喝茶倒茶的講究

1、放置或使用茶壺時，壺嘴不能正對客人。

2、茶湯不宜倒入過滿、七分為佳。

3、需依照先老後小、先尊後卑順序倒茶。

4、當客人的茶已喝去半杯時，應立刻給客人添上，及時添茶換水。

5、喝茶時不可發出怪異聲音、眼神。

6、頭泡洗茶，二泡飲用，不可將第一泡茶水倒入客人杯中。

1、放置或使用茶壺時，壺嘴不能正對客人。

2、茶湯不宜倒入過滿、七分為佳。

3、需依照先老後小、先尊後卑順序倒茶。

4、當客人的茶已喝去半杯時，應立刻給客人添上，及時添茶換水。

5、喝茶時不可發出怪異聲音、眼神。

6、頭泡洗茶，二泡飲用，不可將第一泡茶水倒入客人杯中。

中國人喝茶歷史悠久，喝茶並不是單純的把茶葉倒入杯中，倒水就可以了，還有許多細節需要注意。以下是一些喝茶的講究：

1. 心態：喝茶需要一顆安靜的心，不應有過度的激動和衝動。在品茗時應放下功利心態，慢慢品味茶的香氣和滋味。

2. 水質：飲用優質水是喝茶的關鍵之一。最好選擇清池或山泉水，避免硬水或雜質過多的自來水。

3. 茶具：茶具要保持清潔，避免異味混入。優質的可陶瓷等材料製成，不易破損，手感舒適。

4. 茶葉：優質的茶葉是品嚐好茶的關鍵。需選擇新鮮的茶葉，避免因貯存陳舊產生的臭味。

5. 熱水：泡茶的水溫要適當，過於熱或過於涼都會影響茶的口感。將水燒到80-90度左右，再用少量的水將茶杯和茶具進行預熱。

6. 茶的種類：不同的茶有不同的泡茶方式和特點，如龍井茶適宜急泡，普洱茶則需長時間浸泡後，方能出現獨特香氣。

7. 倒茶技巧：泡好的茶需要緩慢倒出，避免產生氣泡和渾濁。倒茶時，可將茶壺和杯子高低對調，這有利於茶水充分釋放出香味。

總之，喝茶是一種文化，需要我們秉持敬茶之心，講究細節之處，從而更好地品味茶的美妙。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

給客人倒茶的規矩是什麼

一、茶水適量

1、茶葉的量適中，不要太多，也不宜太少。

2、茶葉過多，味道會很濃，茶葉太少，衝出的味道清淡的。

3、或者根據客人的要求，是喜歡喝濃茶還是淡茶，可以根據客人的口味把茶衝好。

4、但是也不要倒得過少，如果茶水只是浸沒過杯底就拿給客人，會顯得沒有誠意。

5、倒茶的時候，無論是小杯子還是大杯子，都不要倒得過滿了，太滿了會溢位來。

二、添茶有順序

1、如果客人的杯子裡，需要添茶了，可以按照長輩優先，女士優先的準則。

2、幾個人坐在一起聊天，如果沒有什麼話說，添茶就有一大好處，這是不知道該說什麼時候，可以利用添茶，緩解這氛圍。

3、在為上司或者長輩添茶以後，最後也要給自己新增茶。

擴充套件資料：

茶禮還是中國古代婚禮中一種隆重的禮節的。明·許次紓在《茶疏考本》中說：“茶不移本，植必子生”。古人結婚以茶為識，以為茶樹只能從種子萌芽成株，不能移植，否則就會枯死，因此把茶看作是一種至性不移的象徵。

所以，民間男女訂婚以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫“下茶”或“茶定”，有的叫“受茶”，並有“一家不吃兩家茶”的諺語。同時，還把整個婚姻的禮儀總稱為“三茶六禮”。“三茶”，就是訂婚時的“下茶”，結婚的“定茶”，時的“合茶”。

