家庭手工蛋糕如何做法

1、食材：低筋粉60g，雞蛋3個，色拉油30g，純牛奶30g，葡萄幹20g，綿白糖30g。

2、準備白糖30克，兩個蛋清，剩餘蛋黃另外用。打蛋器邊打邊放，都放1/3就可以。打成這樣就放邊上等著用。

3、將原來兩個蛋黃加一個全雞蛋，打均勻，在倒純牛奶30克打均勻，然後加色拉油30克。同樣打均勻。注:這個過程加糖由自己，如果小孩吃少放。我只加了10克。

4、把準備好的低筋粉60克，用細篩篩倒前面弄好的雞蛋湯。

5、再把蛋清均勻的新增到處理好的蛋黃裡面。一定要調均勻。

6、烤箱先預熱2-5分鐘，準備好的蛋糕液放進烤箱，上下溫度170度，烤20分鐘左右。