乾紅棗是生吃好還是煮熟吃好補血效果好

第一：一般來說生吃幹紅棗是最補血的。很多人吃紅棗會用伴隨著粥一起煮，煮熟了在吃，其實這樣吃紅棗是比較不營養的。高溫會導致紅棗裡面含有的營養物質遭到破壞，從而影響它的營養價值，最營養的紅棗食用方法是洗乾淨後直接吃。

第二：雖然生吃乾紅棗補血好，但是紅棗比較幹，沒有什麼水分，而且纖維的含量比較高，這就導致了比較不好消化。吃太多的話對腸胃不好。建議一天吃10顆左右。

第三：在吃完棗之後建議不要急著吃一些高蛋白食物。。紅棗中的維C會讓食物當中的蛋白質凝結。導致不好消化。