韓式辣螃蟹怎麼做

食物特點：香辣。

食材準備：肉蟹、蔥、姜、韓式泡辣椒、料酒、白酒、醋、白糖、鹽。

做法步驟：

1、將肉蟹洗淨，切成塊，去除心肺等不可食用部位，放進盆中加入適量白酒醃製；

2、蔥、姜，韓式泡辣椒切碎備用；

3、點火放油，油至三成熱時加入韓式泡辣椒、薑片、蔥段、蟹塊翻炒，根據各人口味倒入適量料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻，最後收芡汁，出鍋即食。