產後可以吃皮蛋嗎

1、哺乳期不可以吃皮蛋。皮蛋中重金屬的含量比較多，過量的鉛會影響鈣質的吸收，導致產婦出現缺鈣。鉛也可能進入乳汁，導致寶寶血鉛高，影響寶寶的生長髮育。另外，皮蛋屬於生食，含有大量的細菌，容易引起胃腸炎。所以哺乳期不建議吃皮蛋。

2、皮蛋在醃製過程中會新增氧化鉛、硫酸銅等成分，會導致皮蛋中的重金屬超標，過量食用會導致鉛中毒。血液中的鉛也會替代鈣質，影響鈣的吸收，容易導致缺鈣。

3、哺乳期乳汁的營養與媽媽的飲食密切相關，皮蛋中的鉛也會進入乳汁，被寶寶攝取之後，會對寶寶的骨骼以及牙齒髮育造成影響。