綿竹大麴執行標準

綿竹大麴是四川省的一種傳統酒類，是以高粱、糯米、小麥等為原料經過發酵、蒸餾而成的一種白酒。目前，綿竹大麴的執行標準主要參考國家對白酒的質量標準和四川省的地方標準。

執行標準主要包括以下內容：

1. 原料要求：高粱、糯米、小麥等原料必須符合國家規定的食品安全標準。

2. 生產工藝：綿竹大麴的生產工藝主要包括酒精發酵、定溫蒸餾、降溫蒸餾、調和等過程，其中酒的發酵過程必須控制在20-30℃之間，時間不少於5天。

3. 氣味、色澤和口感：綿竹大麴的氣味清香，味道醇厚，口感綿柔，入口柔順，回味悠長，同時色澤應為透明或微黃色。

4. 包裝和儲存：綿竹大麴的包裝應符合國家有關規定，儲存環境應保持乾燥、清潔、溫度適宜的條件，避免陽光直接照射。

綿竹大麴的執行標準不僅規範了生產廠家的操作流程、確保了酒類安全衛生，也為市場消費者提供了保障。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

綿竹大麴藍標和紅標的區別

區別：

1、標誌的顏色不一樣，一個是藍色的，一個是紅色的。

2、綿竹大麴藍標執行標準10781.1優級，就是固態發酵純糧酒。紅標執行標準20822，固液法白酒。

3、藍標的綿竹大麴口感更佳，價格便宜。

綿竹大麴藍標和紅標的區別

藍標執行標準10781.1 優級，就是固態發酵純糧酒。圓瓶紅標，執行標準20822，固液法白酒，俗稱酒精勾兌酒，其中裡面純糧酒含量低於30%，剩下的就是食用酒精，水，香料。

綿竹大麴如何辨別真假：

1.看外包裝。一般根據國家質量局的要求，酒的外包裝上都會有條形碼，這個也就是防偽碼。而中國任何一家酒公司都會有鑑別的網站，只要進入該酒的網站，把條形碼輸入，就可以查出是真是假。

2.看商標反光度。一般的酒都會有自己的商標，現在的科技，把商標做得很好，具有一定的透光性或者是變色度。一般情況下，買酒後建議先在酒網上看一下，這些商標如何辨認，有什麼特徵，然後再買的時候檢視。通常，正常的商標，都是無色差，乾淨，表面光潔等特徵。

3.通常白酒都會有自己特殊的一股清香。對於酒來講，我們在購買了後，當面開啟聞一下香味，看是不是自然的醇香。或者是滴一點到自己的手心，然後可以摩擦一下，讓其香味自然地散發出來，聞香後，再看一下揮發度，如果揮發度很慢，而且手上有水漬的話，則證明是加了水的酒，一般會是劣酒或者是假酒。

4.喝一口。一般的白酒，因為是純糧造的，所以，喝的時候，會不辣，而且入口棉，有清香流於脣齒不散的感覺。劣質的酒或者是假酒，一般情況下，喝的時候，會很辣，而且容易上頭，造成頭痛難受。

5.酒裡因為含有酒精量來判斷好壞，如果含水裡大的話，對油的擴散度就很快。這個一般學化學的人都知道。所以，你可以把酒拿來後，然後倒一杯，再加酒杯裡滴一滴油，看一下油的擴散度。如果擴散得很快，又不均勻，而且油往酒裡走，則證明是加水酒，是劣或者是假酒。

國標優級的綿竹大麴和企標優級的綿竹大麴哪個好?

