綠茶茶藝沖泡流程

1、備具，準備茶壺、茶杯、茶葉罐等；

2、賞茶，將綠茶夾取到茶荷中，以供客人欣賞；

3、溫杯，用熱水充分燙洗茶杯；

4、置茶，投入綠茶；

5、沖泡，高衝80℃熱水；

6、奉茶，雙手端起茶杯，遞給客人；

7、品飲，先聞香觀色，再品嚐茶湯。

1.準備茶具：先準備好茶器，茶盤，茶藝工具和需要的茶葉。

2.洗茶具：清洗茶壺和杯子。

3.熱水：燒開適量的純淨水，讓水溫達到80-85度左右。

4.放入茶葉：將適量的綠茶放入茶壺中。

5.沏茶：慢慢倒入適量熱水。

6.注水：倒入略高於茶壺口的水溫，等待茶葉沉底。

7.倒茶：等候一段時間，綠茶茶湯變成明黃色就可以輕輕地將茶液到入杯中。

8.品茶：看茶湯的色澤和香氣，再品茶湯的口感，溫度濃淡是否適合自己的口味。

9.續泡：綠茶一般可以多次沖泡，每次泡茶的水溫以不超過85度為宜。

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玻璃杯沖泡法：將水燒至沸騰，向玻璃杯中倒入1/3的熱水，旋轉杯身進行燙杯清潔茶具，有利於更好地激發茶香，將水倒掉，投入適量的茶葉，向玻璃杯中倒入1/3除次標的80-85℃熱水，採用吊水方式沿杯壁注水，注入七分來自水即可，等到茶湯首破絲新末涼到適口，即可品飲，喝到杯中還剩1/3的水量時續水，一般可以續3-5次，蓋碗沖泡法：準備一個蓋碗，注入三成滿的水，旋轉茶碗，將水倒掉，150ml的蓋碗倒入大約3g的茶葉，沿杯壁注入85℃的七成開水，注水後迅速將碗蓋傾斜蓋在茶碗上菜液卻亞阿準投，浸泡十秒左右倒入公道杯中使茶湯均勻，最後倒入茶杯中品飲，泡幾泡後，可以依次加5秒，一般可沖泡5-7泡。

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泡綠茶的流程？

綠茶，給人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展開的形態優美，芽葉明顯，深受廣大茶友的喜愛。我國綠茶種類繁多，下面我為大家介紹綠茶的三種泡法及沖泡綠茶的流程。　　

沖泡綠茶的流程

一、茶具：一般國人喜歡用玻璃杯沖泡綠茶，不出湯，喝到杯中水剛好沒過茶時，再續水，稱為“留根”，如此很容易浸泡過久而茶湯過濃或生苦味，此處建議使用玻璃壺、燒結溫度較高的紫砂壺等，全程不蓋壺蓋，以方便出湯。

二、水溫：沖泡綠茶水溫太高容易泡出澀味，此處前二種泡法水溫皆以80~85度來沖泡（是燒沸後放涼至此溫度），第三種泡法以85度來沖泡。

三、綠茶的三種泡法

1、上投法：

主要是沖泡細嫩綠茶，通常是全芽頭或者一芽一葉或滿身披毫，比如信陽毛尖、洞庭碧螺春、日照開園茶等。

操作很簡單即“先水後茶”——壺內注水至7分滿，然後撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉兩圈，讓茶和水充分融合，最後靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。

細嫩的茶葉是茶樹上剛剛生長出來的新生命，猶如剛出生的嬰孩，珍貴且幾乎沒有防禦力。沖泡這樣的茶，不能用剛燒開的水，那樣會燙傷它，一般80~85度的水，有熱度且安全。採用“先水後茶”的上投法，也是為了避免水直接衝擊茶身帶來的物理傷害。

2、中投法：

主要衝泡較細嫩且高香，茶形緊結，扁形或嫩度為一芽一葉或一芽兩葉的綠茶比方說西湖龍井、吉安白茶、日照扁茶等。

操作很方便即“先水後茶，再添水”——壺內注水至3分滿，然後撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉兩圈。茶浸入水後，高衝注水至7分滿，此時茶葉隨水翻騰起舞，茶香開始瀰漫。最後靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。

細嫩且高香的茶葉，經不得高溫熱力和水衝擊的傷害，但是又需要溫度來激發茶中的香氣，所以採用“水-茶-水”的投茶順序。先水後茶，保護茶葉不受熱力的傷害，二次高衝注水，激發茶香。