“下茶”又有“男茶女酒”之稱，即定婚時，男家除送如意壓帖外，要回送幾缸紹興酒。婚禮時，還要行三道茶儀式。三道茶者，第一杯百果，第二杯蓮子、棗兒；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之後，雙手捧之，深深作揖，然後向嘴脣一觸，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖後才可飲。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗，現在當然沒有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿用成習。

參考資料來源：百度百科——飲茶禮儀

倒茶的禮儀和注意事項

倒茶的禮儀和注意事項如下：事前準備、倒茶禮儀、奉茶禮儀、嗅茶禮儀、裝茶禮儀。

1、事前準備

茶前茶具要要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前用開水燙一下茶壺、茶披王杯，這是禮貌和衛生的表現。現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯託，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

2、倒茶禮儀

給客人飲用的茶水要適量。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶，則按照客人的口胃把茶衝好。倒茶過程中，不宜倒得太滿。當然，也不宜倒得太少。

3、奉茶禮儀

上茶時，應左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如點心放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。雙手端有杯耳的茶杯時，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。而不要用手抓住杯口將茶杯遞給客人。奉茶時應依職位的高低順序先端散八川給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。

4、嗅茶禮儀

譯閱主客坐定以後，主人取出茶葉，主動介紹該茶的品種特點，客人則依次傳遞嗅賞。先將開水衝入空壺，使壺體溫熱。然後將水倒入各種茶盤中。

5、裝茶禮儀

用茶匙向空壺內裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。

6、請茶禮儀

茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時，要及時新增熱水，體現對賓客的敬重。

倒茶的禮儀和注意事項

倒茶的禮儀和注意事項：倒茶手放低、合理使用公道杯、留意杯底乾燥情況、及時續杯、忌倒滿茶湯。

1、倒茶手放低

沖泡茶葉時講究懸壺高衝，有利於充分激發茶葉的內質和香氣，而倒茶則正好相反，倒茶時手不能舉太高，最好用低斟的方式倒茶，不僅能保護出湯的溫度，也能讓茶香過快的消散，最重要的是倒茶手過高容易激起茶湯，使其濺出茶杯，這是一種不禮貌的行為。

2、合理使用公道杯

倒茶時不能直接從沖泡的茶具中倒出茶湯，尤其是有客人的情況下，一定要合理利用茶具，公道杯就是專門用來分茶的器具，能在分茶的時候保證每一位客人的茶湯濃淡均勻，也能讓茶湯的分量均勻，不會出現過多或過少的情況。

3、留意杯底乾燥情況

在茶桌上喝茶時，每一種茶具都會頻繁的被沸水衝淋或沖泡，因而茶具的底部可能會存在過於溼潤的狀態，倒茶時如果杯底有清水，不僅非常不衛生，也會給客人留下不好的印象，因此每一次倒茶之前都要檢查杯底是否留有水珠。

4、及時續杯

俗話說人走茶涼，如果在客人沒有走的情況下，杯中的茶湯變涼或是茶湯見底，不論是哪種情況都會讓客人感到不禮貌，因此作為邀請客人喝茶的人，一定要時刻關注客人茶杯中的情況，及時倒入茶湯續杯，讓客人感到十分舒適。

5、忌倒滿茶湯

倒茶時最需要注意的一點是茶湯的量，喝茶和喝酒完全相反，喝酒講究越滿越好，喝茶則不能倒滿，在我國茶文化中講究茶滿欺客，因而每次倒茶最多隻能倒入七分滿，倒滿的茶湯有驅逐客人離開的含義，另外倒滿的茶湯不能很好的品味茶湯滋味。

斟茶六大禮儀

斟茶六大禮儀

斟茶七分滿

斟茶時，茶湯七分為佳，避免過滿燙傷客人。

叩指感謝

當別人給自己斟茶時，及時行即指禮”，表達感謝之意。

期茶有序

斟茶時，順序為從左至右依次排開，不宜隨心所欲。

及時續茶

茶湯飲用後，要及時腳茶、續茶，避免空杯。

端杯姿勢

不能用壺嘴對著客人，也不要對著自己。

遞杯姿勢

遞茶時，雙手扶若茶杯中部或底部，不可碰觸杯沿。

1、茶倒七分滿

喝茶的時候不能倒滿，倒滿了就會燙手，杯子都章不起來。如果客人不介意還好，如果過於看重禮儀，就很有可能引起誤會，以為對方是不歡迎自己，有想趕走自己的寓意，所以倒茶不能夠倒的太滿，留一點餘地，也就代表著人與人之間保持一點距離，這樣才能和和氣氣。

