金駿眉正山小種區別

金駿眉和正山小種是兩種不同的紅茶，它們在原料、工藝、外觀、香氣和滋味等方面都有所不同。

首先，它們的原料不同，正山小種採摘一芽二葉或者一芽三葉為原料製成，而金駿眉則為嫩芽製成。

其次，它們的工藝也不同，正山小種有煙燻工藝，而金駿眉沒有。

此外，它們的外觀、香氣和滋味也各有特點。

正山小種幹茶緊結勻整，黑褐油潤，具有松煙香；而金駿眉外形細長，呈金、黃、黑三色相間，具有花果蜜香。

正山小種的滋味醇和、飽滿，而金駿眉則甜爽、甘醇。

金駿眉和正山小種是兩種不同的紅茶，它們在原料、工藝、外觀、香氣和滋味等方面都有所不同。

首先，它們的原料不同，正山小種採摘一芽二葉或者一芽三葉為原料製成，而金駿眉則為嫩芽製成。

其次，它們的工藝也不同，正山小種有煙燻工藝，而金駿眉沒有。

此外，它們的外觀、香氣和滋味也各有特點。

正山小種幹茶緊結勻整，黑褐油潤，具有松煙香；而金駿眉外形細長，呈金、黃、黑三色相間，具有花果蜜香。

正山小種的滋味醇和、飽滿，而金駿眉則甜爽、甘醇。

金駿眉和正山小種都是中國傳統名茶，但它們有一些區別：

1. 產地不同：金駿眉產於福建武夷山一帶，而正山小種則產於福建武夷山以北的福鼎地區。

2. 製作工藝不同：金駿眉是一種半發酵茶，而正山小種是一種全發酵茶。

金駿眉的製作工藝比較繁瑣，需要經過搖青、殺青、揉捻、發酵、乾燥等多道工序。

正山小種的製作工藝相對簡單，只需要揉捻、發酵、烘乾等幾個步驟。

3. 外觀和香氣不同：金駿眉的茶葉形態為細長卷曲型或針形，色澤黃綠。

正山小種的茶葉形態為緊結呈細條形，色澤棕紅。

金駿眉具有花香、果香、香木的氣息，而正山小種則具有獨特的煙香和蜜香。

4. 品味不同：金駿眉入口清新爽口，口感鮮爽，帶有濃郁的花果香氣；正山小種入口略帶澀感，但隨著口感的深入，可以體驗到其獨特的煙、蜜香味道，返味甘甜。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、茶葉原料。

正山小種分品級，同一種茶樹，茶葉越老檔次越低。

金駿眉為第一檔，摘採於最鮮嫩的嫩葉芽頭。

茶葉類植五做地呀越嫩所含的氨基酸越高，甜度也比正山小種高。

第二檔的正山小種摘採與其他紅茶無區別。

金駿眉摘採於嫩芽，製成的幹茶外形細緊，稍呈捲曲形，像少女的眉毛。

好的正山小種條形較大一些，而差一點的正山小種不怎麼成型，偶爾能看到茶葉片，顏色為紅褐色。

2、工藝製作。

兩種紅茶雖然是同一品種的茶樹所產，但不光茶葉原料不同，工藝製作上也不相同。

正山小種是比較傳統的製作工藝，而金駿眉則是在傳統工藝上做改變創新。

3、成品味道。

金駿眉味道上要比正山小種清淡一些來自，茶湯聞起來有蜜糖香，夾雜著花香、果香以及薯香等香氣，口感順滑香甜。

正山小種喝起來有桂圓乾棗的甜蜜香，幹茶聞起來有松煙味。

隨著存放的時間越來越長，怕條按則慶例其味道會更加濃郁，並帶著淡淡的果香味。

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正山小種和金駿眉都是紅茶中最有代表性的存在，而且這兩種茶葉都出產在中國武夷山的桐木關，很來自多人對它們之間的區別並不瞭解，有時會把它當成同一種茶葉，其實正山小種和金駿眉之間是有明顯很多區別的，下面我就帶大家一起去了解。

1、用料

正山小種和金駿眉在用威放棉乎陳不料上是有明顯區別的，正山小種，這種紅茶所採用的原料是茶葉的一芽覺任屬軸屋帶三葉，二階就沒這種茶葉，在生產時選取的原料則全部是茶樹上的新鮮芽頭，所以金駿眉這種紅茶比正山小種口來自感更加鮮嫩。