綿竹大麴是以糯米、大米、小麥、高粱、玉米五種糧食為原料，以含鍶低鈉的玉妃礦泉水為水基，採用傳統技藝精心釀製而成的濃香型白酒，具有典型獨特的風格。

綿竹大麴藍標執行標準10781.1 優級，就是固態發酵純糧酒。

綿竹大麴紅標，執行標準20822，固液法白酒，俗稱酒精勾兌酒，其中裡面純糧酒含量低於30%，剩下的就是食用酒精，水，香料。

四川綿竹大麴酒2006是真酒嗎

四川綿竹大麴酒2006是真酒GB/T 11859.1-1989是《低度濃香型白酒》的執行標準，已廢止，替代的執行標準是GB/T 10781.1-2006。

濃香型白酒原料是高粱、小麥，制大麴則是中溫（55～60℃），原料混蒸混燒，採用周而復始的萬年糟發酵工藝，用曲量為20%左右。窖池是肥泥窖，為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地，並強調百年老窖。瀘州特曲、五糧液都號稱是數百年老窖釀成，貯存期為一年。

綿竹大麴52度是純糧食酒嗎

綿竹大麴52度是純糧食酒。

綿竹大麴52度作為劍南春的低價純糧單品大多都是純糧食酒，但有一款卻是酒精酒，那就是“紅標綿竹大麴”，只不過自白酒新規已經停產了，目前在售的是之前的老款。

紅標綿竹大麴作為劍南春綿竹系類唯一一款酒精酒，價格雖然低廉實惠，但口感方面有明顯不足，香味不協調的同時，刺激感還較為明顯，有明顯的香氣與酒感不同步的感覺，是典型低端勾兌酒的表現。

綿竹大麴口感及執行標準

綿竹大麴不只是純糧食酒也是固液白酒，他自身執行兩套執行標準，一種就是我們說的糧食酒，另一種就是固液白酒，這些在產品標籤上都已經寫明，完全採用國家30：70的固液白酒方法進行勾兌，保證了綿竹大麴基本的香型和口感，它將本身的利潤極致壓縮，而且隨著每況愈下的生存局面，不得不做出妥協。

綿竹大麴的顏色和傳統濃香酒一致，清澈明亮，掛杯效果不錯，酒花豐富細膩，但是消失速度略快，酒香乾淨，有著淡淡的窖香和糧香，隱約中還有一股焦香味，帶有一點刺激性酒味，慢慢品來，非常容易入口。

清冽中淡淡的甜味浮現，協調均衡，隨著酒在口中的加熱，酒的香味也激發了出來，不像其他的酒一樣，香味直接浮現，尾調略淡，收尾也很快，回味時間不長。

綿竹大麴珍品藍盒怎麼兩個標準

最早的白盒老號綿竹大麴，俗稱年畫版，國標優級，後來停產了，重新生產的是紅盒的了，jnc0002s優級，但是去年年底好像又改了，最新的成了jnc0003s一級。

跟年畫老號綿竹大麴配套的是紅盒年畫綿竹頭曲，從一開始就是國標一級，最新的也改成了jnc0002s一級。

拓展：

光瓶裡面，紅標和特製綿竹大麴從15年還是16年就從國標一級改成了固液法，特製綿竹大麴那特製兩字還失去了。藍標的精品綿竹大麴，原來國標優級，純糧經典，包括牛皮紙紅盒，草盒三種，原來是jnc0003S優級，從去年八月起通通是固液法。

劍南春執行標準gb/t 19961-2005是國標嗎

劍南春執行標準gb/t 19961-2005是國標。

《白酒標準彙編(第4版)》每個部分的標準按國家標準、行業標準依次編排，其中國家標準按標準編號由小到大編排，行業標準按字母順序編排，相同行業的標準按標準編號由小到大編排。

地理標誌產品標準 ：GB/T19961—2005地理標誌產品劍南春酒 

擴充套件資料：

劍南春名字的由來：

四川的綿竹縣素有“酒鄉”之稱，綿竹縣因產竹產酒而得名。早在唐代就名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”，為皇族貢品，有“劍南貢酒”之名。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。相傳李白為喝此美酒曾在這裡竟把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。

北宋蘇軾稱讚這種蜜酒“三日開翁香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑。劍南春的前身為綿竹大麴酒，創於1662年的清康熙初年，陝西三原縣人朱煜，因見綿竹水好，便移居至此，辦起了最早的麴酒作坊名“朱天益酢坊”。

據《綿竹縣誌》記載，當時的綿竹大麴達到了“味醇香，色味白，狀若清露”的美妙境地。

劍南春 在品質保證上形成了規範。從原料進庫開始，保管、粉碎、配料、加工、儲藏、勾兌、嘗品、包裝出廠。共有260多個環節，大的方面就有20多項重要的。劍南春最大成果就是體現在技術創新，創新成果在全國也是最多的企業。