3、下投法：

是平時最容易接觸的一種沖泡方法。主要衝泡茶形較鬆及嫩度較低，粗壯、粗老茶葉，通常一芽二三葉或者更低等級的綠茶，比方說太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。

同家庭普通沖泡一樣“先茶後水”——茶先投入壺，高衝注入水，茶葉隨著水柱翻滾並舒展，然後傾斜壺身緩緩旋轉兩圈，最後靜置1~2分鐘，出湯，即可飲用。

粗壯的茶，等級不高，身板強健，營養物質內斂。這樣的茶要用相較前兩種綠茶略高溫（也不要超過85度）的水來浸提它的內含物，同時利用熱水注入時的衝擊力激發它的內含物的擴散。

四、品飲：一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接觸，然後徐徐嚥下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。

因為綠茶觀賞效果比較好，所以在沖泡時一般用透明茶壺、直身玻璃杯或內壁潔白的磁蓋碗，這樣有利於襯托碧綠的茶湯和茶葉。泡茶的水質要好，通常選用潔淨的優質礦泉水，日常泡茶當然也可以用經過淨化處理的自來水。這裡用水的講究說白就是酸鹼度的問題，最好是中性水，微酸性的也可以，鹼性水就不要用來沖泡綠茶了。

綠茶茶藝的程式

綠茶茶藝的程式

　　茶藝在中國優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式，並擴充套件到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。下面我來給大家介紹綠茶茶藝的程式，希望對大家有幫助!

　 　(1)茶具配置(以透明玻璃杯具為例)

　　茶盤、玻璃杯、杯託、茶匙、茶荷、茶樣罐、水壺、茶巾、茶巾盤、泡茶巾

　　茶具的選用，無蓋瓷杯、瓷碗、蓋碗(泡時不用蓋)均可，宜選白瓷、青瓷或青花及素色花紋瓷具，圖案過分華麗奪目者不宜。茶樣罐、水壺也應與主茶具保持同樣風格。

　 　(2)沖泡技藝

　　①備具

　　將3只玻璃杯杯口向下置杯託內，成直線狀擺在茶盤斜對角線位置(左低右高);茶盤左上方擺放茶樣罐;中下方置茶巾盤(內建茶巾)，上疊放茶荷及茶匙;右下角放水壺、擺放完畢後覆以大塊的泡茶巾(防灰、美觀)，置桌面備用。

　　②備水

　　儘可能選用清潔的天然水，有條件的茶藝館應安裝水過濾設施，家庭自用可自汲泉水或購買瓶裝泉水。急火煮水至沸騰，衝入熱水瓶備用。泡茶前先用少許開水溫壺，再倒入煮開的水儲存。這一點在氣溫較低時十分重要。溫熱後的水壺儲水可避免水溫下降過快(開水壺中水溫應控制在85℃左右)

　　③布具

　　分賓主落座後，沖泡者揭去泡茶巾疊放在茶盤右側桌面上;雙手(在泡茶過程中強呼叫雙手做動作，一則顯得穩重，二則表示敬意)將水壺移到茶盤右側桌面;將茶荷、茶匙擺放在茶盤後方左側，茶巾盤放在茶盤後方右側;將茶樣罐放到茶盤左側上方桌面上;用雙手按從右到左的順序將茶杯翻正。

　　④賞茶

　　將賞茶荷奉給來賓，請他們欣賞茶的外形、色澤及嗅聞幹茶。

　　⑤置茶

　　用前文介紹的茶荷、茶匙置茶手法，用茶匙將茶葉從茶樣罐中撥入茶荷中，再分放各杯中。一般的'茶水比例為1克：50毫升，每杯用茶葉2～3克。蓋好茶樣罐並復位。

　　⑥賞茶

　　雙手將玻璃杯奉給來賓，敬請欣賞幹荼外形、色澤及嗅聞幹茶香。賞畢按原順序雙手收回茶杯。

　　⑦浸潤

　　泡以迴轉手法向玻璃杯內注入少量開水(水量為杯子容量的1/4左右)，目的是使茶葉充分浸潤，促使可溶物質析出。浸潤泡時間約20～60秒，可視茶葉的緊結程度而定。

　　⑧搖香

　　左手托住茶杯杯底，右手輕握杯身基部，運用右手手腕逆時針轉動茶杯，左手輕搭杯底作相應運動。此時杯中茶葉吸水，開始散發出香氣搖畢可依次將茶杯奉給來賓，敬請品評茶之初香隨後依次收回茶杯