"茶倒七分滿，留下三分是人情"這個道理，是待客禮儀上必須要遵循的，這樣不僅客人能夠感受到主人的待客之道，主人也表現自己的好客之情。

2、叩指肌

當別人給自己到茶時，給對方的回禮，其目的就是感謝主人為自己倒茶。一般用手指輕輕的在桌子上點幾下，用來表示對主人的款待。

A、晚輩向長輩（長輩給晚輩倒茶）

五指併攏成拳，攀心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。

B、平輩之間

食指中指並裁，敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

C、長輩向晚輩（晚輩給長輩倒茶）

食指或中指敲擊桌面，相當於點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。

3、倒茶順序

我們一般都是右手章公道杯的，所以我們在為客人分倒茶湯的時候，應自左到右順時針倒茶，公道杯口與倒茶方向是相反的如習慣左手持壺則可逆時針。

4、及時續茶

在喝茶過程中，我門要為客人勒斟茶，勒續水。一般客人喝過幾口茶後，就應及時續茶，不可讓客人杯中的茶湯見底。這種做法的寓意是：茶水不盡，慢慢飲，慢慢敘。"如果發現茶湯茶味淡薄，或者客人的茶湯沒有及時飲用變涼了，要及時換茶。

5、端杯姿勢

不能用壺嘴對著客人，也不要對著自己，也不能安排客人坐在面對尖角物體的地方，包括桌角。多人握著蓋碗兒出湯時，不經意間的小手指總會指向對面的客人，這個更加不好：茶席上有許多器具，形態不規則，有突出延長的部分比如像燒水壺，泡茶壺，插針，茶錐，茶夾等這些東西，儘量都不要對著客人來放。

6、遞杯姿勢

分杯完，我們給客人遞茶杯時，也要注意拿杯子的位置，這個是個衛生的問題。手直接觸碰杯沿，會讓客人看了心裡不舒服，因此，請客喝茶一定要備杯墊或者托盤，或者拿杯沿下而的位置。

給客人倒茶水的禮儀

給客人倒茶水的禮儀如下：酒滿敬人，茶滿欺人；先尊後卑，先老後少。

1、酒滿敬人，茶滿欺人。

給客人倒茶，七分即可，因為茶水較燙，倒得過滿客人不好端杯，但是也不宜倒得過少，如果茶水剛剛浸過杯底就端給客人，會被看做是不夠大方。掌握好七分為宜，另外倒茶時，茶壺口與茶杯口略隔開距離，不要離太近。

2、先尊後卑，先老後少。

年齡較大或者輩分較高的喝茶人以及尊貴的客人要坐在泡茶人的左邊，按照輩分和年齡大小的順序，先倒一遍茶，然後根據喝茶人的進度，隨機應變地倒茶給客人。泡好茶之後端給客人，使用杯墊更衛生、更禮貌，雙手拿著杯墊托住杯子，放到客人眼前的桌面，並說“請喝茶”。

錯誤的倒茶方式

錯誤一：懸杯高衝。

泡茶時可以“懸壺高衝”，倒茶時也把公道杯舉得高高的，還是燙的茶湯傾瀉而下，再“譁”地從品茗杯裡濺到客人身上，怎麼想都很危險吧。從茶湯本身的角度考慮，這樣“高山流水”的倒法，會使茶湯的香味散失，還會導致泡沫增多，影響茶湯的色與香。

錯誤二：厚此薄彼。

公道杯，當然要倒得公道。倒茶時這位倒得滿滿的，那位只沾溼個杯底，茶多的覺得你在茶滿欺客，茶倒這麼滿，整個杯子都是燙的，又不好拿又擔心灑；茶少的懷疑你在故意怠慢。所以分茶時要儘量均勻，不要厚此薄彼，此外，倒茶七分滿就好，利於品味聞香，觀賞杯中湯色。

