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鐵觀音秋茶幾月份上市

鐵觀音秋茶幾月份上市

鐵觀音秋茶幾月份上市:答案是10月份。

鐵觀音秋茶幾月份上市:答案是10月份。

鐵觀音秋茶一般10月份上市,秋茶品質最高,成茶緊實,茶葉鮮嫩富有光澤,沖泡後葉底柔軟,帶有鮮水果和花果香味。

鐵觀音秋茶一般在8月底至10月初上市。因為鮮葉成熟時間在8月中旬左右,採摘後要經過一定的加工和貯存,才能達到質量要求,所以需要一定時間才能上市。不同地區的氣候和環境等因素也會影響上市時間。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

鐵觀音適合什麼季節喝

鐵觀音適合秋季喝。

鐵觀音來源於福建省,鐵觀音是屬於烏龍茶一類,鐵觀音是中國十大名茶之一。鐵觀音介於綠茶跟紅茶之間,是一種半發酵的茶類。鐵觀音泡後的茶色是金黃的,有點琥珀的顏色,鐵觀音的香氣有一股蘭花香,喝起來味道比較醇厚甘鮮。

鐵觀音素來有春水秋香的美譽,鐵觀音的秋茶一般在9、10月份上市,就茶質來說,秋天的鐵觀音是一年中最好的,春天注重茶湯口感,秋天注重香氣,秋天也是最佳的採製季節,由秋入冬,此時製作的鐵觀音儲存得當不易變質,寒露之後味道更香,口感更加順滑。

鐵觀音的茶葉文化:

泡茶看似容易,將茶置於壺內,注熱水,待片刻,再倒出來,就完成了“泡茶”!表面看來,鐵觀音茶就如上述的分解動作,就可得好茶湯!然而,靜心觀茶、識茶,鑽研茶的特質,才是泡好茶的第一步!在上述文字記載之外,實際泡茶過程中,以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨,才得好茶湯滋味。

安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,沖泡3道關。“水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便為佳,如果用炭火來燒水那是最好不過。

發現茶葉中茶有茶樹幼果幾大小禁是什麼詞那麼各半段為茶樹

茶是幾月上市

鐵觀音茶在一年中最早的新茶是4月上市

鐵觀音茶在一年中最早的新茶是4月上市採納哦

請問 鐵觀音茶在一年中最早的新茶是幾月上市

2,鐵觀音什麼時候上新茶

鐵觀音的秋茶分三類:早秋茶、正秋茶、晚秋茶。早秋茶的上市時間在9月22號到9月28號左右;正秋茶在9月29號到10月6號;之後的就是晚秋茶了。區別早秋茶和正秋茶,主要是看氣候,什麼時候開始吹北風了,就是正秋茶,正秋茶也是一年中最好的茶。

鐵觀音什麼時候上新茶

3,福建安溪鐵觀音茶葉分幾個季節

一般分2季,春和秋

鐵觀音,現在很全面化,口味也大眾化自然喜歡的人越多了,且喝鐵觀音是一種健康和休養。

福建安溪鐵觀音茶葉分幾個季節

4,鐵觀音茶什麼季節喝好

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5,選擇鐵觀音春夏秋冬四季哪個季節產的茶葉口感好

要說鐵觀音味道最好的當屬秋茶,不會像春茶那樣味道清淡,不會像夏茶那樣薄寡,不會像冬茶那樣凜冽。但是,秋茶還都有這三種味道,可以說集其它三季之長吧。另外,BS廣告。

肯定是福建安溪,那裡的鐵觀音茶葉是全球最好的

春茶和秋茶是最好的,看你自己要喝什麼口感的,加QQ397949810(有夢的人)呵呵

6,鐵觀音秋茶上市時間

鐵觀音秋茶10月份上市。鐵觀音秋茶是指每年9~10月份採摘的鐵觀音茶葉,味道比其他季節香。鐵觀音根據春夏秋冬四季氣候的不同,分為春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,春水秋香指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香氣,各有特色。但是就茶質來說,秋茶是一年之中最好的。鐵觀音根據春夏秋冬四季氣候的不同,分為春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,春水秋香指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香氣,各有特色。但是就茶質來說,秋茶是一年之中最好的。鐵觀音秋茶差不多在9.10月份,但9月份上市的是早秋茶,10月份才會正式的大規模上市。秋茶採摘天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,好茶倍出,同樣的工序,對春茶來說,秋茶製作出好茶就容易得多了,加上秋茶以後即進入冬天,氣溫對茶葉較為適宜,不容易變質。寒露之後的茶葉,味道更香,茶水喝起來比較順滑。茶葉跟季節是有很大關係的,有些氣候比較適合茶葉的發酵,最後形成自然香。