參考資料來源：百度百科-劍南春

參考資料來源：百度百科-白酒標準彙編

白酒新國標是2022年什麼時候實施的？具體內容？

新國標白酒執行標準新規是在2022年6月1日起開始執行的，孫物其主要內容也非常簡單，就是規定了白酒必須採用糧穀類純糧釀造，不允許新增非自身發酵產生的呈香、呈味與呈色物質，比如人工酒精。新老國標的本質差別，是對白酒市場進行了更完善的規範，給你舉個例子，以前那些用了香精和酒精的酒也叫做白酒，但現在只有激信尖莊這種百分百純糧釀造的固態法白酒，則鉛液才能被稱為“白酒”。[hallo.jfnyzz.cn/article/129538.html]

[hallo.dsl511.cn/article/652083.html]

[hallo.tdcqfeng.cn/article/593680.html]

[hallo.43nj6j.cn/article/361489.html]

[hallo.kjershou.cn/article/750413.html]

[hallo.sdxhgt.cn/article/641580.html]

[hallo.myazgo.cn/article/825064.html]

[hallo.hrbyutai.cn/article/241865.html]

[hallo.weblogin.cn/article/859241.html]

[hallo.gjkh888.cn/article/743208.html]

[hallo.caqcyp.com.cn/article/309725.html]

[hallo.ah11111.cn/article/467203.html]

[hallo.weekcp.cn/article/325186.html]

[hallo.hywlsc.cn/article/517842.html]

[hallo.ccicc315.cn/article/135609.html]

[hallo.raese.cn/article/631495.html]

[hallo.aqfdj.cn/article/560914.html]

[hallo.jnzhkj.cn/article/943602.html]

古井貢酒和白水杜康酒哪個好?

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30元左右口碑最好的10款白酒,30塊錢左右的白酒？

釋出: 2022-10-02 08:02:35

一、30塊錢左右的白酒？

30塊錢的白酒其實不少，平常愛喝酒的朋友們基本上都是喝幾十塊錢的居多，低端白酒雖廉價，但是有些品質確實很不錯，比如下面為大家介紹的30元左右低端白酒銷量排行榜。

30元左右便宜好喝的白酒有哪些？來看看排行榜

1、紅星二鍋頭

二鍋頭白酒算是親民白酒品牌之一，比如在湖南白酒市場中鋪貨率高達95%，是一個大眾化的白酒品牌，口感對得起價格，適合大多數消費者的口味。

2、汾酒

光瓶杏花迎賓汾酒，30元的價格，聞著清香，入口甜香，飯後有餘香。很多經常喝酒的人對它評價都挺好的。

3、牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭，有500毫升正常容量的，也有各種規格壺裝的，價位和品牌都很親民，經常買酒的人通常會覺得一瓶只有一斤的量，太不過癮，還是壺裝的爽快。