簡述倒茶的禮儀

飲茶 倒茶禮儀在我國，不僅是一種生活習慣，更是一種源遠流長的 文化 傳統。中國人習慣以茶待客，並形成了相應的倒茶禮儀。按照我國 傳統文化 的習俗，無論在任何場合，倒茶的禮儀都是不可忽視的一環。下面是我為大家整理的簡述倒茶的禮儀，希望能夠幫到大家哦!

簡述倒茶的禮儀

　　嗅茶主客坐定以後，主人取出茶葉，主動介紹該茶的品種特點，客人則依次傳遞嗅賞。

　　溫壺先將開水衝入空壺，使壺體溫熱。然後將水倒入各種茶盤中。

　　裝茶用茶匙向空壺內裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。

　　請茶茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時，要及時新增熱水，體現對賓客的敬重。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不能作“牛飲”姿態。

　　續茶往高杯中續茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一後，側身把茶水倒入客人杯中，以體現舉止的文雅。

　　茶藝表演茶道技藝，已經成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”，便是茶道的一種，有其嚴格的操作程式。

　　中國茶的禮儀風俗

　　中國人喝茶有4千多年的歷史，早已成為人們生活中不可或缺的一部分。開門七件事：柴、米、油 、鹽、醬、醋、茶。茶被列入其中，可以看出喝茶對中國人的重要性。

　　飲茶的風氣在中國歷史悠久。據說，在公元280年之前，中國南方有一個小國叫吳國，國王在宴請大臣時，喜愛用酒把大臣們灌醉。其中有一個叫韋昭的大臣酒量很小，國王就讓他以茶代酒。從這以後，文人便開始以茶接待賓客。以茶待客是中國人的一種習慣。客人進門，主人立即送上一杯香氣撲鼻的茶水，邊喝茶邊談話，氣氛輕鬆愉快。

　　到了唐代，飲茶已成為人們的一種習慣。據說，這種習慣還與佛教相關。大約在公元713年至741年年間，當時廟中的和尚和信徒在“坐禪”時由於時間長，愛打瞌睡和吃東西，老和尚就想了個辦法，讓他們飲茶，以興奮腦神經，從此，這個辦法流傳到了各地。

　　與此同時，唐朝的富貴人家還專門設有煎茶、品茶、讀書的房間，稱為茶室 。

　　公元780年，唐朝茶葉專家陸羽 總結 了種茶、製茶、飲茶的 經驗 ，寫出了中國第一部茶書――《茶經》。在宋朝，皇帝宋徽宗用茶宴招待大臣，親自下手煎茶;清朝皇宮內不僅宴會用茶，而且還用茶款等外國使節。現在每年 元旦 或 春節 等重大節日，一些機關團體常常舉辦茶話會。

　　在中國，茶已形成一種獨特的文化現象。人們把煎茶、品茶作為一種藝術。自古至今，中國各地都設有不同形式的茶樓、茶館等，北京繁華的前門大街旁就有專門的茶館。人們在那裡，喝茶、吃點心、欣賞文藝演出，可謂休息、娛樂一舉兩得。在中國南方，不但有茶樓茶館，還有一種茶棚，這種茶棚多設在風景優美的地方，遊人一邊喝茶一邊觀景。

　　沏茶的 方法 各地也有自己的習慣，中國東部一帶喜好用大茶壺，客人進門 ，把茶葉放在壺中，衝上開水，待茶泡好後，再倒在茶杯中，請客人用茶。有的地方，如中國東部的福建省漳州一帶的工夫茶，不僅茶具別具一格，而且沏法也很特別，形成了獨特的茶道藝術。