7,鐵觀音茶什麼季節喝好

鐵觀音屬於烏龍茶,而我國自古流傳一句俗語:“春飲花茶,夏飲綠茶,冬飲紅茶,一年四季喝烏龍茶。”不難看出鐵觀音茶適合一年四季飲用。

鐵觀音屬於青茶,上市新茶最好

現在這樣的季節不熱不冷的,喝鐵觀音正好啊。鐵觀音是烏龍茶中極品,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用。

8,鐵觀音哪個季節的茶比較好

各有特點 但是 要看季節喝茶 冬天要喝有 去油膩 去火 養胃 功效的茶` 所以這個時候喝 菊普茶 鐵觀音是最好的 菊普茶就是 菊花和普洱混著 泡的茶 口感即清爽 又柔和 `` 菊普茶 鐵觀音 的茶性溫和。都是有很好的 養胃 去火。減肥。美容 保健等功效 選擇好茶葉,還需要喝對了時間。 (1)早晨起床後飲淡茶水,補充一夜之間的水消耗; (2)上午10時左右飲濃些的茶水,可補充流汗及尿液排出的水分; (3)下午3時左右飲淡茶水,再度補充體內排出的水分,並使體內囤積的廢物順利排出,防止人體酸性化。 (4)晚上8時左右,睡前飲水,因睡眠時血液濃度增高,睡前飲水可以沖淡血液,加速血液迴圈。 介紹一些常識,因人而易,喝出健康長壽來!

春茶和秋茶各有各的特點,春茶口感好,秋茶香氣高。推薦引茶網的鐵觀音給大家,一定不會失望的。

個人覺的秋茶好。

讓春茶無論是在口感還是在內容物裡都好過其它季節的茶葉,但是缺乏客觀依據,準確說所有的茶都是春茶比較好春茶,孕育了一個冬天後!雖然現在市面上有“春水秋香”之說法,春雨的滋潤

春茶和秋茶都好。

9,鐵觀音哪一個季節的茶葉比較好

春茶、夏茶與秋茶的品質特徵  春茶、夏茶和秋茶的品質特徵,可以從兩個方面去描述。  (1)、幹看  主要從幹茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤,紅茶色澤烏潤,茶葉肥壯重實,或有較多白毫,且紅茶、綠茶條索緊結,珠茶顆粒圓緊,而且香氣馥郁,是春茶的品質特徵。  凡綠茶色澤灰暗,紅茶色澤紅潤,茶葉輕飄鬆寬,嫩梗寬長,且紅茶、綠茶條茶條索鬆散,珠茶顆粒鬆泡,香氣稍帶粗老,是夏茶的品質特徵。  凡綠茶色澤黃綠,紅茶色澤暗紅,茶葉大不不一,葉張輕薄瘦小,香氣較為平和,是秋茶的標誌。  在購茶時還可結合偶爾夾儘可雜在茶葉中的茶花、茶果來判斷是何季茶。如果發現茶葉中夾有茶樹幼果,其大小近似綠豆時,那麼,可以判斷為春茶。若幼果接近豌豆大小,那麼,可以判斷為夏茶。若茶果直徑已超過0.6釐米,那麼,可以判斷為秋茶。不過,秋茶時由於鮮茶果的直徑已達到1釐米左右,一般很少會有夾雜。自7月下旬開始,直至當年8月,為茶花蕾期,而9-11月為茶樹開花期,所以凡發現茶葉中雜有幹茶樹花蕾期或幹茶樹花朵者,當為秋茶了。只是,茶葉在加工過程中,通過篩分、揀剔,很少會有茶樹花、果夾雜。因此,在判斷季節茶時,必須進行綜合分析,方可避免片面性。  (2)、溼看  就是對茶葉進行開湯審評,作為進一步判斷。凡茶葉沖泡後下沉快,香氣濃烈持久,滋味醇;綠茶湯色綠中顯黃,紅茶湯色豔現金圈;茶葉葉底柔軟厚實,正常芽葉多者,為春茶。  凡茶葉沖泡後,下沉較慢,香氣稍低;綠茶滋味欠厚稍澀,湯色青綠,葉底中夾雜銅綠色芽葉;紅茶滋味較強欠爽,湯色紅暗,葉底較紅亮;茶葉葉底薄而較硬,對夾葉較多者,為夏茶。  凡茶葉沖泡後香氣不高,滋味平淡,葉底夾有銅綠色芽葉,葉張大小不一,對夾葉多者,為秋茶。  【茶船碼頭】

