冰島普洱茶簡介

冰島普洱茶是指產於雲南省臨滄市境內的勐庫鎮冰島村的普洱茶，冰島普洱茶受到得天獨厚的生長環境的影響，營養十分豐富，聞之會產生一種較為強烈的刺激感，沖泡後湯色均勻鮮亮，濃厚如油，葉底柔軟勻稱，滋味變化多端。

作為一種新興的茶葉品種，冰島普洱茶由於其獨特的生長環境和飼料，使其絕對值得我們關注。

冰島普洱茶生長在冰島深山中，天然清淨，避免了汙染和化學處理，且採摘的時候要求在陽光最弱的時間內進行，以免茶葉失去香氣。

而且冰島普洱茶的香味和口感確實非常獨特，入口有一股清新的清香和淡淡的花香，口感圓潤醇和，茶湯呈淡黃色，富有密度和滋味，甜味明顯。

同時冰島普洱茶被認為具有很高的營養價值，其中所含的茶多酚和兒茶素具有抗氧化作用，幫助排除自由基，還有降血脂，健脾養胃等功效。

總之，冰島普洱茶特有的品種和生長環境賦予它獨特的香氣和口感，而其營養價值也是普洱茶所沒有的。

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冰島普洱茶是紅茶還是綠茶 冰島普洱茶是什麼茶

1、冰島普洱茶是普洱茶，並不是紅茶或綠茶，它是採用雲南大葉種鮮葉製作而成，其產地位於雲南省臨江市冰島村，冰島村自古以來就是一個產茶村，是是勐庫茶種的主要發源地，產茶歷史悠久。

2、冰島普洱茶也是普洱茶中品質較好的一類，相比於其他茶種的普洱茶，冰島茶的主要特點就是回甘濃郁持久，甜味明顯細膩，也受到很多女士的喜歡，將其進行沖泡後，蜜香濃厚，飲用後脣齒留香。

3、冰島茶的耐泡程度較高，連續泡20道依然湯色黃亮，滋味醇濃，葉底厚實、飽滿，葉形完整、油潤、柔軟。飲後齒頰留香，建議使用山泉水或礦泉水沖泡，這樣所泡出的茶葉口感會更好。

冰島普洱茶屬於什麼檔次

中高檔次。

冰島茶一般是指生茶，如果說熟茶的話，通常會加上“熟茶”字眼。因為一般明確到山頭的普洱茶，現在都算是比較貴的品種，冰島普洱茶價格都不低，特別是百年古樹茶會很貴。一般情況下，很少有茶廠會用真正的冰島古樹純料來發酵熟茶。所以一般叫生茶。如果冰島的古樹是熟茶，這種冰島熟茶造假的概率很大。

冰島茶簡介

冰島茶，珍貴的雲南普洱茶之一，是一種典型的勐庫大葉喬木茶，葉長，墨綠色，葉厚而軟，茶香濃郁，非常獨特。是蒙庫茶和雲南普洱茶中的極品。

冰島茶產於雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島村。指的是勐庫冰島村出產的冰島大葉茶，冰島茶，是普洱茶的一種。其茶的特點是甜味持久，比其他茶的甜味更濃、更細膩。

冰島茶，珍貴的雲南普洱茶之一，是一種典型的勐庫大葉喬木茶，葉長，墨綠色，葉厚而軟，茶香濃郁，非常獨特。是蒙庫茶和雲南普洱茶中的極品。

冰島古樹茶簡介 冰島古樹茶的介紹

1、冰島古樹茶產於雲南省臨滄市勐庫鎮冰島村邦馬大雪山上3200米的地帶，由於邦馬大雪山的山頂終年積雪，山中雲霧繚繞，原始森林密佈的緣故，造就了冰島古樹茶的優異品質。

2、冰島古樹茶是精選冰島村雲南大葉種古樹新葉，經過攤晾、殺青、揉捻、晒乾、蒸壓、乾燥等工序製成，形成了冰島古樹茶茶芽肥厚柔嫩、內含物質豐富、茶湯紅濃明亮、香氣高銳持久、越陳越香、滋味濃烈、醇厚穩健的特點。

3、茶人以“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”八字來概括冰島古樹茶的品質，越放茶香越醇厚，是普洱茶中最有生命力的茶之一，細品之後能讓人品嚐到類似於冰糖一般的甜潤感。

