冬季進補膳食推薦

立冬是冬季的第一個節氣，也是說冬天真正的來臨，應對冬天，我們應該做好養生養生措施可以安全過冬呢?最為推崇的就是食療進補，那麼立冬後吃什麼好呢?立冬後的飲食肯定不像秋天那樣，所以今天給大家推薦了冬季進補膳食，溫暖過冬就應該這麼吃啊。

立冬後吃什麼好?

立冬後的天氣會越來越寒冷，很容易傷腎陽，所以我們冬天的飲食原則主要是“保陰潛陽”，應適當多吃些熱性的食物，而不像秋天一樣潤燥偏寒性的食物。

熱性的食物大多補，但是這個要因人而異，並不是所有人都適合熱性食物進補。可以適當的加些滋陰潛陽的食物。推薦牛羊肉、烏雞、鯽魚等，同時也不要忘了飲食均衡要吃些新鮮的果蔬，比如白蘿蔔、青菜等。冬季進補也可以適當吃些油脂類的堅果，推薦芝麻、花生、核桃，這些都是不錯的選擇。

【冬季進補膳食推薦】

既然知道了冬季進補的飲食原則，下面，就為各位紹幾款冬季進補的膳食了，看看你家的餐桌都有嗎?

冬季進補膳食推薦1：羊肉當歸元肉湯

立冬後溫補的食物推薦羊肉當歸元肉湯，它可以溫中養血，祛寒止痛。

材料：當歸20克，羊肉500克，元肉生薑適量。

做法：將羊肉焯水後撈起洗淨切塊，然後與當歸、元肉、生薑加入砂鍋中，加入適量的水燉煮，用大火燒開轉小火煲2小時，食用前加鹽調味即可。

冬季進補膳食推薦2：紅棗山藥烏雞湯

烏雞湯不僅可以益氣補血，加入紅棗山藥後還可以滋陰清熱，既滋補又不會引起燥。

材料：烏骨雞1只，紅棗5顆，山藥1根，食鹽、生薑適量。

做法：烏雞洗乾淨切成塊，放入冷水鍋中加入生薑、料酒焯水後撈起備用;山藥去皮切成段備用;然後將烏雞、生薑大棗放入砂鍋中，加入足量的清水，用大火燒開，再轉小火煲1小時後，加入山藥繼續小火煲30-45分鐘。調味即可使用。

冬季進補膳食推薦3：山藥南瓜粥

冬季韓寒冷，需要溫補養胃，山藥南瓜粥的和胃溫中，健胃除溼效果好，推薦冬季食用。

材料：小米100克、南瓜150克、山藥150克。

做法：將小米洗乾淨放入砂鍋中，加入足夠的冷水大火燒開，再加南瓜煮開，最後放入切好的山藥片150克，再次煮開後轉小火煮燉煮，直到湯變得粘稠即可食用。

立冬後吃什麼好?以上推薦的3款冬季進補膳食你都會做了嗎?沒有吃過的人趕緊試試吧。