　　⑨沖泡

　　雙手取茶巾，斜放在左手手指部位：右手執水壺，左手以茶巾部位託在壺底，雙手用鳳凰三點頭手法，高衝低斟將開水衝入茶杯，應使茶葉上下翻動。不用茶巾時，左手半握拳搭在桌沿，右手執水壺單手用鳳凰三點頭手法沖泡、這一手法除具有禮儀內涵外，還有利用水的衝力來均勻茶湯濃度的功效沖泡水量控制在總容量的七成即可，一則避免奉茶時有如履薄冰、戰戰兢兢的窘態，二則向來有“淺茶滿酒”之說、七分茶三分情之意一。

　　⑩奉茶

　　雙手將泡好的茶依次敬給來賓。這是一個賓主融洽交流的過程，奉茶者行伸掌禮請用茶，接茶者點頭微笑表示謝意，或答以伸掌禮

　　品飲

　　接過一杯春茗，觀其湯色碧綠清亮，聞其香氣清如幽蘭;淺啜一口，溫香軟玉如舍嬰兒舌，深深吸一口氣，茶湯由舌尖溫至舌根，輕輕的苦、微微的澀，然而細品卻似甘露。

　　續水

　　奉茶者應該留意，當品飲者茶杯中只餘1/3左右茶湯時，就該續水了。續水前應將水壺中未用盡的溫水倒掉，重新注入開水溫度高一些的水才能使續水後茶湯的溫度仍保持在80。C左右，同時保證第二泡的濃度。，一般每杯茶可續水兩次(或應來賓的要求而定)。續水仍用鳳凰三點頭手法。

　　復品

　　名優綠茶的第二、三泡，如果沖泡者能將茶湯濃度與第一泡保持相近，則品者可進一步體會甘甜回味，當然鮮味與香味略遜一籌。第三道茶淡若微風，靜心體會，這個淡絕非寡淡，而是沖淡之氣的淡。

　　淨具

　　每次沖泡完畢，應將所用茶器具收放原位，對茶壺、茶杯等使用過的器具一一清洗，提倡使用消毒櫃進行消毒，這一點對於營業性茶藝館而言更為重要。淨具畢蓋上泡茶巾以備下次使用。

