簡單刀削麵的做法

在大街小巷都會有刀削麵的小吃，大家都很喜歡。能在家裡自己做手工刀削麵才是美味一絕啊，下面就來介紹美味刀削麵的簡單做法，喜歡的親們一起來看看吧。

首先取來適量麵粉，加入清水攪拌均勻，清水要一點一點加，不能加多了，因為麵糰要和的硬一些。

把攪拌好的面揉成光滑的麵糰，醒一會兒備用，接著把香蔥洗淨並切好。

鍋內放入適量色拉油並將切好的蔥花放進去，燒至蔥香味溢位。

向鍋內加入適量水，並將其燒開，此時可以加入適量食鹽。

將醒好的麵糰取來用菜刀一片一片削下來落盡鍋中，注意要當心點以防傷到纖纖玉手哦。

將面削完後，可以向鍋內加入五香粉、生抽、香醋，燒至面熟後再放入適量雞精即可。

將燒製好的美味刀削麵盛入碗中即可食用。友情提醒:剛剛出鍋的面很燙，要涼一會兒再使用哦。