當然是雪茶啦,冬天產的茶葉

秋茶 就是現在這季節 要可以M

主要就春茶和秋茶這兩季,整體品質秋茶較好,價格也更高

當然是秋茶最好啦,所以才有了"秋香"的美譽!

10,怎麼區分鐵觀音的春茶和秋茶冬茶等季節茶葉

春茶的生長期最長,原料也最為豐富,從這個角度來講,也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一,但茶葉的製作過程受氣候的影響非常大,特別是近幾年來,惡劣的天氣給茶葉的製作帶來了相當大的挑戰,還有,春茶製作完成後大概一個多月,就是夏天,氣溫太高,對茶葉儲藏很不利,因此,春茶比較容易變質。 秋茶採摘天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,好茶倍出,同樣的工序,對春茶來說,秋茶製作出好茶就容易得多了,加上秋茶以後即進入冬天,氣溫對茶葉較為適宜,不容易產生變質。 春水秋香,顧名思義,春茶茶湯滋味濃,韻味強,口感佳,回味久,秋茶香氣高,韻味長....,哪個最好。各有千秋,就看各位喜歡哪一口了。 春茶因茶樹經過一冬的休整、積蓄,所含的各種有效物質較高,因而香氣強烈,滋味鮮爽,茶質好;夏茶因夏季氣溫較高,光和作用強,所含多酚類物質增多,因而滋味較春茶苦澀;秋茶因茶樹經兩季採摘,營養物質顯著減少,因而滋味淡薄。 對大多數茶來說,特別是綠茶,以春茶為好,紅茶則夏茶並不比春茶差,有時甚至要更好些。 鑑別春茶與夏、秋茶的方法是一看外形,二嘗滋味。春茶的色澤、外形上好。而條索鬆散,顆粒鬆泡,有欠光、扁、平、直,色澤不正,茶葉輕飄的,為夏茶。至於芽葉大小不勻,葉形瘦小,茶葉輕薄,綠茶色黃綠,紅茶色暗紅的,為秋茶。 凡沖泡後香氣強烈,滋味醇厚,湯色清澈明亮的,為春茶;香氣欠佳,滋味較淡而苦澀,綠茶湯色青綠,紅茶湯色紅暗的,為夏茶;香氣不高,滋味淡薄,葉底夾雜芽葉的,為秋茶。

鐵觀音一般只有春茶和秋茶的季節區分,沒有冬茶之說。春茶的生長期最長,原料也最為豐富,從這個角度來講,也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一,但茶葉的製作過程受氣候的影響非常大,特別是近幾年來, 惡劣的天氣給茶葉的製作帶來了相當大的挑戰,還有,春茶製作完成後大概一個多月,就是夏天,氣溫太高,對茶葉儲藏很不利,因此,春茶比較容易變質。 秋茶採摘天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,好茶倍出,同樣的工序,對春茶來說,秋茶製作出好茶就容易得多了,加上秋茶以後即進入冬天,氣溫對茶葉較為適宜,不容易產生變質。春水秋香,顧名思義,春茶茶湯滋味濃,韻味強,口感佳,回味久,秋茶香氣高,韻味長....,哪個最好。各有千秋,就看各位喜歡哪一口了。春茶因茶樹經過一冬的休整、積蓄,所含的各種有效物質較高,因而香氣強烈,滋味鮮爽,茶質好;夏茶因夏季氣溫較高,光和作用強,所含多酚類物質增多,因而滋味較春茶苦澀;秋茶因茶樹經兩季採摘,營養物質顯著減少,因而滋味淡薄。 對大多數茶來說,特別是綠茶,以春茶為好,紅茶則夏茶並不比春茶差,有時甚至要更好些。 鑑別春茶與夏、秋茶的方法是一看外形,二嘗滋味。春茶的色澤、外形上好。而條索鬆散,顆粒鬆泡,有欠光、扁、平、直,色澤不正,茶葉輕飄的,為夏茶。至於芽葉大小不勻,葉形瘦小,茶葉輕薄,綠茶色黃綠,紅茶色暗紅的,為秋茶。 凡沖泡後香氣強烈,滋味醇厚,湯色清澈明亮的,為春茶;香氣欠佳,滋味較淡而苦澀,綠茶湯色青綠,紅茶湯色紅暗的,為夏茶;香氣不高,滋味淡薄,葉底夾雜芽葉的,為秋茶。