冰島普洱茶的介紹

雲南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中雲霧繚繞，原始森林密佈，大葉種的古茶樹遍佈其間。在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。冰島普洱茶是指精選冰島村雲南大葉種古樹新葉，經過攤晾、殺青、揉捻、晒乾、蒸壓、乾燥一系列工藝後生產出來的成品。冰島村的古茶樹是屬於有性系、喬木型、大葉類、早生種，是我國1984年首次認定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達4—30米，樹幅 3～12米，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強度隆起，葉質柔軟肥厚，部分革質。嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強，一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡鹼4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性（茶氣）特強，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

冰島普洱茶為什麼叫冰島

冰島普洱茶叫冰島是因為產地是冰島村。

冰島普洱茶，又稱為冰島古樹普洱茶，是一種產自中國雲南省普洱市勐海縣的優質普洱茶葉。它的名稱中帶有“冰島”，是因為其產地——冰島村得名。冰島村位於勐海縣東北部，距離普洱市區約40公里，是一個有著600多年曆史的古老村落。據傳，在明朝嘉靖年間，一位名叫楊宗保的漢族商人來到冰島村，並在此定居下來。

他發現這裡的氣候和土壤非常適合種植普洱茶樹，於是開始大量收購當地居民種植的茶葉。後來，他的茶葉逐漸走向市場，贏得了廣泛的認可和讚譽。為了紀念這位漢族商人，當地的村民就把這個村莊稱為“楊家村”。隨著時間的推移，這個村莊的名字漸漸演變成了現在的“冰島村”。而冰島普洱茶也因其產地在這裡而得名。

冰島普洱茶的文化內涵

傳統技藝：冰島普洱茶是傳統普洱茶文化的代表之一。它的製作過程需要嚴格遵循傳統工藝和技藝，每一道工序都需要手工操作，耗費時間和精力都很大。因此，它具有很高的藝術價值和歷史價值。

地方特色：冰島普洱茶是勐海縣的一張名片。這個地區的氣候條件和土壤環境非常適合茶葉生長，因此生產的普洱茶品質都非常優良。而冰島普洱茶作為其中的佼佼者，更是代表了勐海縣的地方特色和文化底蘊。

品牌形象：冰島普洱茶以其獨特的品質和口感成為了眾多茶葉愛好者心中的品牌。它的名字中的“冰島”也象徵著它的高品質和稀有性。隨著人們對健康生活的追求和對傳統文化的重視，冰島普洱茶的品牌形象將會越來越受到人們的關注和追捧。

以上內容參考：百度百科-冰島茶

冰島普洱茶特點 關於冰島普洱茶特點

1、冰島位於雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮，冰島普洱茶園坐落在寨子外圍，冰島茶的葉型肥厚、碩大，茶青的顏色一般呈現褐黑色，即便是春茶，也是典型的黑條白芽，顯粗獷，其茶湯色透亮，涼喉感顯著，其茶具有水甜、香氣柔和、生津回甘快的顯著特點，且耐泡程度高。

2、冰島普洱茶特點是冰糖香，且富含花果香，冰島茶湯中帶甜，甜滑感好，回甘迅速，湯質飽滿，苦澀不顯，湯色金黃透亮，香氣柔和，掛杯持久，不張揚，以花果香為主，且生津快速十分耐泡。

冰島地界古樹茶口感特點，冰島地界古樹茶普洱茶介紹

　　冰島地界是冰島五寨之一，是拉祜族的世居地，地界老寨的古茶園差不多有五六十畝，樹齡幾乎都在300年以上，古樹茶條索肥壯厚實，光澤油潤，黑條白芽，芽葉顯毫，整體勻稱漂亮。地界古茶最為突出的滋味口感為香、甘、醇。

　　冰島地界地理位置

　　冰島地界自然村隸屬於雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島行政村，位於勐庫鎮北邊，冰島五寨之中，地界是距離冰島老寨最近的一個寨子，從地界老寨的古樹茶園到冰島老寨古茶園步行只需20分鐘。地界老寨由於處在大雪山主脈的山脊上，海拔高達2600多米。

　　冰島地界古樹茶分佈

　　如今地界村古茶園面積約為五六十畝，古茶園地形以坡地為主。古茶樹主要集中連片的分佈在地界老寨村後的原始森林之中，原始森林內枯木、腐木遍地，為茶樹生長提供了較為豐富的肥料，不需要人工施肥，有利於原生態茶葉品質的形成。古茶樹樹高普遍在4米以上，鮮葉採摘難度較大。