4、古井貢酒

古井貢酒的品質還是深得大家認可的，雖然品牌定位中中高階，但是旗下還有少量的低端系列，比如，45度的古井大麴，入口甘美醇和，回味經久不息。

30元左右的中低端白酒品牌市場中還是很多的，比如，洋河旗下的低端系列，還有新興的江小白時尚小酒，都是很多酒友喜歡的品牌。

二、30塊錢能買什麼酒？

1、綿竹大麴，這款是用糯米、大米、小麥和高粱以及玉米等原材料製作而成的純糧食酒，釀酒工藝非常正宗，屬於綿柔型，口感比較柔順細膩，且回味悠長，每瓶售價30元左右。

二、五糧醇，這款是五糧液公司出品的，屬於濃香型白酒，也是優質糧食釀造，口感醇厚甘甜，香味濃郁，售價大概在30元一瓶。

三、汾酒黃蓋，汾酒黃蓋也就是人們常說的玻汾，這款度數比較低，收藏不合適，但是買來喝卻很適合。玻汾口感濃厚綿醇，細膩溫和，輕易不會上頭，售價也在30元左右一瓶。

三、30塊錢的酒哪種好？

1、白水杜康52度

白水杜康52度用來當平時的口糧酒是最合適不過了，本身就是個大品牌。而且白水杜康又是杜康酒中的佼佼者，濃香型口味，大眾都很喜歡，平時用來待客也是不錯的。

而且它採用的是傳統古法釀造工藝，純糧釀造，52的度數，不高不低，好喝不上頭，入口綿柔爽快，酣暢淋漓。

2、玉蟬大麴光瓶52度

川酒甲天下，玉蟬大麴來自四川瀘州，是一個出好酒的地方。採用的古法釀酒工藝，基地擁有近400座百年以上窖齡的窖池，同時也是瀘州兩大濃香型優質品牌的原酒釀造基地。玉蟬大麴在當地可與瀘州老酒一較高下，口感醇厚，好喝不上頭。雖然價格低廉名氣不高被人忽視，但卻是貨真價實的糧食酒。

四、30元左右的酒哪些好呢？

①

1、小郎酒 歪嘴郎 兼香型 45度精釀100ml 單瓶30元

2、江小白 501系列 52度100ml純糧食高粱酒 清香型白酒 單瓶30元

3、永豐牌北京二鍋頭。糧食酒42度清香型500ml永豐二鍋頭 紅標500ml*1瓶，單價30元

4、紅星二鍋頭 清香型 43度 500ml固態純糧發酵白酒單價32元

5、正宗衡水方瓶高度老白乾。純糧老白乾白酒(42度/1瓶) 單價34元

這個玩看個人口味了，我就覺得江小白很好喝

②

珍酒珍品

珍酒的風格和茅系酒是差不多的，這個也不用多說，珍酒是茅臺鎮的酒，當年也被稱為異地茅臺酒。珍酒珍品這個價格和普王也差不多，很多人就會拿這兩款酒比較了，有說比普王好，也有說比不過普王，我還是偏向於珍品，雖然珍品後段有點雜味，但是勝在入口比普王舒服，普王勝在後段回味比珍品長。

五、30元左右的酒哪些好喝？

1、綿竹大麴

綿竹大麴是一款濃香型白酒，它是一款具有自己特色的糧食酒。它的原料有糯米、大米、小麥、高粱、玉米五種糧食，它釀酒用的水基更是具有特色，用的是以含量低鈉的玉米礦泉水，這樣獨特的搭配，造就了綿竹大麴的優質的口感。

2、五糧醇

五糧醇是五糧液公司出產的一個很有名的系列，這個在五糧液公司也很重要。這款酒也屬於濃香型白酒，但是打出的廣告卻是淡雅的廣告。這款酒採用優質的糧食作為原料按照配方的標準嚴格生產的。它的香味特別濃，喝起來很順滑，也很醇厚，確實給人一種淡雅的感覺。

六、30塊1瓶什麼白酒好？

三十來塊錢白酒可以買紅星二鍋頭藍瓶五十三度那種，這款酒純糧固態發酵，很多勾兌酒不同，這款酒口感很好，清香四溢，入口甘甜，回味無窮。而且這款酒就算喝多了，第二天也不會出現頭蒙噁心，渾身沒勁等症狀，非常適合購買，不過酒雖好，也要注意身體。

30塊錢的白酒其實不少，平常愛喝酒的朋友們基本上都是喝幾十塊錢的居多，低端白酒雖廉價，但是有些品質確實很不錯光瓶杏花迎賓汾酒，30元的價格，聞著清香，入口甜香，飯後有餘香。很多經常喝酒的人對它評價都挺好的。

七、30左右的純糧酒有哪些？

1、雙溝大麴 優異

價格：14元

執行標準：GB/T10781.1（一級）

這可能是最便宜的品牌純糧酒了吧，論價格真是絕了，許多液態法的酒也是這個價格。說起雙溝，曾經也輝煌過，“十七大名酒”之一，現在名氣雖然小了，但也找到了洋河作為靠山，發力低端市場。雖然味道簡簡單單，肯定比喝液態法的白酒好。