熱門

鐵觀音新茶上市時間,鐵觀音秋茶什麼時候上市

鐵觀音新茶4月中下旬一5月上旬上市。

1、穀雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產量佔全年總產量的40-45%;

2、夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶,產量佔15-20%;

3、立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶,產量佔25-30%;

4、秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)為秋茶,產量佔25-30%。

生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開,特別是早青、午青、晚青要嚴格分開製造,以午青品質為最優。

鐵觀音茶的採製技術特別,不是採摘非常幼嫩的芽葉, 而是採摘成熟新梢的2-3葉, 俗稱“開面採”,是指葉片已全部展開,形成駐芽時採摘。

擴充套件資料:

涼青

鮮葉按標準採收進廠經過涼青後進行晒青。晒青時間以午後4時陽光柔和時為宜,葉子宜薄攤,以失去原有光澤,葉色轉暗,手模葉子柔軟。頂葉下垂,失重6-9%左右為適度。然後移入室內涼青後進行做青。

做青

做青技術性高,靈活性強,是決定毛茶品質優劣的關鍵。搖青使葉子邊緣經過摩擦,葉緣細胞受損,再經過攤置,在一定的溫度、溼度條件下伴隨著葉子水分逐漸喪失,葉中多酚類在酶的作用下緩慢地氧化並引起了一系列化學變化,從而形成烏龍茶的特有品質。

炒青

初揉約3-4分鐘,解塊後即行初焙。焙至五、六成幹,壓、搓、抓、縮等手法,經三揉三焙後,再用50-60℃的文火慢烤,使成品香氣斂藏,滋味醇厚,外表色澤油亮,茶條表面凝集有-層白霜。包揉、揉捻與焙火是多次重複進行的。直到外形滿意為止。最好才焙火烤乾成品。

簸揀

慢烤後的茶葉最後經過簸揀,除去梗片、雜質即為成品。

參考資料來源:百度百科-鐵觀音

關於秋茶,你最關心的N個問題(上)

什麼是秋茶?

依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定,按照產量比較多的可分為春茶、夏茶與秋茶。顧名思義,秋茶就是秋季產的茶。更為準確地說,每年秋季所採摘鮮葉製作的茶為秋茶。當然,這是秋茶的基礎概念。不過,針對不同茶類的具體採製時間,秋茶時間又有細微區別。

為什麼有秋茶特別香的說法?

由於秋天降水量少,氣候也比較乾燥,泥土和空氣中的水分減少,使得茶葉在成長、採摘和製作的過程中能夠最大程度地保持茶葉的香氣。因為在乾冷的溫度下製成的茶葉,不僅能完整地保持茶葉的內質,茶葉的水分也會相對減少,從而更顯香

秋茶的採製時間?

按採製時間: 劃分為春、夏、秋三季茶。在我國氣候條件下除華南茶區的少數地區外,絕大部分產茶地區,茶樹生長和茶葉採製是有季節性的:

例如: 普洱品類在二十四節氣立秋至白露之間採摘加工的茶統稱為”秋茶”,雲南又叫“谷花茶”,外形類似夏茶,白毫纖細富有光澤,葉條色微黃,內質較夏茶更佳。香氣平和,葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小對夾葉較多,葉緣鋸齒明顯。

而鐵觀音的秋茶是指,秋分至寒露(9月下旬一10月上旬期間採摘製作的茶為秋茶。天高氣爽,日照長,氣溫稍低,利於鮮葉中的芳香物質的形成和積累。製茶季節氣溫低,可合理地控制做青過程的變化。因為秋茶葉張油厚,色澤鮮亮,香氣高揚。

秋茶一般什麼時候上市?

