簡單的下飯菜有什麼

1、肉末豆角：肉末豆角是一道由豬肉碎、豆角等食材製成的美食。

2、魚香肉絲：是一道傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬於川菜。

3、醬爆茄子：以茄子為主料。茄子又名落蘇，古代便列為御宴，曾有“崑崙紫瓜”之稱。

4、宮保雞丁：是漢族傳統經典的名菜,屬川菜名菜。創始人為四川地區居民,後被宮保丁寶楨改良發揚光大,流傳至今。