雲南勐海七子餅茶怎麼喝

七子餅茶的飲用方式主要分為三步：

1、選用優質礦泉水，水溫92度以上，投茶5g左右，洗茶後的第一泡20秒出湯。

2、第二泡留水大約十分之一，第三泡開始延長15秒出湯。

3、腸胃不好的建議喝熟餅，虛火體質的可以喝生餅。

七子餅茶的飲用方式主要分為三步：

1、選用優質礦泉水，水溫92度以上，投茶5g左右，洗茶後的第一泡20秒出湯。

2、第二泡留水大約十分之一，第三泡開始延長15秒出湯。

3、腸胃不好的建議喝熟餅，虛火體質的可以喝生餅。

雲南勐海七子餅茶的沖泡方法：

1. 餅茶要先開啟，將茶餅中心的茶葉散開

2. 用開水燙洗茶器，倒掉用於燙洗的第一杯水，以去除茶器的雜質

3. 將茶餅放入茶壺或茶碗中，加入約 100ml-150ml 左右的沸水

4. 等待茶葉自然散開，倒掉第一泡茶水

5. 再將沸水倒入茶壺中，短暫地焯一下茶葉，然後倒掉第二泡茶水

6. 第三泡時開始正式沖泡，“浸泡式”或“慢續泡”即可

建議可以在第3-4泡開始喝，可以嚐到茶的原始風味和滋味，之後每泡茶水功夫再逐漸延長1-5秒，個人口感及喜好不同，也可隨意搭配泡茶水的時間。

建議每泡茶的溫度在95-100度之間，這樣可以較好的調出茶的香氣和味道。沖泡的數量大約每次只要200-250毫升左右即可。

建議沖泡時間比較短，每泡30-60秒即可，以免過濃。

勐海七子餅茶是一款品質優異的茶葉，充滿濃郁的原料香氣，花香濃郁，滋味鮮爽回甘，適量陳年後更是能達到更好的品質。

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七子餅茶

七子餅茶是普洱茶的原料，它具有減肥，降血脂，醒酒解毒，促進消化等功效，但是，對於七子餅茶在泡時一定要注意，必須要用92度以上的水沖泡，才能保證其功效的發揮，保證其味道的純正。

什麼叫七子餅茶

茶是我國的特產，種類繁多，不同的茶所具有的功效不同，不同的茶的泡法也不同。所以茶也不能盲目飲用。就像七子餅茶適宜血脂高，肥胖等人群飲用，什麼叫七子餅茶?

七子餅茶(seven sons tea cake)，又稱圓茶，圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是雲南普洱茶傳統加工製作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。因每7個餅茶包裝為一筒，故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。

七子餅茶是以普洱散茶為原料，經多道工序精煉製成，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶，一般緊壓成圓餅形發售，每7塊包裝為1筒。該茶歷史悠久，於1983年7月與1987年9月先後兩次被商業部評為優質產品，1988年12月獲首屆中國食品博覽會銀獎。

七子餅茶的泡法必須要使用水溫92℃以上，這樣沖泡的味道才好，有條件的話，就用礦泉水沖泡更佳。

七子餅茶的功效

七子餅茶屬於普洱茶的一種，而普洱茶具有減肥的功效，所以七子餅茶也具有減肥功效。以下是關於七子餅茶的功效的介紹。

1.七子餅茶解油膩牛羊毒，括腸通洩。七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣，具有多種保健功效，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料。現經國內外有關專家的臨床試驗證明，它具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多種功效，因此，它素有“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱。

2.長期飲用七子餅茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明顯。

3.有研究表明，七子餅茶醫治高脂血症療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。

4.飲用七子餅茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。

5.七子餅茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及遊脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。

6.七子餅茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，這對脂肪分解具有效用，可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。

7.七子餅茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。

七子餅茶功效多，作用大，適用範圍廣，是茶中的精品。不過，要想讓七子餅茶充分發揮其功效，一定要注意它的沖泡方法，最好是用92℃以上的水來沖泡。

七子餅茶怎麼泡

七子餅茶具有降血脂，減肥，幫助消化，暖胃以及醒酒等功效，因此一般人群都可以飲用七子餅茶。但是，對七子餅茶的泡法大家必須要注意，如果泡法不對，是會影響到其味道以及功效的，那七子餅茶怎麼泡?

