江西蒜蓉朝天椒的做法

材料原料：紅尖椒加朝天椒1000克、蒜200克、圓蔥200克、西紅柿400克、黃醬400克、鹽140克、糖140克、白醋140克、雞精40克、高度白酒40克。

做法步驟：

1、將材料清洗乾淨，瀝淨水分，晾乾；將材料用料理機逐一打碎。

2、將處理好的材料混合攪拌均勻。

3、準備好調味料，逐一稱重。

4、將調味料一一放入辣椒醬中進行調味，攪拌均勻。

5、裝至無油無水的乾淨密封容器中儲存即可。