熬豬油的水熬法 煎豬油要放水嗎
- 綜合知識
- 關注:2.05W次
1、準備豬肥肉膘,然後切成薄片;
2、鍋中倒適量水,中火加熱,將肥肉片入鍋熬煮;
3、待鍋中水燒開,用勺子不停攪動;
4、水氣會慢慢散出;
5、待鍋中水熬盡,加1小勺鹽;
6、此時油已慢慢滲出,繼續熬,不斷用勺子翻動肉片;
7、將熬出的油盛出,倒入瓷碗中;
8、如此將所有熬出的油盛出,剩餘的豬油渣,可以烙餅用;
9、將熬好的豬油,放涼後入冰箱冷藏儲存。冷藏1小時後,豬油會凝固。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/mmo1k5.html