　　據不完全統計，地界村，現在擁有樹齡在300年及其以上的古茶樹，大約3000棵，每年古樹鮮葉採摘量在1000公斤左右，而鮮葉經過加工損耗，製成成品茶量會更少。相比於其他產量動輒幾十噸的山頭村寨來說，地界古樹茶產量可算不得大。

　　冰島地界古樹茶口感特點

　　地界古樹茶其幹茶條索肥壯，均勻秀麗，白芽黑條。沖泡品飲時，地界古茶最為突出的滋味口感為香、甘、醇。其香味型別獨特近似花果香，也有茶友稱之為原野果蜜芳香；且茶香清揚持久，香溶於水不分離；茶湯下嚥之後，香韻在口腔中縈繞回蕩，令人愉悅。

　　冰島地界古樹茶春茶毛料參考價格

　　2020年冰島地界普洱春茶參考價格：冰島地界寨小樹春茶價格：600-1200元/公斤，古樹春茶價格：2000-3500元/公斤。

　　2021年冰島地界普洱春茶參考價格：冰島地界古樹茶：3500-8000元/公斤、大樹茶：2000-3000元/公斤、小樹茶：1000-1500元/公斤。

冰島是什麼茶冰島是屬於啥茶呢

1、冰島茶屬於普洱茶。

2、因為產自雲南冰島，所以被命名為冰島茶。如果單純說冰島茶，一般是指的生茶，若是要說熟茶，一般會在前面加上“熟茶”這兩個字。所以，冰島茶也就是普洱生茶的一種。這種茶明確地以產地為名稱，可見這個品種非常珍貴，售價不低。

冰島普洱茶為什麼叫冰島

冰島普洱茶命名原因是冰島老寨採製的普洱茶。

冰島屬於雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮的一座生產古茶的山寨，原稱扁島、丙島，後來因它所產的古樹茶有一種特殊的冰糖甜，漸漸被人們稱作為冰島，其茶以地名命，且茶樹年代久遠，老樹新芽，品質特優，故冰島茶被譽為雲南普洱的“皇后”，且素有冰糖甜的核心特徵。

冰島茶名字由來與傣族有關，雲南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨，即冰島老寨，傣語“扁島”或“丙島”，而普洱茶的茶品多以地名命名，因此冰島老寨採製的普洱茶，被命名為冰島茶。

冰島普洱茶

冰島普洱茶是指精選冰島村雲南大葉種古樹新葉，經過攤晾、殺青、揉捻、晒乾、蒸壓、乾燥一系列工藝後生產出來的成品。冰島村的古茶樹是屬於有性系、喬木型、大葉類、早生種，是我國1984年首次認定的國家級良種，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

在採摘完新鮮茶葉後，就要立刻開始普洱茶的製作過程了。需要注意的是新鮮茶葉採摘完畢後不能在籮筐或是蛇皮袋子裡放太久，否則茶葉會因為潮溼捂太久而有發黴或變質而影響做茶的品質口感。

臨滄名茶——冰島

雲南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中雲霧繚繞，原始森林密佈，大葉種的古茶樹遍佈其間。在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做"冰島"，傣語"扁島"或"丙島"，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

冰島普洱茶是指精選冰島村雲南大葉種古樹新葉，經過攤晾、殺青、揉捻、晒乾、蒸壓、乾燥一系列工藝後生產出來的成品。冰島村的古茶樹是屬於有性系、喬木型、大葉類、早生種，是我國1984年首次認定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達4-30米，樹幅 3~12米，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強度隆起，葉質柔軟肥厚，部分革質。嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強，一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡鹼4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性(茶氣)特強，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

冰島古樹純料詳情

早上6、7點，對於生活在都市的人來說也許還是躺在床上沉睡在夢鄉之中，而對於普洱茶農來說，這是外出採摘普洱茶葉的時間了。普洱茶葉的鮮葉採摘最佳時間在日出後半小時後，這樣就可以避免由於鮮葉水分含量過高，不利萎凋與殺青的問題。一般是到早上十至十二點左右的時候完成採摘工作。採茶一般可以在春季、夏季和秋季三個季節進行，也可以有旱季雨季之分，其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶則在九月底至十一月底之間，五月底至九月底為雨季茶。其中旱季春茶因為還沒有收到雨水的影響，茶氣比較充足而是製作普洱茶的最佳時機。