　　喝茶有喝茶的習慣，就拿茶葉來說，各地嗜好不同，喜好喝茶的品種也不一樣。北京人愛喝花茶，上海人則喜好綠茶。中國東南的福建人卻愛喝紅茶等。有些地方，喝茶時還喜歡往茶裡放些佐料，如南方的湖南一些地方常用姜鹽茶待客，不僅有茶葉，而且有鹽、姜、炒黃豆和芝麻，喝茶時邊搖邊喝，最後把黃豆、芝麻、姜和茶葉一起倒入口中，慢慢地嚼出香味，所以不少地方又稱“喝茶”為“吃茶”。

　　在中國各地，喝茶的禮節也不一樣，在北京，主人端上茶來，客人應立即站起來，雙手接過茶杯，說聲“謝謝”。在南方的廣東、廣西，主人端上茶後，要用右手指彎曲後輕輕地敲三下桌面，以示謝意。在另一些地區，客人想繼續喝茶 ，茶杯中應留些茶水，主人見了會繼續加茶水，如果將茶水全部倒完，主人認為你不再喝了，也就不給你加茶水了。

倒茶的文化都有什麼？

  兒桃導讀：茶可以說是中國幾千年文化傳承過程中，最受歡迎的飲品之一。然而對於中國飲茶起源也是說法不一：有的說起源上古，也有人說起源於周。起源於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的說法。

如今飲茶文化已經融入了人們平時的生活中，不管是友人來訪還是合作伙伴，都少不了一壺好茶接待，來表達我們的熱情。那麼你知道倒茶的禮儀嗎？今天我們就一起看看倒茶的文化講究。

倒茶文化講究一：其實倒茶文化講究一，說的是一個品茶人對於茶的態度和情感。那就是茶具和我們吃飯的碗筷可以說是同等重要的。沖茶、倒茶最好的做法就是用開水燙一下茶壺、茶杯。不僅衛生，也是顯示一個喝茶人對於茶和客人的尊重。因為你倒的不是茶，而是自己的修養，自己的對於茶的喜愛。

倒茶文化講究二：一切準備就緒，我們要開始泡茶了，泡茶可以說是一門藝術活，是有講究的。茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，衝出的茶沒啥味道。當然我們可以提前詢問我們的客人，喜歡濃茶還是淡茶，或者是紅茶還是綠茶。人們常說茶七酒八，說的就是倒茶和倒酒的規矩。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢位，容易撒，客人不好品茶。

倒茶文化講究三：　端茶有法可尋。在中國的傳統習俗中，雙手給別人遞東西，是對別人的尊重，會讓人們會從內心覺得你是一個有修養和內涵的人。記得小時候雙手給來家的客人遞東西，人家總會誇這個小娃真懂事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

倒茶文化講究四：如果上司和客戶的杯子裡需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添。

倒茶的禮儀

給客人倒茶的禮節要潔淨茶具，這樣可以考究衛生，又能表現規矩，倒茶的時辰，無論是小杯子照舊大杯子，都不要倒得過滿了，太滿了會溢位來。

給客人倒茶的禮節

一、茶具潔淨

1、當客人進入屋內，先請坐，接著籌備好茶。

2、沖茶之前，茶具要洗乾淨，假如時辰存放時刻很長的茶具，中國十大名茶，是會沾上塵埃、汙垢，這時辰要仔細洗濯乾淨。

3、在沖茶、倒茶之前，最好用開水燙一下茶壺和茶杯，這樣可以考究衛生，又能表現規矩。

4、要留意給杯子墊上杯託，停止水會燙傷手，讓客人不能端杯子品茗。

二、茶水適量

1、茶葉的量適中，不要太多，也不宜太少。

2、茶葉過多，味道會很濃，茶葉太少，衝出的味道平淡的。

3、可能按照客人的要求，是喜好喝濃茶照舊淡茶，可以按照客人的口胃把茶衝好。

4、可是也不要倒得過少，假如茶水只是浸沒過杯底就拿給客人，會顯得沒有誠意。

5、倒茶的時辰，無論是小杯子照舊大杯子，都不要倒得過滿了，太滿了會溢位來。



三、端茶伎倆

1、憑證傳統風俗，端茶是要雙手端給客人。

2、雙手端茶也要很留意，對有杯耳的茶杯，一樣平常都是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶拿給客人飲用。