2、加工工藝

正山小種和金駿眉在加工工藝上也有明顯區別，正山小種在加工過程中萎凋和烘培是必不可少的步驟，而且在進行這兩步時，會採用鬆柴進行煙燻，而金駿眉在加工後山肉求底編兩時，只有在萎凋的時候才會進行小部分煙燻，它的加工工藝比正山小種更加先進。

3、口感

正山小種和金駿眉在口感上也有明顯區別，金駿眉這種紅茶的口感比正山小種更甘甜，而且它沖泡以後，散發出的香氣可以直達心肺，另外金駿眉的耐泡性也要遠遠高於正山小種，這也是金駿眉在市場上售價遠遠高於正山小種的主要原因。

4、外附八排合把觀

平時購買茶葉時，如果細細分辨，可以發現正山小種和金駿眉，在外觀上也有一定區別，金駿眉這種茶葉的外形細長，而且會帶有金哪委厚訴哥色的毫尖，而正山小種的外表緊結勻整，並帶有一些鐵青色，用手觸控時會感覺比較油潤，在沖泡以後湯色明橙，比金駿眉的茶湯的色澤更加濃厚。

正山小種和金駿眉的區別是什麼

正山小種和金駿眉的區別：

一、選料不同

正山小種所選用的原料是茶葉的一芽三葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有著明顯的不同了。

二、工藝不同

金駿眉在製作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統制作工藝，但兩者在製作上還是存在不同，金駿眉只在萎調的時候進行小部分煙燻，而正山小種會在萎調和烘焙是使用鬆柴進行煙燻。

三、口感不同

金駿眉會比正山小種更為甘甜，更泌人，所散發出來的香氣更是直達心肺，而且金駿眉較為耐泡，但是金駿眉要比正山小種的價格要貴哦。

四、外形不同

金駿眉外形細長，會帶些金色的毫尖，會明顯帶著果香又有花香，泡出來的湯色會淡金；而正山小種的外表是緊結勻整，帶些鐵青色，手感較為油潤，湯色是明橙色，會比金駿眉的湯色要濃。

正山小種和金駿眉有哪些不同？

正山小種和金駿眉都是產自武夷山桐木關，同樣是小種紅茶，是中國高階紅茶的代表但這兩種茶葉並不相同，那麼正山小種和金駿眉有什麼區別，今天小編和大家一起來了解下。

其實說金駿眉可以說是正山小種茶葉的一個小分支，他們都屬於紅茶，兩者茶葉之間的區別主要有四個方面：

1、選料不同：正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有著明顯的不同了。

2、工藝不同：雖然金駿眉的製作工藝上是沿襲了正山小種的傳統的製作工藝，但是兩者還是存在不同的，因為金駿眉只是在萎調的時候進行以小部分的煙燻，而正山小種茶葉會在萎調和烘焙的時候選擇使用鬆柴進行煙燻。

3、外形不同：金駿眉外形細長，而且會有果香和花香，泡出來的湯色會淡金；而正山小種的外表是帶些鐵青色，緊結勻整，手感較為油潤，沖泡出來的湯色是明橙色的，會比金駿眉的湯色要濃。

4、口感不同：金駿眉是要正山小種茶葉更為甘甜與泌人的，金駿眉所散發而且金駿眉較為耐泡。

正山小種和金駿眉有什麼區別，主要就是以上四種不同，選料不同、製作工藝不同、外形不同、口感也不同。相信大家只要多喝這兩種茶就能夠清楚的分辨出這兩種茶葉。

正山小種和金駿眉的區別在哪裡

正山小種和金駿眉的區別有：原料區別、工藝區別、味道區別、外形區別

1.原料區別

兩者都是採自同一種茶樹上面，在鮮葉的選擇上面，正山小種採用茶樹嫩芽的一芽一葉或者一芽兩葉作為茶葉鮮葉的，而金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位。

2.工藝區別

正山小種與金駿眉的製作工藝大體相同，經過研發人員的微創新，

才有了現在的金駿眉，主要是在發酵以及熏製的過程中有所不同。金駿眉的製作工藝更加精進，正山小種則是採用傳統的經典制作工藝。

3.味道區別

正山小種有一種濃濃的松煙味，也是桂圓香氣;金駿眉經過處理，味道清淡濃香，相對於正山小種松煙味比較輕。

4.外形區別

金駿眉外形細長，呈金、黃、黑三色相間，且以黑色為主，會帶些金色的毫尖，會有果香又有花香，泡出來的湯色是金；而正山小種的外表是緊結勻整，為黑褐色且油潤，湯色是橙黃明亮的，會比金駿眉的湯色要濃。

