長方形的饅頭怎麼捏

捏長方形的饅頭首先要擀開成長方形薄片，從中間往左右兩邊擀開，邊角上的地方用手拉一下使其成長方形，將面片3折起來並壓緊貼合的那一邊，再次將3摺好的面片擀開成大的長方形即可。冷水開火，大火12~14分鐘即可關火。關火後過2分鐘再開啟蓋子或直接先掀開一個小縫讓蒸汽先出來一部分再完全開啟取出饅頭。