金廷望洞庭山碧螺春

金廷望洞庭山，碧螺春茶香撲鼻間。

濯足清泉留心細，飲罷殘香往事閒。

青山連水自融洽，碧草吐芳更清麗。

茶中韻味多奇妙，嘗之開顏益悠然。

金廷望洞庭山，碧螺春茶香撲鼻間。

濯足清泉留心細，飲罷殘香往事閒。

青山連水自融洽，碧草吐芳更清麗。

茶中韻味多奇妙，嘗之開顏益悠然。

金廷望洞庭山，碧螺春茶香撲鼻間。

濯足清泉留心細，飲罷殘香往事閒。

青山連水自融洽，碧草吐芳更清麗。

茶中韻味多奇妙，嘗之開顏益悠然。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

洞庭碧螺春產地哪裡

洞庭碧螺春產地在太湖東洞庭山及西洞庭山等地，茶園面積為965公頃，製作洞庭碧螺春時，要將鮮嫩的茶葉放入平鍋中殺青，然後對其揉捻、搓團、炒青即可，沖泡碧螺春要使用八十度的熱水，讓茶葉的香味更加濃郁。

洞庭碧螺春產自哪些地方

1、產地介紹

洞庭碧螺春產自江蘇省蘇州市吳中區太湖東洞庭山及西洞庭山，主要分佈在金庭鎮東村、東河、縹緲村、石公堂裡以及東山鎮莫釐、碧螺、楊灣、陸巷等地區。

2、加工工藝

加工製作洞庭碧螺春時，要挑選芽葉勻整的茶葉，並將其放入平鍋中，利用高溫對茶葉進行翻炒殺青，然後採取抖、炒、揉三種手法使茶葉中的水分減少，再將其揉捻成團，等待茶葉中的水分低於百分之七，則表示製作完成。

3、沖泡方法

沖泡洞庭湖碧螺春時，要用開水將茶具燙一遍，然後在茶杯中倒入三分之一的熱水，加入一撮茶葉，等待茶葉沉入水底後，再次注入三分之一的熱水，並等待五分鐘的時間，即可飲用。

洞庭碧螺春產地在哪裡 洞庭碧螺春的簡介

1、洞庭碧螺春茶產於江蘇吳縣洞庭山區。

2、洞庭碧螺春茶葉片捲曲呈螺狀，茶湯碧綠，是一種高階名茶。因其葉遇熱會散發異香，故當地土人稱為「嚇殺人香」。清康熙年間，聖祖遊幸太湖，撫臣宋犖曾以此茶進，帝因其名不雅馴，遂改稱為「碧螺春」。

3、洞庭(山)碧螺春茶，江蘇省蘇州市特產，中國國家地理標誌產品。

4、2020年7月，洞庭(山)碧螺春茶入選中歐地理標誌第二批保護名單。

洞庭山碧螺春有什麼賣點？

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

此茶還有個別名“嚇煞人香”，相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。

碧螺春早在唐朝時已成貢品，它的產區是中國著名的茶、果間作區，茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著洞庭碧螺春花香果味的天然品質。

明前碧螺貴如金，七萬個嫩芽才換來一斤碧螺春，故而碧螺春又稱為“功夫茶”、“新血茶”。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺；當碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間“白雲翻滾，雪花飛舞”，觀其形，色嫩綠明亮，猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮；飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高階工藝品，不可多得。

人們讚道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味

洞庭碧螺春產地及特點 洞庭碧螺春產地及特點是什麼

1、碧螺春是中國傳統名茶。中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

2、唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春在產地的分佈是怎樣的？

碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。

西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙_裡、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。

東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村，茶園面積734公頃。據吳中區農林局統計，2007年全區茶園面積1834公頃，茶葉總產量294.7噸，其中碧螺春產量為152.3噸，茶葉總產值1.5億元，其中碧螺春產值，1.25億元。

據《太平清話》記載：“洞庭中西盡處，有仙人茶，乃樹下之苔蘚也，四皓採以為茶。”可見洞庭山茶傳說的古老了。另據《爾雅》記載：“今茶字古作荼

椒，蜀人作荼，吳人作茗、樗，吳人以其葉為茗是皆以茗以荼異。”說明在公元前2世紀的秦漢時期，蘇州已有茶。

為什麼叫洞庭山碧螺春？——洞庭山碧螺春的發現

洞庭碧螺春， 是繼虎丘茶和天池茶之後，成為蘇州名茶的.