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綠茶的茶藝表演步驟

1、靜心備器：沖泡綠茶宜用無色透明的玻璃杯，以便能欣賞茶葉在水中的優美姿態。

2、擇水候湯：泡茶以泉水為佳，要選擇清、輕、甘、活的軟水。

3、佳茗酬賓：請大家鑑賞你將要衝泡綠茶的茶樣。

4、流雲拂月：用熱水燙洗茶杯。

5、佳人入宮：將茶葉投入茶杯中。一般來說，茶與水的比例大致為1:50。

6、松風初鳴：沖泡高檔綠茶，以水溫80-85'C左右為宜。

7、溫潤靈芽：迴旋注水的方法在杯中注水少許，潤澤茶芽溫潤的目的是使茶葉吸水舒展，以便在沖泡時促使茶葉內含物迅速析出。

8、鳳凰點頭：首先高提水壺，讓水直瀉而下，並利用手腕的力量，將水壺由上而下反覆提舉三次，使水壺有節奏的三起三落

9、雨後春筍：在開水的浸潤下，茶芽漸漸地舒展開來的過程。

10、初奉香茗：將斟好的茶送給來賓。

11、聞香觀色。

12、賞形品味。

13、重酌釅香：高檔綠茶一般沖泡三次，而且以第二泡茶香最濃，滋味最佳。

14、謝茶收具。

茶藝的泡茶步驟是什麼？

泡茶的正確方法可以分為以下幾個步驟：

準備茶具：選擇適當的茶壺、杯子以及茶葉，並用熱水清洗乾淨。

加入茶葉：將適量的茶葉放入茶壺中，一般來說，每100毫升水需要放入2-5克茶葉。

清洗茶葉：將茶葉用熱水沖洗一遍，這樣可以去除茶葉表面的雜質。

燙杯：先用熱水將杯子燙一遍，這樣可以提高茶湯的溫度。

水溫：不同種類的茶葉需要不同的水溫，一般綠茶需要80-85℃的水，紅茶需要90-95℃的水，黑茶需要100℃的水。可以根據不同種類的茶葉，選擇適當的水溫。

浸泡時間：不同種類的茶葉需要不同的浸泡時間，一般綠茶需要1-2分鐘，紅茶需要2-3分鐘，黑茶需要3-5分鐘。可以根據不同種類的茶葉，選擇適當的浸泡時間。

倒茶：將泡好的茶湯倒入杯子中，保持均勻，可以根據自己的口味調整茶湯的濃淡。

品嚐：品嚐茶湯的味道，可以通過聞香、品茶、品味三個步驟來感受茶的香氣、滋味和回甘。

以上是泡茶的基本步驟，不同種類的茶葉需要不同的處理方式，可以根據自己的口味進行調整。同時，泡茶需要耐心和細心，才能泡出一杯香氣濃郁、滋味醇厚的好茶。

沖泡綠茶基本技巧

沖泡綠茶基本技巧

　　泡茶與寫詩一樣，都是一個藝術創作的過程。下面是我為大家整理的沖泡綠茶基本技巧，歡迎參考~

　　一、精茶杯飲，粗茶壺泡

　　細嫩名優綠茶，一般都兼備“色、香、味、形”四大優點，為了便於充分欣賞名茶的茶姿、湯色和葉底，並且防止水溫過高悶壞了茶，通常宜選用精美的透明玻璃來沖泡。沖泡的程式為賞茶、溫杯、置茶、沖水、奉茶、續水等程式。而大宗綠茶外形粗糙，觀賞價值較低，且纖維素多，比較粗老耐沖泡，所以多選用瓷壺或蓋杯沖泡。

　　二、講究投茶的方法

　　外形緊結細嫩重實的'可用上投法，茶形鬆展的名優綠茶一般用中投法或下投法。例如碧螺春、都勻毛尖等名優綠茶宜採用上投法。即先在潔淨的玻璃杯中注入七分杯70度~80度的開水，然後用茶匙取茶2~3克投入杯中，芽葉即會以不同的優美姿態下沉。如碧螺春一入水便會紛紛下沉，似“碧雪沉江”。沉入杯底後會向上冒出一串串細小的氣泡，似“白浪噴珠”。綠色茶芽吸水後在杯中充分舒展開來，晃動杯子時如綠衣仙女翩翩起舞;靜置不動時如“有位佳人，在水”，翹首期盼，楚楚動人。

　　龍井、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁等比較鬆展或有魚葉保護的名優綠茶，宜選用中投法或下投法。中投法是指先在潔淨的玻璃杯中投入2~3克幹茶，然後注入約三分之一容量85度~90度的熱水，並輕輕搖動後靜置1~2分鐘，待幹茶吸水伸展開後，再用鳳凰三點頭手法衝入開水至七分杯。下投法是指先在每一個潔淨的玻璃杯中投入2~3克綠茶，然後直接沖水至七分杯。這兩種投茶法，因茶先入杯，在沖水時茶葉隨水浪上下翻騰，徘徊飄舞，如魚戲水，又似綠蝴蝶翩翩起舞，非常美觀。

　 　三、泡茶的水溫要因茶而異，切忌悶壞了茶

　　同樣是名貴;綠茶，但不同品種的綠茶因茶性不同，所以對水溫要求差別很大。沖泡碧螺春水溫70度就足夠了，龍井一般要80度~85度，而黃山毛峰因有魚葉保護，所以要求用95度~100度的沸水沖泡。除黃山毛峰等少數品種之外，用玻璃杯沖泡綠茶一般不加蓋。在日常生活中最忌用開水瓶、保溫杯等器皿沖泡綠茶，這樣極易悶壞了茶，使茶“熟湯失味”，即茶湯失去鮮爽度和嫩香，變得苦澀沉悶。

　　四、應注意續水技巧

　　綠茶一般只衝泡三道。女作家三毛戲稱之為“第一道，苦若生命。第二道，甜似愛情，第三道，淡如微風”。在茶藝館中沖泡綠茶時第一衝稱為“頭開茶”，品“頭開茶”應引導客人目品“杯中茶舞”，並著重引導客人細啜慢品，去品味鮮嫩的茶香和鮮爽的茶味。“頭開茶”飲至尚餘三分之一杯時，即要及時續水到七分滿。太遲續水會使“二開茶”茶湯淡而無味。品“二開茶”時，茶湯最濃，這時應注意引導客人去體會舌尖湧泉，齒頰留香、滿口回甘、身心舒暢的妙趣。“二開茶”飲剩小半杯時即應再次續水，一般綠茶到第三次沖水基本上都淡薄無味了，這時可佐以茶點，以增茶趣。