一般會在每年9-10月上市,9月上市的早秋茶,10月份開始才會大規模上市。而喝秋茶最當季的品種應該要數鐵觀音

為什麼採茶幾乎都集中在春秋兩季?

為何幾乎沒有夏茶和冬茶?

我國的產茶量大,茶區分佈廣泛,採摘一般分春夏秋冬四季不同地區所產的茶都有不同的採摘規則。一般來說,按滋味劃分品級,春茶最佳,秋冬茶次之味香氣特點因氣候環境各有不同。

開春,經過整個寒冬的醞釀,茶樹帶著它沉澱已久的養分隨著萬物一起睜開惺忪睡眼。這個季節萌發的茶葉擁有一年中最蓬勃的生機,尤其是清明前後的頭春茶,品上一口,感覺整個春天就在嘴裡。

春茶最大的特點在於它的鮮爽度、飽滿度和協排程都極高。各大茶類的名優茶几乎被整個春天承包了,不論是綠茶、紅茶還是普洱都在追求頭春。

夏天的季風帶來了豐富的雨水,它們是最好的催生劑茶葉為此瘋長。但雨水洗刷掉了茶葉大半的滋味,對比春茶來說,夏茶入口苦澀,所蘊合的滋味不夠醇厚,湯水落了下乘。

於是,夏茶便用來製作奶茶、袋泡茶、普通花茶茶坯勞保茶及消暑茶這些大宗茶

初秋到中秋被稱為“小陽春。秋日有著和煦的陽光和適量的雨水,茶葉在此時此刻會拼命吸收養分,在這種環境下生長的茶葉肥厚、漂亮,香氣厚重,

一般來說,它的品級會好於夏茶。雖然湯水的細膩度、鮮爽度不及春茶,但香氣悠遠突出,入口紮實厚重。

也有一些茶葉喜歡遺世而,如不染凡塵的隱士一般生活在高海拔地區。

每年立冬前後,趕在雪前它們會伸出嫩芽窺探一番。此時採摘下來的被稱為“冬片”,但又因為其特殊的地形和環境,“冬片”獨有一種高山的冷韻,產量稀少。如臺灣生長在海拔1000米以上的高山凍頂烏龍,所出產的冬片滋味醇厚。

秋茶的質量如何?是否會不如春茶?

春秋茶各有其優點: 春茶質感好,衝擊力強。秋茶甜感香氣好,韻感足。秋茶雖然生長的比春茶快,但是它的含水量和木質結構沒有那麼疏鬆,內含物質相對較多光合作用充足。

如果我們在製茶的時候,攤晾時失水適當,鮮葉入鍋後,消水做的也比較好,茶葉的水分被散失出去,那麼秋茶入口的時候質感就比較重,不會出現茶水分離。所以秋茶也可以成為高品質茶葉,如果秋茶工藝好,不遜色於春茶。甚至說,或追趕上一些工藝普通的春茶

鐵觀音哪裡產的最好

鐵觀音一般比較常見的產地有遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陝西和寧夏,其中盛產鐵觀音的地方在福建、閩南和廣東潮州這幾個地方,其中福建安溪縣產的鐵觀音質量是做好的。鐵觀音剛嘗的第一口會有點苦,慢慢的就會變甜,另外鐵觀音還有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、預防糖尿病、減肥、預防齲齒、清熱、醒酒的功效。

鐵觀音哪裡產的最好

鐵觀音是一種很有名氣的茶,種類有山鐵觀音和普通鐵觀音這兩種,一般比較常見的產地有遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陝西和寧夏,其中盛產鐵觀音的地方在福建、閩南和廣東潮州這幾個地方,其中福建安溪縣產的鐵觀音質量是做好的。

鐵觀音一般會在每年的5月份開始上市,而秋茶則是在10月份上市,鐵觀音是雲南、河北、四川和新疆的特產,鐵觀音剛嘗的第一口會有點苦,慢慢的就會變甜,另外鐵觀音還有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、預防糖尿病、減肥、預防齲齒、清熱、醒酒的功效。