說起碧螺春的由來，眾說紛紜，有人說，因碧螺春最初產於碧螺峰而得名；還有人說，“ 碧螺春 “三字實指茶之色澤、形態、時間(茶色碧綠，成茶外形蜷曲似螺，採製於早春)；也有人說，是因為碧螺姑娘從懸崖上採回茶葉救了情郎的性命而得名；又有人說，是康熙帝飲後大加讚賞，御賜“碧螺春”而得名...

至今太湖一帶還流傳著許多美麗動人的傳說，其中有兩則最為人們傳頌.

一則傳說是講很早以前，西洞庭山上住著一個名叫碧螺的美麗姑娘，她有一副清亮圓潤的嗓子，十分喜歡唱歌。她的歌聲像甘泉，給鄉民們帶來歡樂與希望，大家都很愛她！ 

與西洞庭山隔水相望的東洞庭山，有個叫阿祥的小夥子，他在打魚時，常常聽見碧螺姑娘甜美動聽的歌聲，也時常看見她在湖邊織網的優雅身姿，不知不覺中深深地愛上她。

這時，太湖中出現了一條惡龍，不但強行令人為其在西山上立廟，還看中了碧螺的美貌，要姑娘做他的妻子，並揚言，如果不答應，它將蕩平西山，劫走碧螺。

阿祥知道後，下定決心要殺死惡龍。一天，他手持魚叉，潛到湖底，和惡龍展開了水天七夜的殊死搏鬥。最後阿祥殺死了惡龍，自己也因流血過多昏倒在湖邊。

鄉民們急忙地把為民除害的英雄阿祥抬回家中，由碧螺姑娘親自護理。阿祥因傷重，病情一天天惡化，碧螺姑娘十分傷心，為了救阿祥，她踏遍洞庭東丶西山，到處尋找草藥。有一天,碧螺姑娘忽然發現山頂上一顆小茶樹長得特別可愛，早春寒冷時節,小樹卻長出了許多芽苞，她十分憐惜這棵小茶樹，每天給它澆水，不讓小樹受凍。

清明過後不幾天，小樹展開的第一片嫩葉，這時阿祥已水米不進，危在旦夕。姑娘流著眼淚來到茶樹旁邊，對著那嫩綠的茶樹祈禱：“茶葉啊茶葉，我為你付出了那麼多辛勞，求你救活我的阿祥哥吧，如果能叫我阿祥，我願獻出自己的生命！”

姑娘虔誠的採下幾篇嫩芽含在嘴裡，回家後泡在開水裡送到阿祥嘴邊。不掉，一股純正清爽的香氣直沁阿祥心脾，本來水米不進的阿祥頓覺精神一振，他一口氣把茶水全部喝光。緊接著伸伸腿.、伸伸手，漸漸恢復了元氣！

姑娘進見此情景，高興異常，連忙把小茶樹上的茶葉全採了下來，小心翼翼地用一張薄紙裹著放在自己胸前，用自己的體溫將嫩茶葉暖幹。然後拿出來在手上輕輕搓揉，泡茶給啊祥喝。阿祥喝了這些茶水後，居然完全恢復了健康。

可是，碧螺姑娘卻一天天憔悴下去。原來，姑娘的元氣全凝聚在茶葉上了，茶葉被阿祥泡水喝掉後，姑娘的元氣再也不能復原了。

姑娘帶著幸福的微笑失去，阿祥悲痛欲絕，將姑娘葬在在山頂上的茶樹旁。同時，這的茶樹長得特別陌生。為了紀念這位美麗善良的姑娘，鄉民們便把這種名貴的茶葉，取名為“ 碧螺春 ”。