結語：

沖泡金駿眉的茶具，可選擇蓋碗，由於芽葉原料較為幼嫩，在沖泡過程中水溫儘量保持在90℃左右，第一泡為潤茶，即衝即倒。第二泡浸潤時間大約10秒即可出湯，之後幾泡適當延長時間。其口感飽滿甘甜，葉底舒展後，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

正山小種和金駿眉的區別在哪裡

正山小種和金駿眉的區別在誕生時間不同、原料不同、製作工藝不同、外形不同、口感香氣不同、茶湯顏色不同、耐泡度不同、葉底不同。

1、誕生時間不同

正山小種紅茶，又稱拉普山小種，是世界紅茶的鼻祖，產地在福建省武夷山市，已經有400多年的歷史並受原產地保護。

正山小種

初期的正山小種紅茶為了是為了打擊當時假冒的外山小種，所以桐木關獨有的松針或鬆柴熏製而成，有著非常濃烈的香味，並最終形成獨特的工藝和風格傳承至今，稱之為煙燻正山小種簡稱“煙小種”。

因為熏製的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色，伴有獨特的桂圓香味。煙小種因為其獨特的工藝和口感，初喝者往往難以適應，所以早年武夷山的主要用於出口， 國內飲用者較少。

金駿眉是2005年在正山小種基礎上研發的，也是選擇桐木關的茶芽做原料。金駿眉的發酵比煙小種的輕，不但保留了自然的花蜜香，還因為取消了傳統小種的熏製工藝而沒有了大眾不容易接受的煙燻的味道，一下子風靡全國帶動了全國紅茶的空前繁榮！

武夷山的茶人根據金駿眉的熱銷也順應市場環境對傳統正山小種製作工藝進行了改良，去掉了煙燻的工藝，從而帶動了正山小種在國內的熱銷。

2、原料不同

金駿眉的原料是在茶樹剛剛長出嫩芽的時候，只採純單芽沒有葉片，一個熟練的採工純手工採桐木關的野生金駿眉茶芽一天真的採不到一斤。

金駿眉

銀駿眉的原料是一芽一葉（由於近年金駿眉的仿製品比較多，各種便宜的外地金駿眉氾濫，銀駿眉定位尷尬逐漸也歸到特級新工藝正山小種裡面了）。

正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭。

3、製作工藝不同

金駿眉的製作只是部分按照正山小種傳統的製作方法進行製作。在萎凋時，茶從原來的鮮綠色轉為暗綠色即視為成熟。發酵是最重要的環節，應根據天氣進行，如若發 酵程度不到位，容易產生苦澀感；發酵時間過長，則跟平常的正山小種一樣，不會產生駿眉所特有的蜜香。烘乾亦很關鍵應正確把握時間和溫度，才能做出駿眉真正的蜜糖香。

金駿眉在製作工藝上基本上是在正山小種的傳統制作工藝的基礎上進行了改進和，但兩者在製作上改進和創新。金駿眉發酵更輕以保留花香並更好的體現茶芽的蜜香，同時金駿眉還去減少了煙燻的工藝從而避免煙燻的味道。

4、外形不同

金駿眉形如眉毛細長粗壯，通體黑褐色均勻過渡，尖部金色的毫尖略顯。

而桐木關老茶樹的正山小種的外表是粗壯緊結，通體寶黑色，表面似有一層白霜很有質感。尤其是粗壯的拜年老樅野生小種紅茶堪稱紅茶中的極品。

5、口感香氣不同

金駿眉會比正山小種更為甘甜，香氣馥郁，茶湯順滑綿軟、細膩，所散發出來的蜜蘭香更是直達心肺。

傳統煙燻正山小種都帶著一股濃重的松煙味，真正桂圓香的正山小種已經很少了（市場上很多外地廉價茶青加糖炒制的焦糖香的正山小種也誤導茶友說是桂圓香不少人上當）。

新工藝的正山小種和和金駿眉一樣都具有獨特的花果蜜香，因為葉子不夠嫩蜜香沒有金駿眉明顯。但是因為葉子成熟，喝起來比金駿眉更有層次感，更有內容和風韻，同時伴有幽幽的竹葉香。百年老樅野生正山小種的竹葉香和青草味更明顯，如身處原始森林一樣的氣息。