不同鐵觀音產地福建鐵觀音

福建鐵觀音一般在五一勞動節期間上市,產量會佔到全國的18%,一般會賣到180元一斤左右,福建鐵觀音的整體形狀是螺旋狀的,長得比較像蜻蜓的頭。

閩南鐵觀音

閩南鐵觀音一般在5月中旬就開始上市了,上市價格為59元一斤,閩南鐵觀音一般具有捲曲、肥壯、色澤砂綠的特點。

廣東鐵觀音

廣東鐵觀音一般在4月下旬就會上市,一般產量不是很大,上市會賣到160元一斤,該地區的鐵觀音具有色澤勻稱、大小適中的特點。

鐵觀音什麼時候上新茶

鐵觀音的秋茶分三類:早秋茶、正秋茶、晚秋茶。早秋茶的上市時間在9月22號到9月28號左右;正秋茶在9月29號到10月6號;之後的就是晚秋茶了。區別早秋茶和正秋茶,主要是看氣候,什麼時候開始吹北風了,就是正秋茶,正秋茶也是一年中最好的茶。

鐵觀音秋茶一般都什麼時候上市?

每年的9、10兩個月份就是鐵觀音秋茶的採摘旺季。9月份上市的鐵觀音秋茶屬於早秋茶,一般來說,鐵觀音秋茶上市時間會集中在10月份。

中國十大名茶裡的鐵觀音秋茶,中秋鐵觀音與正秋茶怎麼區分?

中秋鐵觀音與正秋茶的正確認識

一般正秋茶上市時期是每年的10月10日之後,時間計算也差不多是中秋之後。相對中秋我們購買的鐵觀音也都算是暑茶,鐵觀音暑茶我們可以說是‘早秋茶’,理由是暑茶採摘的時間已過秋分。

所謂“正秋茶”,是指每年寒露的前3天和後4天這段時間內產的茶,這個時期的鐵觀音香氣尤為濃郁。對於追求新鮮秋茶的消費者,如果不是品茶的高手,有可能會被不良茶商矇騙,安溪縣飲香茶葉專業合作社教您正確認識正秋茶:

第一:幹茶緊結擲杯聲脆為秋茶。鑑別時,取少許幹茶擲入蓋碗,發出清脆之聲即為秋茶,如若聲音沉悶,應為暑茶。原因是正宗秋茶鐵觀音外形緊結,且有厚、實、重外形特徵,擲杯自然聲大,而暑茶外形鬆弛、輕飄,其擲杯聲當然相對沉悶。

第二:幹茶鮮綠且帶光澤者為秋茶。取少許幹茶於燈光下,如呈綠色且富有光澤度,即為正秋;如果顏色暗烏且欠光澤度,一般即為暑茶。不過,如果茶葉呈春茶之色,即烏油色(似柿餅著霜之色),那麼不僅是正秋茶,而且是品質上乘的正秋茶。

第三:從氣味上看,安溪鐵觀音秋茶與別季茶的最大區別,是一般人最容易掌握的鑑別方法:有鮮水果香味者為正秋茶,如不具這一氣味特徵基本可以認定為非秋茶。

第四:葉底凹軟者為正秋茶。將沖泡數遍的茶葉取出兩三片,展開細看,如葉底凹軟,一般可以認定為正秋鐵觀音;如若葉底硬挺粗糙,即可判定非正秋鐵觀音。

吾要茶坊--小夏

10月份有新茶嗎

有,是秋茶!

一年分四期產新茶,4月底至5月中旬為春茶,6月底至7月中旬為夏茶,8月份為暑茶,9月底至10月中旬為秋茶,因為春茶經過深秋和冬季生長週期最長,所以茶葉富含的營養價值最好。重養身者喝春茶,而8月之後,雨水少,且山裡氣候宜人,茶香沉穩,因此品茗喜好香氣者選擇秋茶。夏茶、暑茶的產茶季均在高溫酷暑天氣,採摘、搖青發酵等加工過程中均容易使茶葉變質,因此夏茶和暑茶的香氣、入口感覺均不理想,但價位較低,

茶的上市時間

在茶區,其實春天秋冬都在做茶。

綠茶一般以3~4月雨水前和清明前的為上品。

紅茶一般用秋茶來做,所以大批量上市多在9~10月的秋天。

鐵觀音分春秋兩季,春茶一般5月初上市,秋茶一般10月初上市。

黑茶通常在夏天製作,

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