夷陵區美食

夷陵區美食有蘿蔔餃子、夷陵春捲、金箍條、宜昌香菇、霧渡河獼猴桃等。

1、蘿蔔餃子：蘿蔔餃子是湖北宜昌市著名的傳統小吃之一。蘿蔔餃子雖然也叫餃子，但其製作原料以及製作方法卻與北方水餃大相徑庭。

2、夷陵春捲：夷陵春捲是湖北省宜昌市傳統小吃。用雞蛋、麵粉製成薄皮，捲入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐幹、香菌（或冬菇）等，油炸至金黃色即可食用。

3、金箍條：將糯米粉和好並搓成條狀，放入油鍋中炸至金黃撈出，裹上白糖。金箍條外酥裡軟，是宜昌人喜愛的小吃。

4、宜昌香菇：香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年曆史。

5、霧渡河獼猴桃：獼猴桃也稱奇異果，中國是獼猴桃的原產地，20世紀早期被引入紐西蘭。其中含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。