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怎樣沖泡綠茶

問題一：綠茶的沖泡方法？ 1. 上投法：先一次性向茶杯（茶碗）中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青（如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、細嫩烘青（如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等）等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。

2. 中投法：投放茶葉後，先注入三分之一熱水（尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉），待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實（如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉）的綠茶

3. 下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯（茶碗）注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4. 先涼後熱法：投放茶葉後，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可績略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。

以上各法沖泡的每一泡茶水，應在3-5分鐘之內品完，或先將茶水瀝出至品嚐杯中之後品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度均勻，口感會比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨著茶湯溫度降低，湯色和口感都會變差。

要點：

1.看茶葉：a.幹看：用什麼水溫沖泡該綠茶，全靠幹看時的判斷了。除了要判斷所看綠茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所屬類別，更要著重觀察判斷茶葉的細嫩度、均整度和潔淨度。最後要湊近鼻子聞一聞。b.湯中看：看其上下沉浮，舒展翻飛，湯中有無毫絮，芽葉情況等。C.最後看看底葉。

2.沖泡時間：茶葉和茶具一旦確定，就看水量和沖泡溫度的掌握了，尤其是沖泡時間的把握。這個需要反覆練習，積累經驗。

3.水溫：水溫的把握最難。因為我們不是做科學實驗，不可能品茶時，還帶上一個溫度計，而不同的綠茶卻需要用不同水溫的水沖泡，溫度越準確，效果越好。這個同樣需要反覆練習，逐步熟練掌握。

問題二：沖泡綠茶為什麼不能用沸水 沖茶的水溫應由茶葉的種類來決定。

不能用100度開水沖泡的茶葉：

高階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度（這通常是指將水燒開之後，再冷卻至所要求的溫度；如果是無菌生水，則只要燒到所需的溫度即可）左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時說的，水溫高，把茶葉“燙熟”了。

需要用開水沖泡的茶葉：

泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。

泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且茶葉較粗老，必須用100度的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。

一般說來，泡茶水溫與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃，反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60度溫水的浸出量只相當於100度沸水浸出量的45~65%。

問題三：正確的喝綠茶的方法是什麼 喝茶不會殺精，合理喝茶對人體是有百利而無一害的，但是如果飲用不合理的話，那就對人體有害處了。檢查一下自己喝茶時是否範了這些錯誤！〖推薦閱讀〗吃東西的宜與忌

◆ 茶葉經過不同的製作工藝有涼性及溫性之分，燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

◆ 晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高， *** 性比較強；紅茶是全發酵茶， *** 性弱。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

◆ 平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。

◆ 晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。最好晚飯後飲用，空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

喝茶的八大常見誤區

一、喜喝新茶

由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的 *** 作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

二、喝頭遍茶

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

三、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

四、飯後喝茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。

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五、發燒喝茶

茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

六、潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

七、經期喝茶

在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

八、一成不變

一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、面板瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。

綠茶儲確沖泡方式

1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。

2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉，否則茶裡的營養成分會變得不安定。

4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。...>>

問題四：綠茶怎麼喝最好 喝綠茶最好的沖泡方法 ：

綠茶的沖泡，程式非常簡單。第一步均需燙杯，以利茶葉色香味的發揮。 1.外形緊結重實的茶

1) 燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。此時茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，葉片展開，現出芽葉的生葉本色，芽似葉如旗；湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有“春染海底”之譽。

2) 一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45－55C。若高於60C，則燙嘴也燙鼻；低於40C，香氣較低沉，味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完全依靠經驗，所以實踐是最重要的。

3)第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無窮。飲至三泡，則一般茶味已淡。 2.條索鬆展的茶

1) 燙杯後，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。

2) 衝入適溫的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆蓋茶葉）此時需注意的是注水方法。茶藝館中，普遍是直接將水衝擊茶葉，我認為這種方法不妥。這種茶本身比較舒展，無需利用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。我採用的方法是，如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後微微搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。此時茶香高鬱，不能品飲，然恰是聞香最好時候。