另外，一則故事是說，很早以前，東洞庭上飄著一股奇異的香氣。人們誤以為有妖精做崇，不敢上山。

一天，有位倔強勇敢的姑娘去莫釐峰砍柴，剛走到半山腰，便聞到一股清香，就朝山裡觀望，看來看去並沒有發現什麼異常。

為好奇心所驅，他冒著危險，爬上懸崖，來到山頂上，只見在石縫裡長著幾顆綠油油的一陣陣香味就是從樹上發出來的。

她走進茶樹，採摘了一些芽葉揣在懷裡，就下山了。誰知一路走，懷裡的茶葉一路散發出香氣，而且越走，這股香味越濃，這異香薰的她有些昏昏沉沉的。

回到家中，姑娘感到又累又渴，從懷裡取出茶葉，但覺滿屋芬芳，姑娘驚呼： “嚇煞人哉！嚇煞人哉！”一邊撮謝芽葉泡上一壺喝起來。

沒想到茶剛送到嘴邊，幽香已沁人心脾，一口下嚥，更是齒頰生香；二口下嚥，喉潤氣爽；三口下嚥，疲勞頓除。

姑娘喜出望外，決心把寶貝茶樹一回家來種。

第二天，她帶上鋤頭，把小樹挖回，移植在西洞庭的石公腳下，加以精心栽培幾年以後，茶樹長得枝繁葉茂，茶樹散發出來的香氣，吸引的遠近相鄰。

姑娘把採下來的芽葉泡茶招待大家，但見這芽葉滿身茸毛，香濃味甘，大家讚不絕口，好奇地問這是何茶，姑娘隨口答道：嚇煞人香！

從此，嚇煞人香漸漸引種繁殖，遍佈了整個洞庭山。也許這顆從山頂移栽而來的茶樹，就是前一則故事中碧螺姑娘的化身！

中國名茶“洞庭碧螺春”產自哪裡？

太湖碧螺春產於江蘇蘇州太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶外形捲曲如螺，茸毫畢露，銀綠隱翠，細嫩緊結，有許多與其他名茶不同的特點。沖泡後白雲翻滾，雪花飛舞，香氣清高持久，水色淺，味醇而淡，回味無窮。用溫開水沖泡，仍能沉於杯底。如先放水後放茶，也照樣下沉，葉底如雀舌，放香展葉，堪稱名茶極品。碧螺春採製技藝高超，採摘有三大特點：一是摘得早，二是摘得嫩，三是揀得淨。通常採一芽一葉初展，芽長1.6-2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱“雀舌”。碧螺春茶採摘時間較早，一般在穀雨前後採摘。碧螺春炒制的特點：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合，連續操作，起鍋即成。主要工序為：殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。炒制時要做到“幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷”。高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6～7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。

碧螺春的產地是哪裡

洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇四絕聞名於中外。人們讚道：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。那麼你們知道它產於哪裡嗎？

碧螺春茶的產地

碧螺春茶原產於蘇州東、西山，關於碧螺春卻有著許多美麗而動人的傳說。碧螺春主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區)，所以又稱洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。

歷史發展

碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道香得嚇煞人，由此當地人便將此茶叫嚇煞人香。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得嚇煞人香其名不雅，於是題名碧螺春。

外形特徵

碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，顏色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。

碧螺春產自哪裡

碧螺春的產地在江蘇省蘇州市吳縣的洞庭山，因為產地靠近洞庭湖，所以又被稱為洞庭碧螺春。

碧螺春是我國傳統名茶之一，在古時候作為貢品上貢給朝廷。即使現在也是送禮的佳品，那麼碧螺春產自於哪裡呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

01

碧螺春在唐朝時期被列為貢品，高等級的碧螺春，一斤茶葉需要有芽頭7萬個。茶葉經過幹炒之後形狀看起來像田螺，又在春天出產，所以稱為碧螺春。

02

碧螺春經過開水沖泡之後，在茶杯裡面猶如白雲翻滾，濃郁的香味撲鼻。碧螺春的主要工序為殺青、揉捻、炒青等。

03

碧螺春產區是中國有名的茶葉產區，在茶樹之間兼種有各種果樹，茶葉吸收果的香味，形成了一種獨特的花香果味。

04

碧螺春茶的採摘很有特點，採摘的時間早，採的茶葉要嫩，還要採得乾淨。一般採茶的時節為春分時節前後。

05

一等的碧螺春茶，捲曲起來猶如田螺，全身披上一層白毫。用開水沖泡之後，茶湯清澈碧綠，喝了之後滿口清香，回味無窮。

正宗碧螺春去哪裡買

1、碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。二零零二年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。西山鎮今金庭鎮全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積九百六十五公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。

2、碧螺春唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春，茶芽之細嫩零點五公斤幹茶需要茶芽六到七萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。