驢下水的做法

1、燉好的驢肉切片；

2、放進熱油鍋裡；

3、放點鹽炒勻；

4、淋上生抽；

5、炒勻；

6、再放進孜然粉，花椒粉，辣椒粉，雞精。

7、炒香即成。