3) 稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。

問題五：茶葉怎麼泡 喝功夫茶要滾開的水，用專門的茶具，按一定的程式泡了喝。

紅茶一般也要用滾開的水，才能泡得開。

比較好的綠茶或好飢新茶，只能用六、七十度的開水泡。過高的溫度會把茶葉“燙熟了”，也在一定程度上破壞了其中的營養成分。

中等以下的茶葉，就沒有太多的講究了。

問題六：綠茶怎麼泡，綠茶應如何泡才好喝 （ 1）、 高檔細嫩名綠茶，一般選用 透明度好的

玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便於人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通綠茶，因不在於欣賞茶趣，而在於解渴，或飲茶談心，或佐食點心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。

（ 2）、 潔具 ： 就是將選好的茶具，用開水一一加以沖泡洗淨，以清潔用具，平添飲茶情趣。

（ 3）、 觀茶 ： 對細嫩名優綠茶，在泡飲之前

，通常要進行觀茶。觀茶時，先取一杯之量的幹茶，置於白紙上，讓品飲者先欣賞幹茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優綠茶的天然風韻。對普通大宗綠茶，一般可免去觀茶這一程式。

（ 4）、 泡茶 ：

通常選用潔淨的優質礦泉水。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為

1:50～1:60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。 對名優綠茶的沖泡，一般視茶的鬆緊程度，採用三種方法沖泡 ：

一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、廬山雲霧等等，即先將攝氏75―85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。對條索比較鬆散的高檔名優綠茶，一般採用中投法，

即先投入水，再置茶，後衝入沸水。至於普通大眾茶，當然是採用下投法：也就是先置茶後沖水了。

（ 5）、 賞茶 ：

這是針對高檔名優綠茶而言的，在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成相，以領略茶的天然風姿。

（ 6）、 飲茶 ：

飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的真味。另外，綠茶沖泡，一般以2－3次為宜。若需再飲，那麼，得重新沖泡才是。

問題七：普通的綠茶要怎麼泡，才會比較好喝？ 一）用水

水質能直接影響茶湯的品質，古人曾雲“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我個人認為，水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。

古人的茶書，大多論及用水。所謂“山水上，江水中，井水下”等等，終不過是要求水甘而潔，活而新。純粹從科學理論上講，水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度，硬度高，則色黃褐而味淡，嚴重的會味澀以致味苦。此外，劣質水不僅無法沏出好茶，長期使用生成嚴重水垢，還會損壞茶具。所以泡茶用水，應是軟水或暫時硬水。

一般來說，以泉水為佳，潔淨的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論。至於雨水和雪水，以當今環境汙染之重，恐怕沒人敢喝了。我自己泡茶用的水，多是礦泉水。國內的水，我比較常用農夫山泉，微帶泉水的清甜。茶藝館的水，也多用礦泉水或蒸餾水，那些依山傍水的地方，則可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，廣州白雲山的泉水。一般家庭使用濾水器過濾後的水，也勉強可用。

（二）水溫

古人對泡茶水溫十分講究，特別是在餅茶團茶時期，控制水溫似乎是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。

綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。高階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。

此外需說明的是，高階綠茶用80C的水溫，通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度；若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。

（三）茶的用量

茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。

茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。

（四）茶具

沖泡綠茶，比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壺，只適於沖泡中低檔綠茶。

玻璃杯比較適合於沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等細嫩綠茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。特別是一些銀針類，沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。

古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。一般來說，沖泡條索比較緊結的綠茶，如珠茶眉茶，我個人比較喜歡蓋碗。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時易吃進茶葉，如用蓋碗，則可用蓋子將茶葉拂至一邊。

總的來說，無論玻璃杯或是蓋碗，均宜小不宜大。大則水多，茶葉易老。

（五）沖泡方法

綠茶的沖泡，相比於烏龍茶，程式非常簡單。根據條索的緊結程度，應分為兩種。然而，無論使用何種方法，第一步均需燙杯，以利茶葉色香味的發揮。

1.外形緊結重實的茶

1) 燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。此時茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，葉片展開，現出芽葉的生葉本色，芽似葉如旗；湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有“......>>

問題八：如何正確泡茶葉 不為人知的泡茶的祕決

人人都會喝茶，但沖泡未必得法。茶葉種類繁多，水質也各有差異，沖泡技術不同，泡出的茶湯當然就會有不同的效果。要想泡好茶，既要根據實際需要了解各類茶葉、各種水質的特性，掌握好泡茶用水與器具，更要講究有序而優雅的沖泡方法與動作。

泡茶，首先得選茶和鑑茶，只有正確鑑茶，方能決定沖泡的方法。茶的種類很多，可以根據採摘時間的先後分為春茶、夏茶、秋茶，也可以按種植的地理位置不同分為高山茶和平地茶，還可以根據茶色(加工方法不同)將差分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大類。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“珠茶”等。

紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。幹茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型，品牌以“祁紅”、“寧紅”和“滇紅”最有代表性。

烏龍茶屬於半發酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。

白茶由芽葉上面白色茸毛較多的茶葉製成。白茶滿身白毫，形態自然，湯色黃亮明淨，滋味鮮醇。代表品種有“毫銀針”、“壽眉”、“白牡丹”等。

黃茶黃葉黃湯，香氣清銳，滋味醇厚。其芽葉茸毛披身，金黃明亮，湯色杏黃明澈。代表品種有“君山銀針”、蒙頂黃芽“、霍山大黃茶”等。

黑茶葉色油黑凝重，湯色澄黃，葉底黃褐，香味醇厚。黑茶製成緊壓茶後主要供邊區少數民族飲用。

除以上六大類以外，還有再加工茶，即在以上六大類茶的基礎上經再次加工製成的茶葉品種，如花茶、緊壓茶、速溶茶等。花茶是以綠茶中的烘青茶、紅茶等做主要原料，用茶葉和花拼和窨制，使茶葉吸收花香而得花茶之名，如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠蘭花茶”、“玫瑰紅茶”等。緊壓茶以黑茶、紅茶為原料，並經蒸壓工序做成一定形狀，如“青磚”、“康磚”、“六堡茶”、“沱茶”、“米磚”等。

其次是水質。水之於茶，猶如水之於魚一樣，“魚得水活躍，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以來，茶人對水津津樂道，愛水入迷。明人許次紓《茶疏》中就說：“精茗蘊香，借水而發，無水不可論茶也。”

茶人獨重水，因為水是茶的載體，飲茶時愉悅 *** 的產生，無窮意念的回味，都要通過水來實現。水質欠佳，茶葉中的各種營養成分會受到汙染，以致聞不到茶的清香，嘗不到茶的甘醇，看不到茶的晶瑩。

擇水先擇源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源、活、甘、清、輕”五個標準的水才算得上是好水。所謂的“源”是指水出自何處，“活”是指有源頭而常流動的水，“甘”是指水略有甘味，“清”是指水質潔淨透澈，“輕”是指分量輕。所以水源中以泉水為佳，因為泉水大多出自岩石重疊的山巒，汙染少，山上植被茂盛，從山岩斷層涓涓細流彙集而成的泉水富含各種對人體有益的微量元素，經過砂石過濾，清澈晶瑩，茶的色、香、味可以得到最大的發揮。古人陸羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主張，當代科學試驗也證明泉水第一，深井水第二，蒸餾水第三，經人工淨化的湖水和江河水，即平常使用的自來水最差。但是慎用水者提出，泉水雖有“泉從石出，清宜冽”之說，但泉水在地層裡的滲透過程中融入了較多的礦物質，它的含鹽量和硬度等就有較大差異，如滲有硫磺的礦泉水就不能飲用，所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最適宜煮茶啊。清代乾隆皇帝遊歷......>>

問題九：茉莉花跟綠茶怎麼泡 茉莉花茶和綠茶都是弱鹼性的，有利於人體內電解質的平衡。夏季喝這兩種茶利尿，降壓，對解暑也有一定功效。兩種茶混在一起，不但對身體沒有害，反而味道上會大大升級，提高了茶品的適口性。

但綠茶和枸杞不建議搭配在一起，二者都很有營養，綠茶含有兒茶素與β－胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，具有清除自由基、延緩衰老、預防癌症等多項功效。枸杞性平、味甘，具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效，很多保健養生的藥物中都含有枸杞。 綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生體難以吸收的物質。望採納。謝謝。