6、茶湯顏色不同

好的金陳駿眉100度的水沖泡也和色拉油一樣金黃澄亮，茶湯較淡。

正山小種到位用100度的水沖泡和金駿眉茶湯顏色差不多都是金黃澄亮，但是會比金駿眉顏色更深一些。

7、耐泡度不同

好的金駿眉基本都在10泡以上。

桐木關的正山小種在8泡左右。

8、葉底不同

金駿眉10泡以後是一根一根飽滿的單芽沉在水底。

正山小種則是肥厚的古銅色伴有青褐色的葉片靜靜躺在杯底，聞起來都有自然的清香。

金駿眉和正山小種有什麼區別

金駿眉和正山小種有什麼區別如下：

金駿眉與正山小種區別一：茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是採摘與同一種茶樹上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區別。金駿眉採摘的茶樹上剛開芽的嫩葉採其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種採摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。

金駿眉與正山小種區別二：工藝製作。在製作哦的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏製以及發酵兩個步驟上的不同。金駿眉的在製作上更加的創新精進。正山小種更多的是採用傳統的紅茶製作手法。

金駿眉與正山小種區別三：成品味道。一般來講金駿眉紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些，因為金駿眉有經過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者說桂圓香的味道。

總結：

金駿眉和正山小種同樣是屬於紅茶的一種，這兩種茶葉從歷史製作時間上就有很大的差異。金駿眉紅茶可以說的在正山小種上研製出來。製茶師傅的手工技術與正山小種紅茶傳統的工藝技術兩兩相結合一起。可謂是我國紅茶界中最高階的代表。

正山小種和金駿眉的區別

正山小種和金駿眉的區別

　　正山小種和金駿眉的區別，正山小種是紅茶的一種，而且是紅茶中的精品，他在市場上售價比較高，但沖泡以後風味獨特，下面是我為大家整理的關於正山小種和金駿眉的區別的相關資訊。

　　正山小種和金駿眉的區別1

　　1、正山小種和金駿眉在口感與滋味上有明顯區別，正山小種這種茶葉有天然的花香，它的茶湯滋味甘醇清爽，有時會帶有淡淡的煙松香氣。而金駿眉這種茶葉具有獨特的蜂蜜香氣，它的湯色多為亮金而且滋味甘醇口感清爽。

　　2、正山小種和金駿眉在加工工藝上也有明顯區別，他們雖然都屬於完全發酵的茶葉，但他們在加工時經過發酵和熏製這兩個步驟是是完全不同的正山，小種是採取傳統工藝加工成的茶葉，他在加工過程中會用松香來薰制，而金駿眉則採用現代工藝加工而成它整個加工過程中都採用氫鹽或無鹽的工藝來處理，所以治好以後的正山小種有淡淡的松香味兒，金駿眉則沒有。

　　 喝正山小種的好處

　　1、正山小種是傳統名茶，而金駿眉是後起之秀，平時人們喝正山小種能吸收豐富營養並能提高腸胃消化功能，因為正山小種中含有大量的活性酶，它不但能開胃消食，還能提高人類腸胃消化功能，另外它含有的茶多酚和咖啡鹼等營養成分，被人體吸收後還能加快人體內多餘水分代謝能利尿消腫，預防肥胖。

　　2、提神醒腦緩解疲勞也是人們和正山小種的重要好處，它含有的`咖啡鹼或茶鹼在被人體吸收後，能直接作用於人類的大腦和神經，能讓人類的腦神經保持興奮活躍的狀態，也能讓人類頭腦保持清醒思維反應能力會特別敏捷。正山小種還是一種典型的鹼性飲品，它能維持人體內部環境的酸鹼平衡，並能清理身體內的氧化產物，能促進體力恢復也能緩解身體疲勞。

　　正山小種和金駿眉的區別2

　　 正山小種怎麼沖泡

　　1、正山小種特別適合用蓋碗來沖泡，但在用蓋碗沖泡正山小種以前，應該先準備好茶具，並準備好95度左右的開水，要把茶具用清水沖洗乾淨，然後倒入準備好的開水，讓整個蓋碗兒都溫熱起來，然後再把裡面的水倒掉。