1、先觀其湯色，泡出的七子餅茶湯色紅黃鮮亮。

2、其次聞其香，茶湯清香，有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味並伴有特殊的陳香。

3、最後品其味，啜飲入口，茶湯入口略感苦澀，讓茶湯於喉舌間略作停留一下，邊吸氣邊在舌尖打轉，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，滿口芳香，甘“生津”，令人神清氣爽。

二、七子茶餅沖泡程式

1、將切開的茶餅置入濾杯中，約10克，再煮開的沸水注入約茶具容量1/4的位置，蓋末茶葉。

2、等待片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水;再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

3、開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置於杯蓋內;第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。

4、在品茶之餘可別忘了濾杯中的茶葉，不用棄掉，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時，可以將濾杯放回茶杯中，再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯七子茶又泡好了。

5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。

6、第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此往後推。

瞭解到七子餅茶的泡法，一定要按照以上的方法沖泡，其功效才能發揮，其味道才會達到最佳。最後，提醒大家，如果泡出的七子餅茶有酸味，那就說明已變質，不可飲用。

普洱磚茶要怎麼喝啊

普洱磚茶的開法：

1.把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進。

2.稍用點力，其實喝普洱茶能減肥嗎。把茶刀再往茶餅裡推進往些，茶磚怎麼喝。如許不會把茶磚撬的很散碎。

3.向上用力，把茶磚撬開剝落。

4.如今再用同樣的要領順著茶葉的間隙，其實怎麼弄。一層一層的撬開。

5.就如許，餅茶就可以漸漸撬散了。

普洱磚茶泡法：

1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;

2.投茶：將撬下的茶葉投入內杯中;

3.準備沖泡：將裝有茶葉的內杯放入外杯中;

4：第一泡：將沸水衝入杯中，由於閥門是關閉的，茶湯只能在內杯中浸泡茶葉，這第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;

5：開啟閥門：迅速按動開關開啟內杯閥門，讓茶湯流到外杯中;

6：洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然後倒掉，有助於提高普洱茶的醇厚味道;

7：第二泡：再次衝入沸水泡茶，這一泡開始是用來喝的了;

8：出湯：按動開關開啟內杯閥門，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯;

9：品茗：這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現在桌前。

大益勐海印象普洱七子餅茶(熟茶)357g

和鐵盒裝沒啥關係，把茶葉放在茶罐裡面目的是加速陳化，但一般用的是紫砂罐或者瓷器罐，和鐵盒並無太大關係。

好喝應該是茶葉的問題，大益普洱茶越陳越香，但是這個過程的口感變化是“驀然回首，它在燈火闌珊處”，也正因為如此才顯示了普洱茶之魅力所在。這是因為新茶加工過程中，火氣尚未全部褪去，有時候會帶有濃重的渥堆味，隨著陳化而消失，這一過程中口感變化豐富。

你可以嘗試在不同時期，進行不同對比的品嚐。比如半年後，一年後。。。。

大益勐海印象普洱七子餅茶(熟茶)357g2010年001批和7262屬於兩個品種，你覺得勐海印象好喝，那是這個茶比7262要香一些。

多子多福的禮節茶，七子餅茶

七子餅茶

產地：中國雲南省勐海縣生產，品種：普洱茶·熟茶·後發酵·性溫。七子茶餅，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。

如何挑選？

形狀：結緊端正，鬆緊適度，色澤：紅褐油潤，湯色：紅濃明亮，香氣：香氣濃郁、持久芳香口感：醇厚、爽口，回味饒舌，葉底：油亮，生餅淺褐色，熟餅為紅褐色。

歷史發展

七子餅茶歷史悠久，可以追潮到周武王時期“巴蜀之地有普茶，其狀圓、曰：七子餅茶”據《華陽國志》記載：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之。”清雍正年間雲貴總督鄂爾泰勒令雲南各茶山茶園頂級普洱茶由國家統一收購，挑選一流製茶師手工精製成餅，七餅一筐、謂之七子餅茶。

沖泡方法

①置茶，將5克七子餅茶置於蓋碗中。

②備水，將100℃的水倒入茶杯中。

③醒茶，(5s）倒掉醒茶水，不飲用。

④泡茶，高衝低泡，延碗壁注水，再倒入100℃開水悶浸泡5-10秒。

⑤出湯，將茶湯分離，倒入品飲杯中。

⑥品飲，品茶、分享。

沖泡技巧

保證水溫92℃以上（建議用優質的礦泉水）。第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展。餅茶比較投茶量要小些，使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋為宜，大約5克左右。每泡將茶湯倒盡，熱飲最佳。高衝低泡，沿碗壁注水。注：普洱茶必須用滾燙的開水沖泡味道才會更好。