問題十：怎麼泡綠茶最好喝？？ 80C的溫水最好. 泡茶水溫的高低和用茶數量的多少，也影響沖泡時間的長短。水溫高，用茶多，沖泡時間宜短；水溫低，用茶少，沖泡時間宜長。沖泡時間究竟多長？以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準。 細說 泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌據茶葉用量。每次茶葉用多少，並沒有統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。 茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的幹茶，加入沸水150―200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壺，則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。 茶葉用量還同消費者的年齡結構與飲茶歷史有關。中、老年人往往飲茶年限長，喜喝較濃的茶，故用量較多；年輕人初學飲茶的多，普遍喜愛較淡的茶，故用量宜少。總之，泡茶用量的多少，關鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。有人曾做過這樣一個試驗：取四隻茶杯，各等量放入3克相同的茶葉，再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘後審評茶湯滋味，結果是，加水50毫升的滋味極濃，加水100毫升的滋味太濃，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味較淡。 泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。高階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶)，不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時說的，水溫高，把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶，每次用茶量較多，而且茶葉較極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。 一般說來，泡茶水溫與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃；反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60℃溫水的浸出量只相當於100℃沸水浸出量的45―65％。 這裡必須說明一點，上面談到，高階綠茶適宜用80℃的水沖泡，這通常是指將水燒開之後(水溫達100℃)，再冷卻至所要求的溫度；如果是無茵生水，則只要燒到所需的溫度即可。 茶葉沖泡的時間和次數，差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數量和飲茶習慣等都有關係，不可一概而論。 如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放幹茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4―5分鐘後，便可飲用。這種泡法的缺點是：如水溫過高，容易燙熟茶葉(主要指綠茶)；水溫較低，則難以泡出茶味；而且因水量多，往往一時喝不完，浸泡過久，茶湯變冷，色、香、味均受影響。改良沖泡法是：將茶葉放入杯中後，先例入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。據測定，一般茶葉泡第一次時，其可溶性物質能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。 如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，有沸水沖泡3―5分鐘後，其有效成份大部分浸出，便可一次快速飲用。飲用速溶茶，......>>

綠茶的泡法 如何使用蓋碗沖泡綠茶

茶具：蓋碗、水方、公道杯品茗杯、茶倉、茶荷、茶匙、茶巾、隨手泡。

水溫：75℃。

投茶方法：採用下投法。

步驟：

①擺放茶具，按泡茶的順序合理地將茶具擺放好。

②先用熱水將蓋碗溫熱。

③根據蓋碗的大小，按照茶與容積1︰30的比例置茶。

④衝入沸水，浸泡2分鐘。

⑤將蓋碗中的茶湯倒入公道杯。

⑥揭蓋聞香。

⑦分茶入品茗杯飲用。

綠茶的泡茶步驟有哪些？

綠茶是人們常喝的茶類，那麼你知道綠茶泡茶的步驟有哪些嗎？現在品茶是一種生活享受，同時也是一種修身養性的方式，為了讓你喝上清純的好茶，小編就來教你一些泡茶的步驟吧。 1、燙杯後，取茶入杯。 此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。 2、衝入適溫的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆蓋茶葉），此時需注意的是注水方法。茶藝館中，普遍是直接將水衝擊茶葉，我認為 這種方法不妥。這種茶本身比較舒展，無需利用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。我採用的方法是，如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來 貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後微微搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。此時茶香高鬱，不能品飲，然恰是聞香最好時候。 3、稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。 4、其它步驟，皆與緊結茶相同。 掌握好的泡茶技術，才能真正品嚐到一杯好茶。這些泡茶的步驟你一定要掌握和熟悉，另外，小編為大家推薦更多泡茶的方法，你可以看看：如何泡茶對健康最有益？

綠茶的沖泡方法？

綠茶的沖泡方法：

一、外形緊結重實的茶。

1、燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。

2、一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45-55C。若高於60C，則燙嘴也燙鼻;低於40C，香氣較低沉，味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完全依靠經驗，所以實踐是最重要的。

3、第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無窮。飲至三泡，則一般茶味已淡。

此種沖泡方法，除碧螺春外，同樣適合於平水珠茶、湧溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山雲霧等較緊結的茶。

二、條索鬆展的茶。

所以應採用如下方法：

1、燙杯後，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。

2、衝入適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉)此時需注意的是注水方法。茶藝館中，普遍是直接將水衝擊茶葉。這種茶本身比較舒展，無需利用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。可用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後微微搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。此時茶香高鬱，不能品飲，然恰是聞香最好時候。

3、稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。

如何泡綠茶

1、準備10克綠茶，放進乾淨的容器裡備用。

2、提前準備好茶壺，取適量茶葉，倒進茶壺裡。

3、將茶壺裡倒入燒開的熱水，然後濾出茶水。

4、茶水稍涼後加入蜂蜜，因為溫度太高會破壞蜂蜜的營養。

5、拌勻後倒入杯中，可以根據自己的口味加入梅子或者檸檬片等提味。

擴充套件資料：

一般的綠茶沖泡方法及注意事項：

1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。

2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。