素表現，亦是高質紅茶滋味強度和鮮度的體現。三、“韻”系列（金禧紅茶盒裝、銀祥紅茶盒裝、茶韻紅茶盒裝）品質特點為外形條索幹茶金毫顯露，其外形秀麗，色澤金黃，滿披金毫，湯色紅豔明亮，香氣甜韻花香持久，滋味嫩鮮、醇厚、甜爽，被譽為“金美人”

廣東人喜歡喝什麼茶?

廣東人喜歡喝的茶有：鳳凰單從、英德紅茶、沂蒙綠茶。

1、鳳凰單從

鳳凰單從茶，是廣東潮州的特產，享有國家地理標誌產品的稱號。這款茶始於南宋末年，距今已有900多年曆史，到了清朝，因為茶葉品質優異，成為了朝廷的貢品，進入貢茶之列。到了近代，這種茶也沒有沒落，從1955開始獲得多項中國茶葉獎項。

特點：幹茶葉大縱橫，顏色烏黑中泛著黃，品質好的鳳凰單樅茶幹茶均勻整潔，內無任何雜質。茶葉有十大香型，常見的是玉蘭香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜來香等。湯水金黃清亮，喝著味道醇厚濃香，是不可多得的好茶。

2、英德紅茶

英德紅茶是廣東省英德市的特產，此茶葉具有國家地理標誌。顧名思義這款茶是英德市產的紅茶。英德茶葉始於1955年，1959年英德紅茶問世。

特點：茶葉外形條索較細，茶條體態優美，線條流暢，金黃與烏黑兩種顏色相互交錯，也似黃褐色。表面金毫顯露，香氣濃郁，成湯後湯水橘黃透亮。味道濃厚清爽，色香味俱全。

3、沂蒙綠茶

特點：茶形捲曲，顆顆茶條都飽滿有光澤。茶葉顏色翠綠，整體勻稱，無雜質。成湯後湯水香高且悠揚，湯色從嫩綠到黃綠，而不管湯水顏色怎麼改變，水都是清澈見底的。湯水入口，滋味甘鮮非常美味，別具一番特色。