電烤羊肉串的配方

電烤羊肉串原料：

羊腿1只，雞蛋2個，麵粉適量。調料油3大匙、精鹽、味精、胡椒粉各1小勺，蔥絲適量。

做法：

1、 將羊肉切成小塊。

2、 放入少許的鹽，胡椒粉，料酒，醬油，雞蛋清，薑絲攪拌均勻醃製半個小時。

3、 用竹籤把羊肉串好。

4、 羊肉串上抹少許的油，撒上孜然和辣椒麵，如果味道不夠可以在撒少許的鹽，放入烤箱。上火下火230度烤10分鐘即可。