臘肉雞鴨怎麼做好吃

做法如下：

1、將臘肉，雞，鴨洗淨備用；

2、將雞切成方塊，用半斤菜油爆炒；

3、加清水、姜、蒜、十個紅幹辣椒、少許食鹽煮40分鐘左右；

4、煮好後取出，放入盤中自然降溫；

5、將一斤洗淨的整塊臘肉放入鍋中；

6、取出臘肉，放入清水裡清漂，切成薄片；

7、把切好的臘肉放入煮好的土雞中燉制十分鐘；

8、出鍋裝盤，製作完成。