2、牛欄山二鍋頭 綠瓶

價格：16元

執行標準：GB/T10781.2

許多人對它的印象還停留在是液態法白酒，其實牛二也有純糧的，比如這款就是。價格依舊低廉，各個小飯店、超市，到處都能見到它的身影。口味對得起價格，而且容易買到。

3、紅星二鍋頭 綠瓶

執行標準：GB/T10781.2（一級）

紅星二鍋頭擁有悠久歷史和豐厚文化，是中華老字號和“非遺”保護單位，品牌有調性。也是發明二鍋頭工藝的品牌，個人認為，喜歡喝二鍋頭，閉眼選紅星準沒錯。

4、青竹 簡糧

價格：18元

執行標準：GB/T10781.1-2006（優級）

之前介紹過與茅臺同獲得金獎的青竹酒，這款是金獎酒的“減配版”，就是光瓶，喝著和金獎酒區別不大，沒盒子也沒噱頭，但實實在在的便宜了好幾倍。如果沒有送禮的需求，這款太適合自己喝了，20元喝倒金獎酒品質。

5、桂林三花酒

價格：21元

執行標準：GB/T10781.3（優級）

桂林三花酒是桂林三寶之一，也是米香型代表，被譽為米酒之王。即使沒喝過米香型，第一次喝也比較容易接受它。澄清透明、米香醇厚、入口綿柔爽冽，回味無窮。

6、綿柔尖莊

價格：23元

近些年很火的品牌，五糧液為佔領中低端市場，近些年也開始主推這個品牌，價格很便宜，銷量也很好。畢竟是五糧液出品，在這個價位還是很有競爭力的。酒質純淨，口感綿柔，層次豐富，回味悠長，作為口糧酒太合適了。

7、古井糧液

價格：30元

執行標準：GB/T10781.1（優級）

古井糧液由古井貢酒出品，之前經常喝的老玻貢停產，古井糧液便成為了最佳替代，有一說一，比老玻貢稍差一點，可能是老玻貢起點太高了。但客觀地講，古井糧液在這個價位還是很不錯的。入口柔順，口感綿甜，但味道稍淡，回甘挺好，不上頭。

8、黃鶴樓 漢清

執行標準：Q/WTH 0016S（優級）

黃鶴樓三大清香白酒之一，有“南樓北汾”的說法，也是“十七大名酒”之一。喝膩了汾酒可以嘗試一下它。這款漢清作為黃鶴樓的入門款，採用小麥制曲、高粱發酵、大麴的清香工藝，相比玻汾，口感更加清新，層次感更為豐富。

八、30元左右的白酒什麼牌子的好喝？

喜歡青稞酒好喝不上頭,而且喝完不會口乾。不像一些烈酒,喝完了嗓子疼的要死。。。

30元的酒友很多的選擇，汾酒，綿竹，尖莊，紅星二鍋頭等都是一些大品牌值得信賴，品質有保證，有害物不會超標，至於小作坊的散酒還是算了吧，基本上有害物質都超標

③

北京二鍋頭享酌品鑑酒大家可以嚐嚐，三十左右

④

國酒老白汾酒

⑤

玻璃汾，價效比最高。

⑥

山西汾陽王酒也不錯

⑦

【什麼樣的酒在你的眼裡算是好酒】

30元錢左右的白酒，如果是瓶裝的，應該買不到口感特別好的。不過你可以列舉一些你覺得不錯的白酒。

我本人是做純糧小燒的，對白酒市場再瞭解不過了，現在90%甚至95以上的瓶裝酒都是勾兌酒。有的是完全業態法用酒精勾兌的，有的是固液結合的方式就是用固態發酵的原漿酒加上液態法的白酒勾兌到一起。

勾兌酒肯定是不好喝的，而且勾兌酒喝多之後容易上頭，也就是常說的頭疼。而且散發出來的酒氣特別難聞。

很多人會說酒精也是由糧食釀造的，為什麼酒精會上頭純糧食的不會上頭呢？答案就是酒精所採用的糧食並非真正意義上的糧食，而是含澱粉量比較高的，土豆地瓜這些薯類農作物蒸餾出來的，而純糧食酒是指用高粱大米這些真真正正的糧食釀造出來的。

