什麼是叉燒醬

叉燒醬是增鮮加味的調味品，醬香濃郁，蒜香宜人，香甜鮮美，風味獨特。可用於點醮、拌麵、就飯，亦可用於烹飪、炒菜、燒烤等，尤其適用於醃製叉燒肉、故曰叉燒醬；也可醃製排骨、雞翅等，烹製叉燒風味美食；亦可做小炒調味盒燒烤醃製、塗抹醬料。具有開胃消食的作用。