豬腳花生蓮藕湯

花生蓮藕豬腳湯是一道簡單的家常菜，主料是蓮藕、豬腳、章魚乾、姜、紅棗、花生（約30克）水。

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豬蹄蓮藕花生湯怎麼做、需要放什麼配料、怎麼做好吃。

主料：豬蹄800克

輔料：蓮藕500克、花生50克、食鹽3克

蓮藕花生豬蹄湯的做法：

①蓮藕去皮，洗淨切成塊。

②豬蹄去毛，切成小塊。

③將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內，加水。

④蓋上湯鍋蓋，大火煮開。

⑤煮開後，用湯勺把浮沫撇去。

⑥蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加入鹽調味即可。

功效：養心、抗衰老、潤肺、養胃、消食、促進發育、防癌、益智。

蓮藕花生豬蹄湯怎麼做如何做好吃

步驟

1.準備食材，豬蹄豬骨洗乾淨，蓮藕捎皮，花生洗乾淨，備用。

2.蓮藕用刀平放拍散，然後再切開。

3.煮鍋滾水，放入豬蹄焯水一分鐘。

4.把豬蹄豬骨、花生、蓮藕，一起放進電壓力鍋，水要滿過食材。

5.電壓力鍋煮30分鐘。

6.煮好以後加適量鹽即可。開吃囉

小貼士

1、蓮藕要用先拍後切的方式，這樣煮出來的蓮藕才又粉又香。

2、花生要先挑揀過，把不新鮮的有蟲的挑出來，這樣才是美味又有營養的食品。

豬腳花生蓮藕紅蘿蔔湯做法

不需要再準備其它的材料，用大火燒開，轉小火煮50分鐘左右即可。

材料：豬腳2個、花生適量、蓮藕半根、紅蘿蔔1根。

調料：食鹽適量、料酒適量、薑片適量。

製作方法：

1、豬腳切成小塊，在開水中加少許料酒去腥，放豬腳焯出血沫後撈出。

2、用清水沖洗乾淨，放在一邊備用。

3、焯豬腳的空檔，將紅蘿蔔、蓮藕清洗乾淨，切成均勻的大塊。

4、砂鍋中放入清水、薑片，下豬腳用大火燒開，煮30分鐘。

4、放入花生、胡蘿蔔、蓮藕塊，再煮20分鐘後，加少許食鹽調味，關火。

5、將煮好的豬腳湯盛入碗中，直接食用即可。