　　2、正山小種適合用水質較軟的水來沖泡，大家儘量不要使用家中的自來水，可以使用桶裝純淨水或者礦泉水，也可以使用野外的天然礦泉水。再把茶具溫熱以後，可以取適量的正山小種茶葉，3到5克，直接放在蓋碗兒的底部，然後蓋上蓋兒蓋兒，用手輕輕搖晃著駛正山小種會在蓋碗中慢慢覺醒。

　　3、人們開啟蓋兒的杯子蓋兒以後，就能聞到淡淡的茶香，這時需要向裡面注水，水的數量不能太多，大約佔蓋碗容積的1/3就可以，五秒之內要把泡出的茶湯直接倒掉，然後儘快二次注水，這次注水可以讓蓋碗八成滿。

　　4、注水以後，蓋好蓋兒的茶杯蓋，一分鐘以內可以把裡面的茶糖取出，倒在依次排開的小茶杯中，然後觀賞茶湯的顏色並能聞到它們散發出的淡淡茶香。等茶湯的溫度適宜以後可以直接品飲，品飲的時候要小口慢飲，一定不能大口喝下。

　　5、蓋碗中的茶湯倒出以後可以再次注水，這次的出湯時間可以適當延長，大約一分半時可以直接出湯，以後每增加一泡，出湯時間可以適當延長一些。

金駿眉和正山小種有什麼區別

金駿眉和正山小種區別如下：

1、誕生時間不同

正山小種：正山小種紅茶，又稱拉普山小種，是世界紅茶的鼻祖，產地在福建省武夷山市，距今已經有400多年的歷史。

金駿眉：金駿眉是由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

2、選用原料不同

正山小種：正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是採自同一種茶樹上面，不過採用的是金駿眉採摘之後的一芽二葉或者一芽三葉為原料。

金駿眉：金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位，5斤左右的茶芽（即50000粒左右茶芽）才能製成1斤左右的成品。所以單從原料的鮮嫩程度上來看，金駿眉比正山小種更勝一籌。

3、製作工藝不同

正山小種與金駿眉的製作工藝大體相同，都要經過熏製、發酵這兩個步驟。正山小種：傳統正山小種會在萎調和烘焙是使用鬆柴進行煙燻。但煙燻小種製作成本高，工藝複雜，並且桐木關成為自然風景保護區後也嚴格伐樹煙燻的行為。

新工藝正山小種借鑑了金駿眉的製作工藝，減少了煙燻或者乾脆也去掉了煙燻。所以新工藝的正山小種紅茶也和金駿眉一樣具有花果蜜香。

金駿眉：金駿眉的製作工藝基本上是在正山小種的傳統制作工藝的基礎上進行了改進，金駿眉發酵更輕以保留花香並更好地體現茶芽的蜜香，同時金駿眉還減少了煙燻的工藝從而避免煙燻的味道。

4、幹茶外形不同

正山小種：正山小種的幹茶緊結勻整，為黑褐色且油潤，湯色是橙黃明亮的，會比金駿眉的湯色要濃。

金駿眉：金駿眉外形細長，呈金、黃、黑三色相間，且以黑色為主，會帶些金色的毫尖，會有果香又有花香，泡出來的湯色是金。

5、口感滋味不同

正山小種：傳統的正山小種沖泡後品嚐，能夠嚐到松煙味或是桂圓香味。桐木關的正山小種在8泡左右，百年老樅野生正山小種會更耐泡一些。

新工藝的正山小種和和金駿眉一樣都具有獨特的花果蜜香，因為葉子不夠嫩，蜜香沒有金駿眉明顯。

金駿眉：金駿眉的滋味則因為經過輕煙火或無煙處理過程，滋味要稍微清淡一些，但比正山小種更為甘甜，香氣馥郁，茶湯順滑綿軟、細膩，所散發出來的蜜蘭香更是直達心肺。

正山小種與金駿眉有什麼不同?