工藝

篩分、拼配、潮水嶇堆、蒸壓。

特色

七子餅茶是“活的有機體”，其主要特點在於茶體完成後，所持續進行的“後發酵作用”（或稱後熟作用、陳化作用)，隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，其實，一餅七子餅茶的最終完成可能長達數十年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水衝入壺中，它都無時無刻不在轉化程序中。

雲南七子餅茶是什麼 雲南七子餅茶簡單介紹

1、七子餅茶，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶，也屬於緊壓茶。

2、它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為l筒，故得名“七子餅茶”。它以普洱散茶為原料，經篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序製成。成品七子餅茶有嚴格的規格標準：直徑21釐米，頂部微凸，中心厚2釐米，邊緣稍薄，為l釐米，底部平整而中心有凹陷小坑。每餅重357克，以白綿紙包裝後，每7塊用竹筍葉包裝成1筒，古色古香，宜於攜帶及長期貯藏。出口餅茶亦有采用古樸典雅的紙盒包裝的，每盒l塊。

3、七子餅茶過去在民族地區多作嫁娶用的彩禮和逢年過節贈送親友之禮物使用，七子為多子多孫多富貴之意，寓意喜慶團圓和吉祥。

請介紹一下七餅普洱茶

普洱茶：普洱茶是以雲南省一定區域內產出的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工而成的散茶和緊壓茶。” 定義包含了三個方面的界定：一是雲南省一定區域內的大葉種茶，二是使用陽光乾燥方式，三是經過後發酵加工；這個定義既包括歷史上雲南大葉種晒青毛茶及其製成品經自然發酵而來的普洱茶(存放也是一種加工方式)，也包括現今人工發酵和自然發酵的普洱茶。 普洱茶按外形可分為：

1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，每七個為一筒，每筒重2500克，故名七子餅。

2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。

3、磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。

4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。

5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶 6、散茶：製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。

勐海七子餅與雲南七子餅的區別

七子餅茶，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名七子餅茶。那麼主要談論其基本功效與作用。1.降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化2.防癌、抗癌3.健齒護齒4.護胃、養胃5.防輻射6.抗衰老、醒酒、美容、明目、養腳除以上功效與作用外，?普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特別適合有便祕困擾的MM，藉助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便祕引起的痘痘以及淑女殺手的口臭問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液迴圈，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。法國巴黎聖東尼醫學院臨床教學主任埃米爾?卡羅比醫生用雲南普洱茶作臨床試驗證明:雲南普洱茶對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果因此，堅持飲用普洱茶，可以達到減肥、降脂、降壓的療效。，通過以上的介紹相信大家已經有所瞭解。

請問我有兩餅普洱茶 大益七子餅茶 7552和7572 都是350多克 這兩種茶到底好不好等級怎麼樣 怎麼儲存呢。

7572是每年出貨量最大的大益熟茶，也是勐海茶廠歷史最悠久的幾款熟茶之一，配方成熟，經過幾十年的市場檢驗，口感也廣受好評。7552是05年的新配方茶，屬於偏重發酵的一個品種，以我的品感，這個茶要存放4年以上，口感會非常好。也有說這一兩年的新出產的大益熟茶不用陳放就能直接品飲的，我的存貨沒有2010年及以後的，所以無法證實。可以說這兩個品種是屬於老百姓消費的企業支柱品種，常年價格平穩，是非常適合做口糧茶的。儲存其實是比較容易的，最主要是防異味，其次是要適當溼度，一般來講，如果書房的書櫃有富裕的隔間，就放書櫃裡，如果沒有，找個紙箱把茶餅放箱子裡再扔櫃頂上也行。

勐海七子餅茶 熟普洱茶 2008年的現在值多少錢？

價格一般在1300左右。

普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。

生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同

生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。

而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，即使葉底“花雜”，也影響儲藏茶葉的價值。

七子餅茶是什麼茶 何謂七子餅茶

1、七子茶餅，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。

2、圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是雲南普洱茶傳統加工製作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。因每7個餅茶包裝為一筒，故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。