3、沒有杯耳的茶杯，中國十大名茶，是在倒滿茶往後，是用雙手托住杯託，遞給客人飲用。



四、添茶有次序

1、假如客人的杯子裡，必要添茶了，可以憑證尊長優先，密斯優先的準則。

2、幾小我私人坐在一路談天，假如沒有什麼話說，添茶就有一大益處，這是不知道該說什麼時辰，可以操作添茶，緩解這氣氛。

3、在為上司可能尊長添茶往後，最後也要給本身新增茶。

給客人倒茶時有什麼講究嗎

第一、茶具一定要潔淨，包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒。

第二、取茶葉要用專用的器皿----竹製或木製的茶勺，也可用不鏽鋼或陶製的勺代替，不要用手抓

第三、要用雙手敬茶，杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤，如果沒有，也要用小茶碟，一手託著小茶碟底部，一手扶著茶杯，雙手捧上。手指不能觸及杯沿。

第四、第一杯差要敬給來賓中的年長者，如果是同輩人，應當先請女士用茶。

第五、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒滿，敬茶只需七八分滿。

茶文化：

茶作為風靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在英國，茶被視為美容、養顏的飲料，形成了喝早茶、午後茶的時尚習俗，稱茶為：“健康之液，靈魂之飲。”在法國人眼裡，茶是“最溫柔、最浪漫、最富有詩意的飲品。”在日本，茶不僅被視為是“萬病之藥”，而且在日本人在長期的飲茶實踐中，使飲茶脫離了日常物質生活需要的範圍，發展昇華為一種優雅的文化藝能——茶道。

在我國，茶被譽為“國飲”。“文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶，”茶通六藝，使我國傳統文化藝術的載體。茶被人們視為生活的享受，健康的良藥，提神的飲料，友誼的紐帶，文明的象徵。

在博大精深的中國茶文化中，茶道是核心。茶道包括兩個內容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規範和品飲方法；二是思想內涵。即通過飲茶陶冶情操、修身養性，把思想昇華到富有哲理的境界。也可以說是在一定社會條件下把當時所倡導的道德和行為規範寓於飲茶的活動之中。這兩個基本點，在唐人陸羽 《茶經》中都明顯得到體現。

古代眾多的茶道專著，儘管年代不同，流派不同，在泡飲技藝上卻有一個共同點，即一切外部表現形式都是為反映茶的大自然美，反映茶的“鮮香甘醇”，絕非為表演而表演。因此中國茶道要求：(一)茶具必須清洗潔淨；(二)主張用輕清之水煎茶，有條件時用泉水、江水，甚至用鬆上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；(三)講求水沸適度。(四)要求使用名貴優質茶具，並規定首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便於茶湯香氣充分升揚。

關於倒茶的禮儀

　　倒茶，無論是客戶來公司 拜訪 ，還是在商務用餐上，都要注重倒茶禮儀。那麼你知道倒茶時應該注意什麼樣的禮儀嗎?下面我就為大家整理了關於倒茶的禮儀，希望能夠幫到你哦!

　　關於倒茶的禮儀

　　首先，茶具須清潔。

　　客人進屋後，先讓坐，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗乾淨，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、汙垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具乾不乾淨，直接就給客人倒茶，這是不禮貌的表現。換位想一下，如果你去拜訪客戶，客戶用有茶漬的杯子給你倒茶，你是不是也會覺得不怎麼敢喝呢?現在很多公司都是採用一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯託，以免茶熱燙手。

　　其次，每次倒的茶水要適量。

　　先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，衝出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶衝好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以7-8分滿為宜。太滿了容易溢位，把桌子、凳子、地板弄溼。一不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

　　再次，端茶要得法。

　　按照我國人民的傳統習慣，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙，雙手不好觸碰，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶 方法 雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?

　　添茶，如果上司和客戶的杯子裡需要添茶了，你要義不容辭地去做。有服務生，你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添。如果是賓客來訪，應先賓後主。