在採摘完新鮮茶葉後，就要立刻開始普洱茶的製作過程了。需要注意的是新鮮茶葉採摘完畢後不能在籮筐或是蛇皮袋子裡放太久，否則茶葉會因為潮溼捂太久而有發黴或變質而影響做茶的品質口感。冰島普洱生茶的製作過程主要有殺青、揉捻、日晒乾燥。再完成這樣的程式後所做成的茶葉就叫生散茶。如果把生散茶經緊壓成型，就成為緊壓生茶品，俗稱青餅。生散茶經人工快速後熟發酵、灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經緊壓成型，成為緊壓熟茶品。這一次我們主要考察冰島普洱生茶的製作過程。

在我們進入到臨滄市雙江縣以後，就可以發現我們簡直進入到了一個茶樹的王國，因為每個山頭。每片高地上都能見到成片的茶樹。 即使是公路邊上的高坡低地上，一片片的茶樹也是比比皆是，不過通過與種植普洱茶樹的資深人士探討，她說這種在路邊上的茶樹所採摘的茶葉並非什麼好茶葉，因為眾所周知茶葉具有一定的解毒功效，正是因為這個也說明茶葉對於一些毒性物質和重金屬具有很強的吸附能力。 而生長在馬路邊的茶樹，因為經常有 汽車 經過， 汽車 尾氣會對道路旁的茶樹造成一定的汙染，因此道路旁邊的茶樹所生長的茶葉都不會是什麼好茶葉。而為了能真正進入到冰島茶的野生生長環境，我們一行人在經過了5個小時的山路翻山越嶺後，在體力和精神都已經到達極限之前，終於到達了冰島普洱茶的野生生長基地之一的大中山。在熱情好客的普洱茶農家裡我們得到了很好的招待與幫助，隨著與茶農的交流進一步的深入，我們對普洱茶從採摘、殺青、揉捻、日光乾燥成晒青毛茶的過程有了一定的瞭解外，也深深體會到普洱茶的從種植、採摘、加工製作到壓制成餅過程中茶農所付出的辛勤勞動與汗水。 可以說每一壺清香四溢的普洱茶都是茶農辛勤勞作的體現。讓我們也感覺更加有理由要珍惜要來自我們中國自己的這個茶文化中的一塊瑰寶。下面從普洱茶的採摘、殺青、揉捻到日光乾燥等幾個具體步驟來介紹冰島普洱茶的晒青生散茶的製作過程。首先就是冰島普洱茶的採摘。

雖然這次雲南冰島普洱茶的種植基地是一次很短暫緊張的旅行，對於普洱茶的很多知識的瞭解並非全面具體，但是普洱茶在雲南這樣的沒有汙染，空氣清新的高原大山上的生長環境，淳樸勤勞的雲南茶農都給我們留下了深刻的印象。雖然市場上出現了很多假冒的普洱茶，不良商人甚至使用緊壓的烏龍茶或綠茶等來冒充普洱茶，在某種程度上敗壞了普洱茶的名聲與口碑，不過俗話說斜不壓正，只要廣大消費者對於普洱茶本身有一個理性理智的認識，真正瞭解普洱茶的知識與飲用特性，想必仿冒再真的假普洱茶也瞞不過真正愛茶之人的嘴。因此廣大愛茶之人只要多多瞭解普洱茶的知識，自身對於普洱茶的種類和特點有所瞭解的話，自然而然地會享受真正的普洱茶的口感與功效。從心底裡感受著這歷經千年了時光的普洱茶的 歷史 與文化，品味著這匯聚了悠久 歷史 的茶香所帶來的一種厚重與深沉。

殺青過程主要將鮮葉水分含量減低，可柔軟葉質與降低殺青溫度。在旱季自然陰乾萎凋，在雨季則以熱風萎凋。殺青普洱茶殺青主要方式為鍋炒或滾筒式，其溫度應該在攝氏180度以下，全程6分鐘左右，溫度與時間都需依實際投茶量、茶葉嫩度、水分含量等等因素做調整。完成後，正常茶葉葉色由鮮綠轉為深綠或墨綠。殺青完後，仍是將茶葉攤涼，準備進行揉捻。綠茶殺青目的在於停止發酵，而普洱茶則只需使發酵減緩速度。

