陳醋蘿蔔家常做法

1、主料：白蘿蔔。輔料：八角、醬油、香葉、砂糖、陳醋、鹽、大蒜。

2、把所有材料準備好。白蘿蔔洗乾淨，切成片。

3、加入鹽，用手將鹽和蘿蔔拌勻混合，醃製30分鐘。

4、30分鐘後，將醃製出來的水倒掉，並且清水沖洗一下。

5、加入小許砂糖，用手拌至均勻後醃製15分鐘。

6、倒出醃製出的蘿蔔水，用清水沖洗乾淨後再用涼開水衝一下，然後瀝乾水分備用。

7、陳醋蘿蔔是一個以白蘿蔔為主要材料的菜品，口味酸鹹。