工藝不同：金駿眉基本上沿襲了正山小種傳統的製造工藝。在萎調時，鮮葉原料由鮮綠色變為暗綠色，就視為萎調適度。而發酵過程要恰到好處，若發酵不足，則容易產生苦澀感，發酵時間過長，則與普通正山小種紅茶無異，不會產生金駿眉所特有的品質。

口感：金駿眉比正山小種更綿甜，沁人心脾，金駿眉也十分耐泡，連續沖泡12次後口感仍然飽滿而甘甜，但是製作成本過高，2011出廠價就要在五六千元以上，一般的茶友很難喝得上。年產量也不高，大概在1000公斤左右。

正山小種沖泡注意事項

沖泡水溫：正山小種是武夷山一種名貴的紅茶，他沖泡的時候，水溫一定要把握好，如有誤差，將喝不出正山小種的那股味道來，沖泡正山小種，一般都採用90℃的水溫(溫度低則泡不開，溫度高則湯酸)。這樣才可以喝到那種味道。

正山小種的沖泡方式也有相當的多，其中高沖水低斟茶的沖泡方式就是一種，用這種方式可以充分浸泡，沖泡出香味和滋味。

以上內容參考  百度百科-正山小種

正山小種和金駿眉的區別在哪裡

1、選料不同：正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是採自同一種茶樹上面，在鮮葉的選擇上面，正山小種採用茶樹嫩芽的一芽一葉或者一芽兩葉作為茶葉鮮葉的，而金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能製成1斤左右的成品。

2、茶葉的製作工藝：追根溯源從正山小種和金駿眉茶葉的採摘，製作工藝說起。正山小種與金駿眉的製作工藝大體相同，經過研發人員的微創新，才有了現在的金駿眉，主要是在發酵以及熏製的過程中有所不同。金駿眉的製作工藝更加精進，正山小種則是採用傳統的經典制作工藝。金駿眉基本上沿襲了正山小種傳統的製造工藝。

3、外形的差別：正山小種的外形緊結勻整，略顯鐵青色，手感比較油潤，湯色是明橙色，比金駿眉的湯色要濃。而金駿眉的外形細長，會帶些金色的豪尖，有濃郁的果香和花香，泡出來的湯色是淡金的。在萎調時，鮮葉原料由鮮綠色變為暗綠色，就視為萎調適度。而發酵過程要恰到好處，若發酵不足，則容易產生苦澀感，發酵時間過長，則與普通正山小種紅茶無異，不會產生金駿眉所特有的品質。金駿眉只在萎調時有小部分的煙燻過程，而傳統的正山小種則要在萎調和烘焙的過程中經過鬆柴煙燻。

正山小種和金駿眉的區別在哪裡

正山小種和金駿眉的區別如下：

1、選材

兩者最大的區別就是在選料上不同，正山小種摘取一芽一葉和一芽兩葉，而金駿眉則完全選用鮮嫩芽頭，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能製成1斤左右的成品。

2、工藝

金駿眉是在正山小種的製作工藝上經過更加精緻的加工方式製作而成的，金駿眉的品質要比正山小種紅茶的品質來的好。正山小種百分之九十五是銷往國外的，而金駿眉主要還是以內銷為主。

3、茶色

金駿眉，湯色較淡，金黃透亮;帶有花香和果香;滋味甘鮮圓潤，回味悠久。正山小種湯色深沉厚重，呈瑪瑙紅;傳統的正山小種有獨特的松煙味，香氣高長，滋味醇厚甘爽，喉韻明顯。

4、外形不同

金駿眉形如眉毛細長粗壯，通體黑褐色均勻過渡，尖部金色的毫尖略顯。而桐木關老茶樹的正山小種的外表是粗壯緊結，通體寶黑色，表面似有一層白霜很有質感。尤其是粗壯的拜年老樅野生小種紅茶堪稱紅茶中的極品。

5、口感香氣不同

金駿眉會比正山小種更為甘甜，香氣馥郁，茶湯順滑綿軟、細膩，所散發出來的蜜蘭香更是直達心肺。傳統煙燻正山小種都帶著一股濃重的松煙味，真正桂圓香的正山小種已經很少了。

新工藝的正山小種和和金駿眉一樣都具有獨特的花果蜜香，因為葉子不夠嫩蜜香沒有金駿眉明顯。但是因為葉子成熟，喝起來比金駿眉更有層次感，更有內容和風韻，同時伴有幽幽的竹葉香。百年老樅野生正山小種的竹葉香和青草味更明顯，如身處原始森林一樣的氣息。

6、耐泡度不同

好的金駿眉基本都在10泡以上。桐木關的正山小種在8泡左右，百年老樅野生正山小種會更耐泡一些。傳統煙小種和新工藝小種耐泡度基本一樣。