揉捻的傳統制茶以手工進行揉茶，且依茶菁粗細，分粗揉與復揉二次，尤其針對梗枝部分特別著重二次復揉。現代製茶則多以機械式盤式揉茶機處理，而後再人力進行部份加工或挑揀。傳統揉捻工藝一般都是手工揉捻，但由於市場對於茶葉的需求量比較大，有些時候會使用機械裝置進行揉捻，而盤式揉茶機通常會造成茶葉結塊，以製程會以解塊機進行解塊。傳統手工揉茶則無此情形出現。

毛茶乾燥(晒青毛茶)揉捻完後，直接均攤在竹蓆或水泥晒場，以日晒乾燥，晒乾過程翻拌2~3次，日晒加熱輻射，一般不會超過攝氏40度。如果幹燥不完全，將會使茶菁過度發酵，甚至可能發黴現象。乾燥完全的普洱青毛茶，色墨綠或深綠，葉身較薄者為略帶黃綠色。此即俗稱"晒青毛茶」"毛茶分級將晒青毛茶依芽毫多寡、心葉比例，或以單葉大小篩分等級。一般野生茶以人工方式挑選，臺地茶(茶園茶)則多以篩分機處裡。到這個時候，普洱茶的生茶製作就已經完成了，如果是要製作生餅茶，那就再經緊壓成型，成為緊壓生茶餅，也就是我們常說的普洱生茶。而如果是想要做熟茶，則需要再經過生散茶經人工快速後熟發酵、灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經緊壓成型，成為緊壓熟茶餅，也就是我們俗稱的普洱熟茶。

冰島普洱茶最大特點屬茶山位置最為吸引人，在這沒有純粹追求商業價值的開發商，沒有繁華的集市，沒有利慾薰心的茶農，茶樹在這裡自由生長，暢快呼吸，客觀上也成就了茶山茶樹的原生態品質。

普洱茶來自生長在雲霧高山的雲南大葉種茶樹，茶芽肥厚柔嫩，內含各種豐富物質，有益化學成份含量高，醫療保健功效強。據茶葉科學研究資料顯示:雲南大葉群體的水浸出物達48.75%;茶多酚32.5%; 兒茶素總量179.54(mg/g)。與外地名茶相比，雲南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3~5個百分點，茶多酚高5~7個百分點，每克的兒茶素含量高出30~60 mg。獨特的優良原料，是形成普洱茶獨特品質風格的物質基礎。

著名茶人鄧時海先生以"香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳"八字來概括普洱茶的品質。普洱茶品質最根本的特徵出自於它是"能喝的古董"。茶葉一般來說都有要喝新鮮的，但普洱茶是茶葉中惟一有生命力的茶葉，它可以在自然中呼吸，在空氣中持續發酵，存放越久茶香越醇，香氣高銳持久，是雲南大葉種特有的獨特香型，它滋味濃烈，醇厚穩健，湯色紅濃明亮，越陳越香，隨著陳期的延伸，品質越佳。

一、看葉形 。冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，比如東半山茶，大小富柵茶，忙波茶。類似不等於是。仔細看，他們的外形是有區別的，冰島茶的採摘功夫很規範，一芽二葉，條索清晰，最為關鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄"，即便有，所佔的比例不會超過千分之五。

二、看香氣 。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚，關於冰島茶的香型，因為各人嗅覺的差異，或者製作過程中的不確定性，總體感覺，以花果香型為主，就像冰糖橙的。

三、看湯色 。冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁，二泡後轉黃。夏秋茶的湯色則淡，三泡後而後轉黃亮。不過從湯色分辨，的確不易，也不準，建議湯色不作為分辨的主要因子。

四、看回甘生津 。產於臨滄的許多茶回甘表現都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。

五、看耐泡程度 。冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。

六、看茶底 。也就是泡飲結束以後的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿、，葉形完整油潤，很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅挺硬朗。

七、體會喉韻 。冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知，這種感覺也是因人而異，就是喉部對茶香以及生津所產生的後續體驗，如果齒頰間感到餘香有韻，若有似無，未雨潤生，口腔愉悅，身心愉悅的話，對冰島茶也算登堂入室了。