薯類和果類蒸餾白酒會在一定程度上含有甲醇的，而糧食酒則不含有甲醇。

甲醇，就是喝酒之後上頭的主要元凶。

別說30元錢了，就是300元錢，在瓶裝酒當中也未必能買得到真真正正的糧食酒。

你可以把眼光放得更寬泛一些，考慮一下我們這種純糧小燒。

我們這種純糧小燒，雖然是以散裝的方式存在的，但是真真正正有糧食釀造。

只出原漿酒。

原漿酒不進行任何新增與勾兌，一滴水一粒糖都不會加入到原漿酒當中，因為我們害怕任何東西影響原漿酒的口感與品質，原漿酒的所有香氣都來源於自然的糟香糧食香還有曲香。

香的自然而渾厚。

⑧

個人感覺30塊錢的跟15的沒什麼區別

⑨

尖莊，光瓶汾，光瓶西風

⑩

首先你應該告訴大家，你是哪裡人，籠統問30元一瓶酒真是扯淡，大家的答覆，也只有胡扯。

各地都有30元左右的好酒。

湖北人枝江大麴，湖南人湘泉酒，安徽人口子窖，江西人四特酒，河南人張弓酒，北京人二鍋頭酒，河北人衡水老白乾，山東人景芝老白乾，青海寧夏甘肅青稞酒，內蒙古寧城老窖，新疆伊犁特曲，陝西太白酒，山西汾陽王酒，貴州人安酒不錯，四川人尖莊酒也可以，重慶人喝點川酒就行，不要喝江小白，假酒!

廣西人三花酒很美，廣東人，上海人，浙江人不愛喝酒就算了吧，江蘇人雙溝酒不錯，福建人臺灣高粱酒還行，天津人河北酒北京酒都能喝，東北三省老村長酒也很好，有馬奶酒，雲南人有銅鍋酒。

等等。

以後問問題，請不要籠統的問！

九、30元以內國標品牌酒？

排行一、綿竹大麴，這款是用糯米、大米、小麥和高粱以及玉米等原材料製作而成的純糧食酒，釀酒工藝非常正宗，屬於綿柔型，口感比較柔順細膩，且回味悠長，每瓶售價30元左右。

排行二、五糧醇，這款是五糧液公司出品的，屬於濃香型白酒，也是優質糧食釀造，口感醇厚甘甜，香味濃郁，售價大概在30元一瓶。

排行三、汾酒黃蓋，汾酒黃蓋也就是人們常說的玻汾，這款度數比較低，收藏不合適，但是買來喝卻很適合。玻汾口感濃厚綿醇，細膩溫和，輕易不會上頭，售價也在30元左右一瓶。

排行四、綠瓶西鳳，這款是鳳香型，非常經典的一款，包裝比較懷舊，純糧釀造，口感獨特，很醇厚，回味時間長，酒香濃郁不失細膩。售價30元左右一瓶。

排行五、牛欄山二鍋頭，買的話就買52度，這款屬於清香型，適合買來直接喝，質量很好，純糧釀造，口感清爽純淨，喝過之後回味悠長心情舒暢，目前市場售價30元左右一瓶。

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QJNC0003S是不是純糧食酒的標準？

不是。

這個是企業標準。qjnc是企業名稱縮寫，0003s是當地質量技術監督局發放的流水號。

糧食酒的原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米。

貯藏是白酒傳統工藝中一道重要的工序，俗話說，薑是老的辣，酒是陳的香。貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程，這種過程是複雜的、緩慢的物化反應過程，是傳統白酒生產工藝不可缺少的工序。

擴充套件資料：

白酒的執行標準主要指產品執行標準，其主要是按香型分：

GB／T10781．1－2006濃香型白酒；

GB／T26760－2011醬香型白酒；

GB／T10781．2－2006清香型白酒；

GB／T23547－2009濃醬兼香型白酒；

GB／T20823－2007特香型白酒；

GB／T10781．3－2006米香型白酒。

參考資料來源：中國新聞網-白酒產品標識混亂 食用酒精冒充純糧釀造