五糧糕做法

原料： 麵粉，半斤白糖，雞蛋5個，發酵粉1勺，清水，適量葡萄幹、枸杞、瓜仔仁，消毒沙布一塊。

做法：

將雞蛋打入盆中，放入白糖、麵粉攪合後加入清水攪勻；細膩無粉粒後再加入清水攪勻；最後放入發酵粉攪勻，既成五糧糕漿；放在蒸鍋中，將沙布放在籠屜上，把五糧糕漿倒入屜布上灘平；撒入葡萄乾、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分鐘取出，趁熱扣在盤中即可。